La línea de producción de latas de carne totalmente automática es una solución llave en mano para la fabricación de carne de cerdo estofada enlatada, fiambre de cerdo, carne de res guisada, pollo, cordero y productos cárnicos listos para consumir. Desde la descongelación y el corte hasta el sazonado, el llenado, el sellado, la esterilización en autoclave, el enfriamiento, el etiquetado y el empaque, esta línea totalmente automatizada garantiza una alta eficiencia, una calidad constante y el cumplimiento de las normas mundiales de seguridad alimentaria.
Ideal para plantas de procesamiento de carne, proveedores de alimentos militares y fábricas de conservas orientadas a la exportación, la línea cumple con los requisitos de APPCC, ISO22000, FDA, UE y SGS.
✅ Componentes clave y flujo del proceso
| Paso | Equipamiento | Función y características |
| 1 | Máquina de descongelación y lavado | Sistema de burbujas + rociado para una descongelación rápida e higiénica |
| 2 | Cortadora hidráulica de carne | Tamaño de cubo ajustable (20–50mm), alto rendimiento |
| 3 | Bóveda de vacío | Bombeo de 30–60 minutos, mejora la textura y el sabor |
| 4 | Máquina mezcladora | Mezcla uniforme de carne y condimentos, 200–500kg/lote |
| 5 | Báscula de pre-pesaje (Opcional) | Garantiza una precisión de llenado constante |
| 6 | Llenadora automática | Llenado basado en peso, ±1% de error, capacidad para sólidos y líquidos |
| 7 | Alimentador de tapas y pre-selladora | Evita el desplazamiento de la tapa antes del sellado final |
| 8 | Cerradora de Latas | Sellado de doble costura, 30–80 latas/min, servo controlado |
| 9 | Autoclave de réplica | 121 °C / 30 min, esterilización controlada por PLC |
| 10 | Túnel de enfriamiento por pulverización | 3–5 zonas de enfriamiento, previene la deformación de la lata |
| 11 | Secador de cuchilla de aire | Secado de alta presión, listo para el etiquetado |
| 12 | Sistema de etiquetado y de inyección de tinta | Etiquetas envolventes + codificación láser para la trazabilidad |
✅ Ventajas clave
🔹 Automatización total: reduce la mano de obra en un 70 % o más
🔹 Acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio: higiénico y conforme a las normas de exportación
🔹 PLC + Control de pantalla táctil: registro de datos, almacenamiento de recetas, trazabilidad
🔹 Diseño modular y escalable: fácil expansión
🔹 Salida ajustable: 1000–6000 latas/hora (personalizable para una mayor producción)
🔹 Ahorro de energía: opciones de recuperación de calor y reciclaje de agua
🔹 Listo para certificaciones – CE, ISO9001, HACCP, SGS, compatible con la FDA
🥩 Aplicaciones del producto
Cerdo estofado (Cerdo Dongpo)
Carne para el almuerzo (estilo Spam)
Estofado de ternera, pollo al curry
Mezclas de carne conservada
Comidas preparadas militares y para aerolíneas
Latas de comida para mascotas (con ajuste de proceso)
🏭 Ideal para
Fábricas de procesamiento de carne
Productores de alimentos de emergencia y militares
Fábricas de conservas de exportación (Europa, Oriente Medio, África, SEA)
Marcas OEM/ODM
Cocinas centrales y proveedores de catering
🌟 ¿Por qué elegir nuestra línea?
✅ Proyecto llave en mano: diseño, instalación, puesta en marcha y capacitación incluidos
✅ Customizable – Can size, output, process tailored to your needs
✅ Soporte para recetas y pruebas disponibles
✅ Equipo duradero y de bajo mantenimiento
✅ Exportado con éxito a Rusia, Vietnam, Arabia Saudita, Egipto, Brasil, Malasia
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