Línea de producción de leche

Descripción general

NuestroLínea de Producción Automática de Lecheproporciona una solución completa llave en mano para laprocesamiento de leche fresca, leche pasteurizada, leche UHT, leche saborizada y yogur.
Está diseñado para cumplir con los más altosseguridad alimentaria y las normas de higiene (HACCP, ISO 22000, CE)al tiempo que garantizaoperación eficiente, consistencia del producto y mínimo consumo de energía.

Este sistema totalmente automatizado cubre cada etapa, desderecepción de leche crudaaenvasado final, ayudando a los productores lácteos a lograrcalidad estable, vida útil prolongada, ycostos de producción optimizados.

Flujo del proceso de producción

1. Recepción y Filtración de Leche Cruda
La leche fresca se recibe de las granjas o camiones cisterna y pasa porfiltración y refrigeraciónsistemas para eliminar impurezas y mantener la frescura.

2. Estandarización (Ajuste de grasa)
A través de unidades de estandarización automática, el contenido de grasa de la leche se ajusta con precisión de acuerdo con los requisitos del producto; por ejemplo,leche entera (3.5%), baja en grasa (1.5%) o leche descremada (0%).

3. Homogeneización
Ahomogeneizador de alta presiónrompe los glóbulos de grasa en partículas diminutas para evitar la separación de la crema y mejorar el sabor y la textura.

4. Pasteurización / Esterilización UHT
Dependiendo del producto, la leche puede ser:

• Pasteurizada (72–75°C durante 15–20 segundos)para una vida útil corta, o

• Tratada con UHT (135–150°C durante 3–5 segundos)para una larga vida útil y envasado aséptico.

5. Enfriamiento y Almacenamiento
La leche procesada se enfría rápidamente a4°Cy almacenado entanques sanitarios aisladosantes del envasado.

6. Llenado y empaquetado
Hay sistemas de llenado automático disponibles parabotellas de PET, botellas de vidrio, bolsas o envases de Tetra Pak, lo que garantiza un llenado preciso y un sellado a prueba de fugas.

7. Sistema de limpieza CIP
Un sistema integradoCIP (Clean-In-Place)El sistema garantiza la limpieza y desinfección automáticas de tuberías, tanques y equipos de procesamiento, mejorando la higiene y reduciendo el tiempo de inactividad.

Características principales

• Automatización Total:Sistema de control PLC + pantalla táctil para la monitorización en tiempo real y la optimización de procesos.

• Acero inoxidable de grado alimentario:Todas las piezas en contacto con el producto están hechas deSUS304 o SUS316L, que cumple con los estándares internacionales de higiene.

• Eficiencia Energética:Los intercambiadores de calor de placas y los sistemas de recuperación reducen el consumo de energía hasta en un30%.

• Producción Flexible:Adecuado paraleche pasteurizada, leche UHT, leche saborizada y yogur.

• Capacidad personalizable:Disponible desde500 L/h a 50.000 L/h, dependiendo de la escala de la planta.

• Soporte llave en mano:Diseño, fabricación, instalación, puesta en marcha y capacitación del operador.

Especificaciones Técnicas

Aplicaciones

• Plantas procesadoras de lácteos

• Fabricantes de bebidas

• Productores de leche UHT y yogur

• Proyectos de leche escolar

• Explotaciones lecheras comerciales

Por qué elegirnos

✅Más de 15 años de experienciaen ingeniería de plantas lácteas y de bebidas llave en mano
✅Integración integral de la línea— desde la recepción de la leche hasta el envasado
✅Diseño personalizadopara preferencias del mercado local y tipos de envasado
✅Red global de postventapara instalación, puesta en marcha y mantenimiento
✅Soluciones probadasa través deAsia, África, Oriente Medio y Sudamérica

Equipo Opcional

• Tanque de recepción de leche y sistema de filtrado

• Homogeneizador y pasteurizador

• Esterilizador UHT y tanque aséptico

• Máquinas de llenado y envasado

• Sistema de limpieza CIP

• Unidad de refrigeración

• Máquina de etiquetado y codificación de fechas

Soluciones integrales para productos lácteos

• 🥛Línea de Leche Pasteurizada

• 🧴Línea de Leche UHT (Tetra Pak / Botella)

• 🍓Línea de Leche Saborizada

• 🍶Línea de Yogur y Leche Fermentada

• 🧈Línea de Procesamiento de Mantequilla y Crema