Om eltemaskin
Eltemaskinen er et ganske populært utstyr i deiganlegg eller industri. Den blander hvetemel og vann til en deig i et forhold på 1:0,38-0,45, med noen ekstra ingredienser tilsatt i henhold til kundenes krav. De gitte fordelene som enkel betjening og hygienisk bearbeiding gjør at den er mye brukt i HK Cafe, bakeri, kaffebar, kakerom, kinesisk og vestlig restaurant, hurtigmatrestaurant, etc.

Eltemaskin – Ja, det stemmer!
Den store prosesseringskapasiteten på 200 kg/t, som vil spare mye arbeid og kostnader.
Homogen blanding og stabil drift, lavt støynivå.
Bearbeider alle typer mel og lignende materialblandinger.
Rustfritt stål sikrer mathygiene.

Kokkens arv? Den perfekte gnocchien!
For kokker som lager tilberedt hvetemat i en stor restaurant, kan eltemaskinen være deres favoritt. All pasta bør starte med elting og deretter bearbeides videre til forskjellige smaker. Vi elsker pasta på grunn av deres mangfoldige smaker, mens kokken liker det på grunn av bekvemmeligheten som tilbys av eltemaskinen.

Blogginnlegg du som sjef bør lese






