Línea de producción semiautomática de patatas fritas

Pequeña línea de producción de papas fritas

Las papas fritas son un snack amado a nivel mundial, muy solicitado en grandes cantidades. Amisy Food Machinery ofrece varias líneas de producción de papas fritas, incluyendo opciones totalmente automáticas y semiautomáticas. Nuestras plantas semiautomáticas comprenden 8 máquinas independientes con capacidades de 30 kg/h, 60 kg/h y 150 kg/h, que satisfacen diversas necesidades de producción.

Procedimiento de procesamiento de papas fritas

Producción de papas fritas. El diagrama de flujo incluye los siguientes pasos:

Patata fresca: lavado y pelado, corte, escaldado, deshidratación, fritura, desengrasado, aromatización, envasado.

1. El lavado y pelado es el primer paso. La máquina de lavado y pelado de patatas está especialmente diseñada y no daña las patatas. Luego descarga las tiras de patata automáticamente.

2. Equipadas con cuchillas afiladas, las patatas se cortan de manera uniforme y pareja con la máquina de patatas fritas, que también puede procesar zanahorias, batatas y otras hortalizas de raíz.

3. La máquina de escaldado de rebanadas de patata sirve para lavar el almidón de la superficie de las patatas y evitar que las patatas fritas se peguen.

4. Entonces, el paso de deshidratación es para ayudar a reducir la humedad y facilitar la fritura.

5. La fritura puede reducir la humedad al 2% y obtener patatas fritas crujientes. Ofrecemos aceite de cacahuete puro y cambiamos el aceite de trabajo continuo cada 8-12 horas.

6. Las patatas fritas se colocan en la cinta de drenaje de aceite para extraer el aceite sobrante.

7. La máquina de aromatización se utiliza para sazonar las patatas fritas. El sabor que se necesita depende totalmente de ti.

8. La máquina de envasado al vacío con nitrógeno está lista para garantizar un envasado de alta eficiencia. Como las patatas fritas son frágiles, el nitrógeno es necesario para mantener los alimentos frescos, sabrosos y sin daños.

Análisis de las ventajas de la pequeña planta de patatas fritas

1. Poco uso de aceite comestible, bajo consumo de combustible.

2. Excelente calidad del producto.

3. Ahorro de mano de obra.

4. Una variedad de capacidad de procesamiento para su elección.

5. Rendimiento estable.

Sugerencias

• Esta área de la planta para la capacidad de 30/60/150 kg/h es respectivamente 50/80/150㎡.

• La proporción de patatas y la producción de patatas fritas es de 3,5:1.

• La fórmula debe añadirse durante el proceso de escaldado, la temperatura de escaldado adecuada es de 70℃, el tiempo de escaldado es de 7 a 15 minutos.

• El tiempo de fritura para las tiras de patata y las patatas fritas es respectivamente de 6/3 minutos. La temperatura de fritura es de 180℃

• Un trabajador puede operar 2 juegos de máquinas.

¿Por qué elegirnos?

• Proporcione a los clientes la fórmula (sin cargo) para hacer patatas fritas crujientes con el color dorado.

• Personal especializado ofrece la clase de capacitación profesional para operadores.

• El video de operación de la máquina y el libro de instrucciones están disponibles.