Automatisk nudelmaskine
Vi er ikke kun i stand til at sælge produkter, men har også evnen til at påtage os komplette nøglefærdige projekter.
Introduktion til automatisk nudelmaskine
Den automatiske nudelfremstillingsmaskine er lavet af rustfrit stål, og der er 4 slags skæreknive: en bruges til at skære 1,75 og 3 mm brede nudler, og en anden bruges til at skære 2 og 2,5 mm runde nudler. Den kan bruges til at producere kinesiske nudler og dejplader, dumpling-omslag, og kan erstatte mennesker til æltning af dejen, hvilket gør den velegnet til hoteller, restauranter og fødevareforarbejdningsenheder.
Funktioner ved automatisk nudelmaskine
Fleksibel betjening, stabil ydeevne, høj produktionseffektivitet.
Automatisk transmission, automatisk sektion, automatisk stang, formning i én omgang.
Anvender gear transmission, jævn drift, sikker og pålidelig.
4. Anvender automatisk artikelplukkesystem, høj effektivitet og god kvalitet.
Lavt støjniveau, lang levetid.
Kompakt struktur, funktionel praktisk, fint forhold mellem ydeevne og pris.
Denne nudelmaskine er lavet af rustfrit stål, ren og sund.
Anvendelse af automatisk nudelmaskine
Den automatiske nudelfremstillingsmaskine kan bruges til at producere kinesiske nudler, vestlig pasta, dumplingskaller og nogle andre tilberedte hvedebaserede fødevarer, og kan erstatte mennesker til at ælte dejen, velegnet til hoteller, restauranter og fødevareforarbejdningsenheder.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke typer nudler kan din automatiske nudelfremstillingsmaskine producere?
Vores maskiner er meget alsidige og modulære. Ved at skifte udskæringsværktøjet (shredder) og justere procesparametrene kan én produktionslinje producere forskellige typer, herunder Friske Nudler (Ramen, Udon, Kal-guksu), Tørrede Nudler (Stiknudler), Alkaliske Nudler, Æg Nudler og endda Dumpling Skind. Vi leverer skræddersyede skærere til forskellige former (runde, firkantede, flade) og størrelser (1 mm til 10 mm).
Kan denne maskine producere instantnudler (stegte eller ikke-stegte)?
Ja, vi tilbyder komplette produktionslinjer til instantnudler. Dette kræver ekstra behandlingsmoduler sammenlignet med en linje til frisknudler. For friturede instantnudler inkluderer linjen dampning, skæring, foldning og friturestegningsafsnit. For ikke-friturede (lufttørrede) instantnudler erstatter en varm luft-tørringstunnel frituregryden. Vi tilbyder nøglefærdige løsninger til både blokkens og koppens nudelformater.
Understøtter I produktionen af glutenfri eller risnudler?
Ja. Mens standardmaskiner er designet til hvedemel (glutenbaseret), har vi specialiserede modeller til risnudler (Pho/ris vermicelli) eller glutenfri majs- og boghvedenudler. Disse linjer anvender en specialiseret ekstruderingsteknologi eller dampningsproces i stedet for den traditionelle rulle-ark metoden, der bruges til hvedenudler.
Hvordan sikrer jeres maskine nudlernes tekstur (tyggemodstand)?
Texture is defined by the gluten network. Our machines utilize a Compound Continuous Rolling System (multi-roller pressing). Unlike single-pass extrusion, our "Dough Sheet Aging" and multi-stage rolling process mimics manual hand-kneading. This gradually reduces the dough sheet thickness without damaging the gluten structure, resulting in noodles with superior elasticity, smoothness, and chewiness.
Is the "Dough Aging" (Resting) process included in the line?
Ja, for høj-kvalitets industrielle linjer integrerer vi en kontinuerlig dejmodnings-tunnel (modningsbånd) efter dejblandingsstadiet. Dette gør det muligt for vandet og melet at hydrere helt, og gluten-netværket kan afslappes, hvilket er afgørende for at forhindre nudler i at gå i stykker og sikre en glat overfladestruktur i det endelige produkt.
Hvor præcis er det automatiske vejning og skæresystem?
Vores linjer har intelligente skæresystemer og portionssystemer kontrolleret af servomotorer og PLC. Du kan indstille den præcise længde (f.eks. 20 cm til detailpakker) eller vægt pr. portion (f.eks. 150 g pr. bundt) på touchskærmen. Systemet sikrer en vægtpræcision på ±1% til 2%, hvilket betydeligt reducerer produktoverskud og affald.
Hvilke kapacitetsområder tilbyder I for industrielle nudellinjer?
Vi tilpasser os dine behov. For små og mellemstore virksomheder tilbyder vi kommercielle nudelmaskiner med kapaciteter på 100 kg – 300 kg per time. For store industrielle fødevarefabrikker leverer vi tunge automatiske linjer, der kan producere 500 kg op til 2.000 kg (2 tons) melinput per time. Vi kan designe layoutet, så det passer til dit fabriksareal.
Hvilke materialer er maskinen lavet af?
Hygiejne er ikke til forhandling. Alle dele, der kommer i direkte kontakt med dejen og nudlerne, er fremstillet af fødevaregodkendt SUS304 rustfrit stål. Rullerne er lavet af højhård legeringsstål (eller SUS304 på anmodning) for at forhindre rust og sikre holdbarhed. Transportbåndene er lavet af fødevaregodkendt PU/PVC-materiale.
Blogs du skal læse, hvis du er chef
