Descripción general del producto
Esta cocina de inducción de doble wok y doble temperatura está diseñada para una cocción de alta eficiencia en cocinas comerciales, ofreciendo un rendimiento potente con tecnología de ahorro de energía. Ideal para restaurantes, hoteles, centros de catering y entornos de preparación de alimentos a gran escala.
Características principales
Diseño de doble wok: Las zonas de temperatura independientes permiten cocinar simultáneamente con diferentes configuraciones de calor, lo que aumenta la eficiencia y la flexibilidad.
Calentamiento rápido y preciso: Equipada con bobinas de inducción de alto rendimiento para un calentamiento rápido y un control preciso.
Eficiencia energética: Utiliza la inducción electromagnética para la transferencia directa de calor, reduciendo la pérdida de energía y la emisión de calor en la cocina.
Construcción resistente: Fabricado con acero inoxidable duradero para uso comercial a largo plazo.
Controles Fáciles de Usar: Panel de control digital con ajustes de potencia y temperatura regulables.
Especificaciones Técnicas
| Especificación | Detalles |
|---|---|
| Dimensiones (L×An×Al) | 2000 × 1000 × 800 mm |
| Diámetro del wok | Φ400 mm (cada wok) |
| Potencia nominal | 12kW × 2 o 15kW × 2 |
| Voltaje nominal | 380V / trifásico |
| Método de Calentamiento | Inducción electromagnética |
| Número de Woks | 2 |
| Zonas de Temperatura Independientes | 2 |
| Material | Acero inoxidable de calidad alimentaria |
| Interfaz de control | Panel digital con ajuste de temperatura y potencia |
Aplicaciones
Restaurantes chinos
Cocinas industriales
Cafeterías escolares y de hospitales
Plazas de comidas y cocinas centrales
Operaciones de catering a gran escala
Blogs de lectura obligada para jefes












