Points forts du produit
Conçu avec savoir-faire pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, ce cuiseur à induction à double wok allie robustesse, élégance et intelligence pour une production culinaire à grande échelle.
Caractéristiques principales
Conception robuste en acier inoxydable
Conçu en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une durabilité et une stabilité optimales, même lors d'une utilisation commerciale intensive.Design épuré et élégant
Des lignes épurées et des contours minimalistes confèrent à la cuisine une esthétique à la fois moderne et professionnelle.Haute Puissance & Cuisson Flexible
Chaque brûleur pour wok délivre une puissance allant jusqu'à 15 kW, idéale pour les cuissons rapides comme le sauté, l'ébullition, le braisage ou tout autre mode de cuisson à haute température.Hygiénique & Facile à nettoyer
Ses surfaces planes et son corps en acier inoxydable permettent un nettoyage quotidien à la fois rapide et hygiénique.Fonctionnement sûr et fiable
Doté de multiples mécanismes de sécurité pour une utilisation en toute sérénité.Contrôle automatique intelligent
Grâce à ses commandes tactiles intuitives et à l'ajustement intelligent de la température et de la puissance, l'utilisation et l'entretien deviennent un jeu d'enfant.
Spécifications techniques
| Spécifications | Détails |
|---|---|
| Modèle | YL-CC-2 |
| Dimensions (L×l×H) | 2200 × 1200 × 800 mm |
| Diamètre du wok | Φ500 mm (par wok) |
| Puissance nominale | 15 kW × 2 |
| Tension nominale | 380 V / triphasé |
| Technologie de chauffage | Induction électromagnétique |
| Nombre de zones de cuisson | 2 |
| Matière | Acier inoxydable de qualité alimentaire |
| Système de contrôle | Panneau de commande tactile avec automatisation |
| Application | Grands restaurants, cantines, hôtels et centres de transformation agroalimentaire |
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