Coupeuse à bol
Nous sommes capables non seulement de vendre des produits, mais aussi de mener à bien des projets clés en main.
Le cutter (ou hachoir à bol) est un équipement essentiel dans la transformation des produits carnés. Grâce à la rotation à haute vitesse de ses couteaux, il permet de mélanger la viande, les graisses et autres ingrédients pour obtenir une farce ou une pâte homogène. En même temps, il assure l'émulsion de la viande avec divers additifs et l'eau pour créer des produits émulsionnés de haute qualité. Le hachage par cutter est la solution idéale pour optimiser la couleur, l'aspect, le goût, la texture et la qualité de vos produits, tout en augmentant les rendements ; c'est précisément la performance technique de notre matériel.
Les moments forts du hachoir à bol
La broche est dotée d'une conception d'étanchéité à trois couches.
La rotation rapide des lames réduit le temps de traitement et limite la montée en température des matières premières, préservant ainsi la couleur naturelle, la texture et la qualité des produits, tout en garantissant une haute capacité de production et une longue durée de conservation.
Conception du panneau de commande et des dispositifs de sécurité pour une utilisation simple et sûre.
Le passage fluide du mode haute vitesse au mode basse vitesse permet d'optimiser l'efficacité, de gagner du temps et de réduire la pénibilité de la tâche.
Idéal pour la transformation des produits carnés, maraîchers, des condiments et des produits de la mer.
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