
Proses lini produksi (bahan mentah: sarden)
Bahan mentah→mencairkan→mengangkut→membersihkan→mesin penimbang→memotong kepala
dan ekor→membuang jeroan dan mengangkut→membersihkan→menimbang dan mengalengkan→merebus dan
menghilangkan udara→mengeringkan→menambahkan sari→mesin pengalengan vakum→pencucian kaleng penuh→keranjang
memuat→sterilisasi→membongkar keranjang→mengeringkan→pelabelan→pencetakan inkjet→pengepakan→pergudangan
Air mentah → filtrasi inti pasir → penyimpanan sementara → RO reverse osmosis → penyimpanan sementara → A
Kaleng kosong → pembongkaran tumpukan → pembersihan → C
Tata Letak Peralatan
Disusun sesuai dengan ukuran pabrik produsen pihak lain.
Parameter Teknis Peralatan
1. Tangki Pencairan
Material: Terbuat dari plat baja tahan karat 2.0mm.
Desain Bawah: Dilengkapi dengan tabung gelembung ¢38mm yang dipasang melingkar di bagian bawah.
Blower: Blower 1.5KW dipasang di bagian bawah; tangki sedikit miring untuk memudahkan pembuangan limbah.
Katup Pembuangan Limbah: Katup kupu-kupu standar sanitasi.
Pelat Berlubang : Di atas tabung penggelembung, terdapat pelat berlubang (¢15mm, tebal 2.0mm).
Rangka Penopang : Terbuat dari tabung persegi 4040 1.5.
Komponen Lain : Semua bagian kecuali blower terbuat dari baja tahan karat SUS304.
Ukuran Peralatan : 20001000 800mm
Daya Motor : 1.5KW (blower), 1.1KW, 380V/50Hz
2. Mesin Pencairan dan Pembersihan
Deskripsi : Menggunakan penggelembungan, peluncuran, dan penyemprotan air pada titik pengangkatan.
Tangki Filter : Satu sisi memiliki tangki filter untuk menghilangkan kotoran.
Penyemprotan Titik Pengangkatan : Semprotan air bersih pada titik pengangkatan sabuk jaring.
Ukuran Peralatan : 4500 x 1200mm (termasuk lebar sabuk jaring 800mm)
Daya : Motor: 0.75kW, Kipas: 1.5kW, Pompa Sirkulasi: 1.1kW; 380V/50Hz
Material : Kecuali motor, kipas, pompa, dan karet, semua bagian lainnya terbuat dari baja tahan karat SUS304.
3. Mesin Pengulitan
Fungsi : Pengupasan permukaan sarden setelah pembuangan isi perut.
Desain Drum : Diameter drum 800mm, diameter lubang perforasi 10mm.
Pembersihan : Pencucian internal bertekanan tinggi; air didaur ulang ke tangki.
Ukuran Peralatan : 35001200 1200mm
Daya : Motor: 0.75KW, Pompa: 1.5KW, 380V/50Hz
Material : Kecuali motor dan pompa, semua bagian terbuat dari baja tahan karat SUS304.
4. Transfer Hoist (Pengangkat Transfer)
Tipe Konveyor : Konveyor sabuk scraper biru PU, lebar 600mm.
Desain Transisi : Mengangkat material 400mm untuk transisi dengan mesin pemotong kepala & ekor.
Rangka : Pipa persegi 4040 2mm.
Daya Utama : 0.55KW, pengaturan kecepatan tanpa tahap
Dimensi : 2400700 1200mm
Material : Kecuali motor dan sabuk, semua bagian terbuat dari baja tahan karat SUS304.
5. Mesin Pemotong Kepala dan Ekor
Desain : Konveyor sinkron penjepit sabuk.
Operasi : Sarden diletakkan di atas konveyor sabuk dan diangkut dengan sabuk penjepit. Pisau berputar berkecepatan tinggi memotong kepala dan ekor.
Keamanan : Penutup pelindung mencegah percikan.
Ukuran : 2400 x 1000mm (rantai pengangkut: 600mm)
Daya : Motor utama: 1.1kW, motor alat: 2.2kW; 380V/50Hz
Material: Kecuali motor dan karet, semua bagian adalah baja tahan karat SUS304.
6. Konveyor Pembuangan Visera
Desain Dua Lapisan: Lapisan atas mengangkut sarden, lapisan bawah mengangkut limbah.
Konveyor Atas: Modul plastik putih.
Konveyor Bawah: Sabuk sanitary tebal 3.0mm, lebar 450mm.
Meja Kerja: Kedua sisi memiliki lubang pembuangan limbah.
Daya: 1.5KW + 1.1KW, 380V/50Hz
Ukuran: 60001200 1500mm
Material : Kecuali motor dan sabuk, semua bagian terbuat dari baja tahan karat SUS304.
7. Konveyor Limbah
Fungsi : Mengangkut limbah ikan dan jeroan ke luar ruangan untuk perawatan terpusat.
Ketebalan Sabuk : 2.0mm.
Material : Semua bagian kecuali motor dan sabuk terbuat dari baja tahan karat SUS304.
Ukuran : 2000500 1200mm
Daya : 0.75KW, 380V/50Hz
8. Mesin Pembersih Gelembung
- Sama seperti No. 2, tetapi dengan daya yang lebih tinggi:
- Motor: 1.1kW
- Kipas: 2.2kW
- Pompa: 1.5kW
9. Mesin Perendam Garam
Tujuan: Merendam daging ikan dalam air garam untuk meningkatkan rasa.
Desain: Tangki air dengan pengangkut sabuk jaring dan pengangkat scraper baja tahan karat.
Daya: 2.2KW, 380V/50Hz
Ukuran: 45001200 1500mm
Material : Kecuali motor, kipas, dan pompa, semua bagian terbuat dari baja tahan karat SUS304.
10. Konveyor Penimbang
- Struktur Dua Lapisan :
- Lapisan Atas : Pelat rantai teknik untuk kaleng kosong (lebar 478mm, panjang 5000mm)
- Lapisan Bawah : Untuk kaleng yang sudah terisi (lebar 478mm, panjang 6000mm)
Daya : Motor atas: 0.55KW x2, Motor bawah: 0.75KW
Ukuran : 60001200 1400mm
Material : Kecuali motor dan pelat rantai, semua bagian terbuat dari baja tahan karat SUS304.
11. Steamer (Alat Pengukus)
Komponen: Rangka, kotak, tutup, rantai pengangkut, pipa uap, reducer, dll.
Operasi: Uap memanaskan kaleng padat hingga di atas 80°C untuk pembuangan udara.
Sistem Kontrol: Komponen listrik Schneider, dikontrol suhu
Daya : 0.75KW, 380V/50Hz
Kapasitas: 2000 kaleng/jam
Ukuran: 50001000 1400mm
Material: Kecuali motor, sabuk mesh, dan bantalan, semua bagian terbuat dari baja tahan karat SUS304.
12. Penukar Air Kaleng
Fungsi : Membalik dan mengeringkan makanan kaleng setelah dikukus.
Desain : Meja putar dan sistem drainase untuk produksi berkelanjutan.
Daya : 1.5KW, 380V/50Hz
Ukuran : 4000 x 1000 x 1500mm
Struktur : Rangka tabung persegi 60x60mm, rantai baja tahan karat dan transmisi komposit sabuk.
13. Mesin Penambah Sup
Penggunaan : Menambahkan sup ke dalam kaleng sebelum disegel; kelebihan sup didaur ulang.
Komponen : Konveyor rantai, tangki sup, pipa semprot, palung pemulihan, pompa minuman.
Ukuran : 2000 x 800 x 1500mm
Daya : 0.75KW, 380V/50Hz
Material : Kecuali bagian transmisi, semua bagian terbuat dari baja tahan karat SUS304.
14. GT-250 Sealer
Tipe : Mesin penyegel vakum otomatis kepala tunggal.
Rentang Penyegelan : Diameter 52.3~98.9mm, tinggi 34~124mm.
Fitur : Kinerja stabil, penggantian tipe kaleng yang cepat.
Perangkat Keamanan :
Rem otomatis jika terjadi kemacetan.
Berhenti jika tidak ada tutup yang terdeteksi.
Daya : 3KW (dengan rem), 24DC V
Weight : ~1800KG
**Size**: ~2200x1460x1900mm
**Vacuum**: 0.06~0.07MPa
Tekanan Udara : 0.5~0.8MPa
15. Mesin Pembersih Tangki
- Pembersihan Dua Tahap :
- Tahap 1: Air panas dengan deterjen (didaur ulang).
- Tahap 2: Pembilasan akhir dengan air panas (didaur ulang).
Daya : 2.75KW
Ukuran : 3000750 1500mm
Material : Kecuali motor dan nozzle, semua bagian terbuat dari baja tahan karat SUS304.
16. Konveyor Kandang Pemuatan dan Pembongkaran Manual
Pengangkatan Hidrolik : Mengisi keranjang sterilisasi secara manual, kemudian didorong ke dalam sterilisator.
Pembongkaran : Lift hidrolik menurunkan keranjang, kaleng didorong ke konveyor.
Daya Pemuatan : 4KW
Daya Pembongkaran : 3KW
Ukuran : 3000 x 1000 x 1200mm
17. Sterilisator Horizontal Suhu Tinggi
- Fitur :
- Konsumsi uap rendah.
- Pemanasan/pendinginan cepat.
- Distribusi suhu merata.
- Empat probe suhu.
- Kontrol tekanan untuk meminimalkan deformasi kemasan.
Metode Pemanasan : Uap
Ukuran Tabung : Diameter dalam 1200mm, panjang 3200mm, tebal dinding 5mm
Ukuran : ~2000 x 1200 x 1500mm
Kontrol : Semi-otomatis komputer, 16.5KW
Tekanan : Desain 0.35MPa, Uji 0.44MPa, Maks. kerja 0.30MPa
Suhu : Hingga 147°C
18. Kereta Transfer
Penggunaan : Antar-jemput antara mesin sterilisasi, pemuatan, dan pembongkaran.
Material: Baja tahan karat SUS304.
Roda: Roda nilon senyap.
19. Keranjang Sterilisasi
Material: Baja tahan karat SUS304, tebal 2.0mm.
Desain: Pelat bawah yang dapat dipindahkan, rangka yang diperkuat.
20. Pengering
Fungsi: Mengeringkan kaleng setelah sterilisasi untuk menghindari noda karat.
Capacity : 0~150 cans/min
**Applicable Can Size**: Diameter Φ52.5~105mm, Height 32~133mm
Daya : 4KW
Ukuran : 2000 x 650 x 1500mm
21. Printer Inkjet
Penggunaan : Mencetak tanggal dan nomor batch pada kaleng.
Kapasitas : 0~200 kaleng/menit
Contoh Penggunaan : Kaleng, botol PET, botol kaca
Daya : 0.05kW
Ukuran : 500x500x1200mm
22. Konveyor Pengemasan
Pelat Rantai : Plastik rekayasa (POM), warna coklat, lebar 82mm.
Rangka : Baja tahan karat SUS304, tebal 2.0mm.
Tinggi Panel Samping : 160mm.
Transmisi : Motor peredam roda gigi cacing (0.75KW–0.55KW).
Pagar Pengaman : Plastik, kaki: baja tahan karat SUS304.
23. Tangki Transfer
Kapasitas : 800L
Material: SUS304, δ=2mm, penutup luar 1.5mm
Perlakuan Permukaan: Dipoles bagian dalam 300MESH, bagian luar 2B matte
Atas: Tertutup rapat dengan lubang orang, tangga, ventilasi tahan debu
Isolasi: Busa poliuretan, tebal 60mm
Aksesori: Pengukur level kaca, kepala pembersih CIP
Pengadukan: Jaket Miller, uap 0.2MPa, pengadukan vertikal 60rpm
Katup: Kaki dengan tinggi yang dapat disesuaikan, tinggi katup bawah 600mm
24. Tangki Buffer
Sama seperti No. 23, tanpa sistem agitasi.
25. Pompa Sanitasi, Pipa & Katup
Fungsi: Menghubungkan sistem persiapan sup dan pengisian melalui pompa sanitasi.
26. Mesin Pengelolaan Kaleng Kosong
Desain: Sistem penyortiran kaleng tipe piringan.
Diameter Piringan: 1100mm.
Penyortiran: Mengarahkan kaleng menjadi satu baris; kelebihan kembali ke piringan.
Daya: 0.37KW, kontrol kecepatan elektromagnetik
Ukuran : ¢12001000mm
Rangka : Pipa kotak 40 40*2mm
27. Mesin Cuci Kaleng Kosong Magnetik
Fungsi : Mencuci kaleng logam kosong secara otomatis.
Desain : Perangkat pembalik magnetik dan pembersihan semprot dinding bagian dalam.
Ukuran : 2500 x 750 x 1100mm
Material : Kecuali motor, strip karet, dan bracket, semua bagian terbuat dari baja tahan karat SUS304.
Blog yang wajib dibaca untuk para bos












