Equipo de línea de producción de conservas de fruta

NuestroEquipo de línea de producción de conservas de frutaproporciona una solución completa y automatizada para el procesamiento y enlatado de frutas. Diseñada para grandes fábricas de alimentos y procesadores de frutas, la línea cubre todas las etapas, desde el lavado y pelado de la fruta hasta el llenado, sellado, esterilización y envasado.
Ayuda a las empresas a mejorar la productividad, garantizar una calidad constante del producto y cumplir conHACCP, ISO y GMPestándares de seguridad alimentaria.

Flujo del proceso de producción

1. Recepción y clasificación de fruta cruda

   • Las frutas frescas como melocotones, piñas, peras, mangos o frutas mixtas se inspeccionan y clasifican por tamaño y calidad.

2. Lavado y Pelado

   • El lavador de burbujas de aire y el sistema de rociado de alta presión eliminan la suciedad y los residuos.

   • Una peladora opcional (de vapor, lejía o mecánica) asegura superficies de fruta lisas y limpias.

3. Corte y Descorazonado

   • Las máquinas de corte automáticas procesan las frutas en rodajas, cubos o mitades según los requisitos de la receta.

4. Escaldado y Enfriamiento

   • El escaldado con agua caliente o vapor mantiene el color, el sabor y la textura de la fruta antes del relleno.

5. Preparación y Llenado del Almíbar

   • El tanque de almíbar con control preciso de la temperatura prepara la solución de azúcar.

   • La máquina de llenado automático añade fruta y almíbar con precisión a latas o frascos.

6. Cierre y Esterilización

   • La cerradora al vacío asegura un cierre hermético.

   • El esterilizador autoclave o pasteurizador garantiza una larga vida útil y la seguridad del producto.

7. Enfriamiento, Etiquetado y Empaquetado

   • El túnel de enfriamiento rápido evita la cocción excesiva.

   • El etiquetado automático y el embalaje en cajas completan el proceso.

Equipamiento clave en la línea de producción de fruta enlatada

• Lavadora de fruta (tipo burbuja + rociado)– Elimina eficazmente la tierra y los residuos de pesticidas.

• Máquina peladora y descorazonadora de fruta– Personalizable para diferentes tipos de fruta.

• Máquina cortadora de fruta– Rebana, trocea o parte frutas por la mitad con un grosor ajustable.

• Tanque de preparación de jarabe– Con sistema de calefacción, mezcla y control de temperatura.

• Máquina de llenado– Llenado automático con una proporción precisa de jarabe y fruta.

• Máquina de Cosido al Vacío– Asegura un sellado hermético y una larga conservación.

• Esterilizador de retorta– Esterilización por vapor o rociado de agua para cumplir con los estándares de seguridad para la exportación.

• Transportador de Enfriamiento y Máquina Etiquetadora– Para las operaciones finales de enfriamiento y etiquetado.

Ventajas Técnicas

• Completamentesistema de control PLC automatizadocon interfaz de pantalla táctil.

• Hecho deAcero inoxidable SUS304/316 de calidad alimentariapara higiene y durabilidad.

• Compatible con variostipos de embalaje: latas de hojalata, frascos de vidrio, latas de aluminio, envases de PET.

• Ajustablecapacidad de producciónde 500 a 20,000 latas/hora.

• El diseño de ahorro energético minimiza el uso de agua, vapor y electricidad.

• Fácil limpieza y mantenimiento conIntegración del sistema CIP.

• Diseñado para cumplir conestándares internacionales de exportaciónpara productos de fruta enlatada.

Aplicaciones

• Fábricas de conservas de frutas

• Productores de zumos y puré de frutas

• Fabricantes de postres de fruta listos para consumir

• Marcas de procesamiento de frutas OEM/ODM

Control de Calidad y Seguridad Alimentaria

Todo el equipo está diseñado y fabricado bajo estrictas normasHACCP,ISO22000, yBPMestándares de seguridad alimentaria.
Los puntos críticos de control (PCC) se supervisan en las etapas de lavado, esterilización y sellado para garantizar la seguridad y la trazabilidad del producto.

Por qué elegirnos

• Más de 15 años de experiencia enfabricación de líneas de conservas de frutas y verduras

• Soporte de ingeniería profesional paradiseño de distribución, instalación y capacitación

• Soluciones personalizadas para diferentes frutas, formulaciones de jarabes y estilos de envasado

• Exportado a más de 30 países con comentarios de operación estables

• Servicio postventa confiable y suministro de repuestos

Preguntas frecuentes — Línea de producción de conservas de fruta

P1: ¿Puede esta línea procesar diferentes tipos de frutas?
R: Sí. La línea es adecuada para diversas frutas como melocotones, piñas, peras, mangos, lichis y frutas mixtas. Los módulos de corte y llenado son personalizables para diferentes tamaños y texturas de fruta.

P2: ¿Qué opciones de embalaje son compatibles?
R: El sistema puede manejar latas de hojalata, frascos de vidrio, frascos de PET y latas de aluminio con diferentes tipos de tapa (fácil apertura, vacío, twist-off).

P3: ¿Cuál es el suministro de vapor y agua requerido?
R: Los modelos estándar requieren una presión de vapor de 0,5 a 0,8 MPa y de 3 a 5 toneladas/hora de agua limpia, según la capacidad de la línea.

P4: ¿Se puede personalizar el equipo para la distribución de mi fábrica?
R: Sí. Nuestros ingenieros proporcionan un diseño de distribución completo de acuerdo con las dimensiones de su taller, los servicios públicos y las necesidades de producción.

P5: ¿Cómo se gestiona la limpieza y el mantenimiento?
R: Todas las superficies de contacto están hechas de acero inoxidable y diseñadas para facilitar el desmontaje y la integración del sistema de limpieza CIP.