Lini Produksi Keripik Kentang Semi-otomatis

Lini Produksi Keripik Kentang Goreng Kecil

Keripik kentang goreng adalah camilan yang digemari secara global, sangat dicari dalam jumlah besar. Amisy Food Machinery menawarkan beberapa lini produksi keripik kentang, termasuk opsi yang sepenuhnya otomatis dan semi-otomatis. Pabrik semi-otomatis kami terdiri dari 8 mesin independen dengan kapasitas 30kg/jam, 60kg/jam, dan 150kg/jam, yang memenuhi berbagai kebutuhan produksi.

Prosedur Pemrosesan Keripik Kentang Goreng

Produksi keripik kentang goreng. Diagram alur mencakup langkah-langkah berikut:

Kentang Segar - pencucian & pengupasan - pemotongan - blansing - dewatering - penggorengan - penghilangan minyak - pemberian rasa - pengemasan.

1. Pencucian dan pengupasan adalah langkah pertama. Mesin pencuci dan pengupas kentang dirancang khusus dan tidak merusak kentang. Kemudian, mesin ini mengeluarkan potongan kentang secara otomatis.

2. Dilengkapi dengan pisau tajam, kentang dipotong secara seragam dan merata oleh mesin keripik kentang yang juga dapat memproses wortel, ubi jalar, dan sayuran umbi lainnya.

3. Mesin blanching (perebusan) irisan kentang berfungsi untuk mencuci pati pada permukaan kentang dan mencegah keripik kentang saling menempel.

4. Kemudian, tahap dewatering (penghilangan air) adalah untuk membantu mengurangi kelembapan dan membuatnya mudah digoreng.

5. Penggorengan dapat mengurangi kelembapan hingga 2% dan menghasilkan keripik kentang yang renyah. Kami menawarkan minyak kacang murni dan mengganti minyak yang digunakan terus menerus setiap 8-12 jam.

6. Keripik kentang goreng ditempatkan pada sabuk peniris minyak untuk mengeluarkan sisa minyak.

7. Mesin pemberi rasa digunakan untuk membumbui keripik kentang goreng. Rasa apa yang dibutuhkan sepenuhnya tergantung pada Anda.

8. Mesin pengemas nitrogen vakum siap di sini untuk memastikan pengepakan yang sangat efisien. Karena keripik kentang goreng mudah rapuh, nitrogen diperlukan untuk menjaga makanan tetap segar, enak, dan tanpa kerusakan.

Analisis Keunggulan Pabrik Keripik Kentang Goreng Skala Kecil

1. Penggunaan minyak goreng sedikit, konsumsi bahan bakar rendah.

2. Kualitas produk sangat baik.

3. Hemat tenaga kerja.

4. Berbagai pilihan kapasitas pemrosesan untuk Anda.

5. Performa stabil.

Saran

• Luas area pabrik ini untuk kapasitas 30/60/150kg/jam masing-masing adalah 50/80/150㎡.

• Proporsi kentang dan hasil keripik kentang adalah 3,5:1.

• Formula harus ditambahkan selama proses blansing, suhu blansing yang sesuai adalah 70℃, waktu blansing adalah 7-15 menit.

• Waktu penggorengan untuk stik kentang dan keripik kentang masing-masing adalah 6/3 menit. Suhu penggorengan adalah 180℃

• Satu orang dapat mengoperasikan 2 set mesin.

Mengapa Memilih Kami?

• Menyediakan pelanggan dengan formula (gratis) untuk membuat keripik kentang renyah berwarna keemasan.

• Personel khusus menawarkan kelas pelatihan profesional untuk operator.

• Video pengoperasian mesin dan buku petunjuk tersedia.