خط إنتاج رقائق البطاطس شبه الأوتوماتيكي

خط إنتاج صغير لرقائق البطاطس المقلية

رقائق البطاطس المقلية هي وجبة خفيفة محبوبة عالميًا، ومطلوبة بكميات كبيرة. تقدم شركة Amisy Food Machinery العديد من خطوط إنتاج رقائق البطاطس، بما في ذلك الخيارات الأوتوماتيكية بالكامل وشبه الأوتوماتيكية. تتكون مصانعنا شبه الأوتوماتيكية من 8 آلات مستقلة بسعات 30 كجم/ساعة، 60 كجم/ساعة، و 150 كجم/ساعة، لتلبية احتياجات الإنتاج المختلفة.

إجراءات معالجة رقائق البطاطس المقلية

إنتاج رقائق البطاطس المقلية. تشمل الخريطة التدفقية الخطوات التالية:

بطاطس طازجة - غسيل وتقشير وتقطيع - سلق - تجفيف - قلي - إزالة الزيت - تتبيل - تعبئة.

1. الغسيل والتقشير هي الخطوة الأولى. آلة غسيل وتقشير البطاطس مصممة خصيصًا ولا تلحق ضررًا بالبطاطس، ثم تقوم بتفريغ شرائح البطاطس تلقائيًا.

2. مزودة بشفرات حادة، يتم تقطيع البطاطس بشكل موحد ومتساوٍ بواسطة آلة رقائق البطاطس التي يمكنها أيضًا معالجة الجزر والبطاطا الحلوة والخضروات الجذرية الأخرى.

3. آلة سلق شرائح البطاطس مخصصة لغسل النشا عن سطح البطاطس وتمنع التصاق رقائق البطاطس.

4. ثم خطوة التجفيف للمساعدة في تقليل الرطوبة وجعلها سهلة القلي.

5. القلي يمكن أن يقلل الرطوبة إلى 2% ويحصل على رقائق البطاطس المقرمشة. نحن نقدم زيت الفول السوداني النقي ونقوم بتغيير الزيت العامل المستمر كل 8-12 ساعة.

6. توضع رقائق البطاطس المقلية على حزام الزيت المصفى للتخلص من الزيت الزائد.

7. تستخدم آلة النكهة لتتبيل رقائق البطاطس المقلية. أي نكهة مطلوبة يعتمد كليًا عليك.

8. آلة التعبئة بالنيتروجين الفراغي جاهزة هنا لضمان التعبئة عالية الكفاءة. نظرًا لأن رقائق البطاطس المقلية هشة، فإن النيتروجين ضروري للحفاظ على الطعام طازجًا ولذيذًا وبدون تلف.

تحليل مزايا مصنع رقائق البطاطس الصغيرة المقلي

1. استخدام قليل للزيت الصالح للأكل، استهلاك منخفض للوقود.

2. جودة منتج ممتازة.

3. توفير العمالة.

4. مجموعة متنوعة من سعة المعالجة لاختيارك.

5. أداء مستقر.

اقتراحات

• مساحة المصنع هذه للقدرة الإنتاجية 30/60/150 كجم/ساعة هي 50/80/150 متر مربع على التوالي.

• نسبة البطاطس إلى إنتاج رقائق البطاطس هي 3.5:1.

• يجب إضافة التركيبة أثناء عملية السلق، ودرجة حرارة السلق المناسبة هي 70℃، وقت السلق هو 7-15 دقيقة.

• وقت القلي لشرائح البطاطس ورقائق البطاطس هو 6/3 دقائق على التوالي. درجة حرارة القلي هي 180℃

• يمكن لعامل واحد تشغيل مجموعتين من الآلات.

لماذا تختارنا؟

• تزويد العملاء بالتركيبة (مجاناً) لصنع رقائق بطاطس مقرمشة ذات لون ذهبي.

• يقدم متخصصون دورة تدريب مهني للمشغلين.

• فيديو تشغيل الآلة وكتاب التعليمات متاحان.