Maskine til portionsskæring af frisk kød

Introduktion til maskine til portionering af frisk og tilberedt kød

Den højkvalitets maskine til portionering af frisk og tilberedt kød har funktioner til skæring, portionering og stabling. Maskinen kan skære frisk og tilberedt kød i skiver med præcis portionsvægt, og hver portion har samme tykkelse, hvilket gør den ideel til produktion af tilberedningsklare og selvbetjente kødprodukter i kødforarbejdningsvirksomheder.

Anvendelse af skære- og portioneringsmaskine til frisk kød

Den er velegnet til portionskontrolleret skæring af forskellige friske og udbenede kødstykker af svinekød, oksekød, fisk, kalvekød og kalkun, og skivetykkelsen kan justeres mellem 1 mm og 30 mm.

Funktioner ved portionskontrolleret skæremaskine til frisk kød

1. Maskinen anvender øvre og nedre båndstrukturer til at transportere materialet

2. Anvender et touch screen kontrolskab, det kan skære kød i skiver præcist.

3. Udstyret med en hastighedskontrolenhed kan knivens hastighed og transportørhastigheden justeres

4. Maskinen kan skære kød i tynde skiver med en tysk kniv.

5. Maskinen bruges til at skære både frisk kød og tilberedt kød i skiver.

Tekniske data for portionskontrol af frisk kødskærer

• Effekt: 1,25 kW

• Skærehastighed: 60-260 stykker/min

• Skæreskivetykkelse: 1-30 mm

• Materialestørrelse: 600*160*10 mm

• Udgangstransportørbredde: 210 mm

• Materialetemperatur: 0-5

• Dimensioner: 2345*580*1535mm

• Vægt: 37okg