Machine de remplissage quantitatif sous vide

ENTRÉE EN SCÈNE

> La machine est pilotée par un servomoteur offrant une grande précision de positionnement

> Une commande par interface homme-machine, simple et intuitive.

> Équipée d'un système de vide, cette machine garantit un processus de remplissage en milieu sous vide. Elle dispose d'une interface homme-machine, d'un servomoteur et d'un contrôleur PLC, tous constitués de composants importés de haute qualité.

> La machine utilise une méthode de raclage de type lame (également appelée méthode de grattage) avec un dosage automatique.

> Le processus de remplissage s'effectue sous vide afin de prévenir efficacement l'oxydation des graisses et l'hydrolyse des protéines, tout en limitant la prolifération bactérienne. Cela permet de garantir la conservation du produit ainsi que l'éclat de sa couleur et l'onctuosité de sa saveur.

> Le corps de la pompe, la roue et les pales de cette machine sont soumis à un processus de traitement thermique spécial, ce qui leur confère une finition de haute précision, une excellente résistance à l'usure et une facilité de nettoyage.

> Cet équipement est doté d'une fonction de pliage automatique, ce qui le rend idéal pour le conditionnement de boyaux naturels, de boyaux protéinés et de produits fumés. La marge d'erreur est de moins de ±1,5 g pour les produits de type pâte fluide et de moins de ±3 g pour les produits de type bloc.

> Plage de mesure quantitative de 5G à 9999g, débit direct de 3500 kg/h.

> Film de fumée à un rythme de 280 cycles/min.

> peut être relié à tout type de machine à cartes perforées afin de permettre une production automatisée.

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

> La machine est fabriquée en acier inoxydable, ce qui la rend facile à nettoyer et conforme aux normes d'hygiène.

> Les principales unités de transmission et de commande sont des composants importés, ce qui améliore la précision de fonctionnement ainsi que la durée de vie de l'équipement, garantissant ainsi sa sécurité et sa fiabilité.

> Tous les mouvements et les paramètres de la machine sont ajustés via l'écran tactile situé à l'avant de l'appareil. Chaque interface de l'écran tactile dispose d'indications en chinois, offrant une navigation simple, claire et particulièrement intuitive.

> La vitesse de remplissage est réglable en continu selon les produits, permettant ainsi de s'adapter à tous les types de production de saucisses de Chouriço.

> L'utilisateur peut définir librement la quantité de remplissage. La machine est également dotée d'un système de réglage de précision, permettant d'ajuster le volume à la hausse ou à la baisse selon les besoins. La précision de ce micro-réglage est de 1 g. L'appareil peut fonctionner en mode autonome ou être couplé à une machine de poinçonnage pour permettre une production entièrement automatisée.

> Basse vitesse de rotation et grand débit : cela permet de prévenir efficacement la dégradation de la structure et du mécanisme du matériau lors du remplissage. Ainsi, les composants essentiels de l'équipement gagnent en résistance à l'usure et en durabilité, tout en maîtrisant efficacement l'élévation de la température lors de l'admission et de l'évacuation du matériau.