Línea de producción de pasteles
No solo somos capaces de vender productos, sino que también tenemos la capacidad de emprender proyectos llave en mano completos.
Solución Automática para la Fabricación de Bizcochos, Magdalenas y Tartas de Capas
ElLínea de producción de pastelesproporciona una solución totalmente automatizada y continua para producir varios tipos de pasteles, desde bizcochos y magdalenas hasta brazos de gitano y tartas de capas en porciones. Integra los procesos de mezcla de la masa, dosificación, horneado, enfriamiento y envasado, garantizando una alta eficiencia, una calidad constante e higiene para la producción comercial a gran escala.
🏭Descripción general del producto
Esta línea de producción adoptaControl PLCy unadiseño modular, lo que permite una configuración flexible según los diferentes tipos de pastel y la distribución de la fábrica. Todas las piezas en contacto con los alimentos están hechas deacero inoxidable SUS304, lo que garantiza la durabilidad y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. El sistema puede manejar automáticamente la dosificación de la masa, el relleno, el control de la temperatura de cocción y el transporte del producto, lo que reduce significativamente la mano de obra y garantiza la uniformidad del producto.
⚙️Componentes principales
| Componente | Descripción de la función |
|---|---|
| Sistema de mezcla de masa | Mezcla automáticamente harina, azúcar, aceite, huevos y otros ingredientes para obtener una textura consistente. |
| Máquina dosificadora | Deposita con precisión la masa en bandejas, vasos o moldes con precisión impulsada por servo. |
| Horno túnel | La circulación uniforme de aire caliente garantiza una cocción uniforme y la formación de una corteza dorada. |
| Transportador de Enfriamiento | El sistema de enfriamiento gradual preserva la suavidad del pastel y previene la deformación. |
| Máquina de relleno y cobertura | Estación opcional de relleno de chocolate, crema o fruta para diversas líneas de productos. |
| Máquina automática de envasado | Integra el corte, el envoltorio y el etiquetado para la presentación final del producto. |
🍰Características principales
✅Alto Nivel de Automatización— Operación continua desde las materias primas hasta los pasteles terminados.
✅Sistema de dosificación preciso— Garantiza un tamaño y peso del producto uniformes.
✅Parámetros de horneado ajustables— La temperatura, la velocidad y la humedad se pueden ajustar con precisión para varias recetas.
✅Fácil operación y limpieza— Control de pantalla táctil con almacenamiento de recetas y opciones de limpieza CIP.
✅Gama de productos flexible— Adecuado para cupcakes, muffins, pasteles en rebanadas y pasteles de capas.
✅Salida de Calidad Estable— Diseñado para producción industrial 24/7 con un tiempo de inactividad mínimo.
📊Especificaciones Técnicas
| Modelo | Capacidad (uds/h) | Potencia (kW) | Longitud del túnel de horneado (m) | Ancho de la bandeja (mm) | Presión de aire (MPa) |
|---|---|---|---|---|---|
| CPL-300 | 6,000–8,000 | 45 | 15 | 600 | 0.6 |
| CPL-500 | 10.000–12.000 | 60 | 20 | 800 | 0.6 |
| CPL-800 | 15.000–18.000 | 80 | 25 | 1000 | 0.6 |
Disponemos de personalización según los requisitos específicos de capacidad o receta.
🧁Aplicaciones
Esta línea se utiliza ampliamente para producir:
Cupcakes y Muffins
Tartas de Capas
Rollos Suizos
Bizcochos Rellenos
Mini Tartas y Tartas en Porciones
Aplicable parapanaderías comerciales, fábricas de alimentos, plantas de postres, yInstalaciones de fabricación OEM/ODM.
💡Ventajas
✅ Reduce la mano de obra manual en un 60–70%.
✅ Textura consistente, color uniforme y acabado de superficie liso.
✅ Adecuado para masas a base de mantequilla o huevo.
✅ Compatible con sistemas automáticos de alimentación y apilamiento de bandejas.
✅ El diseño de horno de bajo consumo energético reduce los costes operativos.
✅ Fácil integración con unidades de relleno de crema o recubrimiento de chocolate.
🧩Equipo Opcional
Máquina de Relleno y Cobertura de Crema
Sistema de Recubrimiento de Chocolate
Cortador Ultrasónico de Pasteles
Lavadora Automática de Bandejas
Detector de metales y контроладор de peso
📦Embalaje y entrega
Embalaje:Cajas de madera estándar para exportación.
Tiempo de entrega:30–45 días laborables.
Garantía:12 meses.
Servicio Postventa:Instalación, puesta en marcha y capacitación del operador en el sitio.
🌍Por qué elegir nuestra línea de producción de pasteles
✅ Más de 15 años de experiencia en la fabricación de maquinaria para panadería.
✅ Soluciones llave en mano: desde la preparación de la masa hasta el envasado.
✅ Equipos con certificación CE e ISO9001.
✅ Utilizado por las principales fábricas de pasteles en más de 40 países.
✅ Diseño de distribución personalizado para diferentes tamaños de planta y portafolios de productos.
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