Linha de Produção de Processamento de Atum Enlatado Totalmente Automática

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Características do Produto

Linha de Produção de Processamento de Atum Enlatado Totalmente Automática (Fig. 1)

Processo da linha de produção (matéria-prima: sardinhas)

Matéria-prima → descongelamento → transporte → limpeza → máquina de escamação → cabeça de corte

e cauda → remoção de vísceras e transporte → limpeza → pesagem e enlatamento → fervura e

exaustão → drenagem → adição de suco → máquina de enlatamento a vácuo → lavagem completa da lata → gaiola

carregamento → esterilização → descarregamento da gaiola → secagem → rotulagem → impressão a jato de tinta → embalagem → armazenamento

Água bruta→filtração por núcleo de areia→armazenamento temporário→osmose reversa RO→armazenamento temporário→A

Latas vazias→desempilhamento→limpeza→C

Layout do equipamento

Organizar de acordo com o tamanho da fábrica do fabricante da outra parte.

Parâmetros Técnicos do Equipamento

1. Tanque de Descongelamento

Material: Feito de placas de aço inoxidável de 2,0mm.
Design Inferior: Equipado com um tubo de borbulhamento de ￠38mm instalado em um anel na parte inferior.
Soprador: Soprador de 1,5KW instalado na parte inferior; o tanque é ligeiramente inclinado para facilitar a descarga de resíduos.
Válvula de Descarga de Resíduos: Válvula borboleta de grau sanitário.
Placa Perfurada: Acima do tubo de borbulhamento, existe uma placa perfurada (￠15mm, espessura 2,0mm).
Estrutura de Suporte: Feita de tubos quadrados 4040 de 1,5.
Outros Componentes: Todas as peças, exceto o soprador, são feitas de aço inoxidável SUS304.

Tamanho do Equipamento: 20001000 800mm
Potência do Motor: 1.5KW (soprador), 1.1KW, 380V/50Hz

2. Máquina de Descongelamento e Limpeza

Descrição: Utiliza borbulhamento, surfe e pulverização de água nos pontos de elevação.
Tanque de Filtro: Um lado tem um tanque de filtro para remover impurezas.
Pulverização no Ponto de Elevação: Pulverização de água limpa no ponto de elevação da correia da rede.

Tamanho do Equipamento: 4500 x 1200mm (incluindo 800mm de largura da correia líquida)
Potência: Motor: 0,75kW, Ventilador: 1,5kW, Bomba de Circulação: 1,1kW; 380V/50Hz
Material: Exceto motor, ventilador, bomba e borracha, todas as outras peças são feitas de aço inoxidável SUS304.

3. Máquina de Pele

Função: Remoção de escamas da superfície de sardinhas após a remoção das vísceras.
Design do Tambor: Diâmetro do tambor 800mm, diâmetro do furo de punção 10mm.
Limpeza: Lavagem interna de alta pressão; a água é reciclada para o tanque.

Tamanho do Equipamento: 35001200 1200mm
Potência: Motor: 0,75KW, Bomba: 1,5KW, 380V/50Hz
Material: Exceto motor e bomba, todas as peças são de aço inoxidável SUS304.

4. Elevador de Transferência

Tipo de Transportador: Transportador de correia raspadora azul de PU, 600mm de largura.
Design de Transição: Levanta o material 400mm para transição com a máquina de corte de cabeça e cauda.
Estrutura: Tubo quadrado de 4040 2mm.

Potência Principal: 0,55KW, regulação de velocidade contínua
Dimensões: 2400700 1200mm
Material: Exceto o motor e a correia, todas as peças são de aço inoxidável SUS304.

5. Máquina de Corte de Cabeça e Cauda

Design: Transportador síncrono de fixação por correia.
Operação: As sardinhas são colocadas na esteira transportadora e transportadas por uma correia de fixação. Facas rotativas de alta velocidade cortam as cabeças e as caudas.
Segurança: A cobertura protetora evita respingos.

Tamanho: 2400 x 1000mm (corrente transportadora: 600mm)
Potência: Motor principal: 1.1kW, motor da ferramenta: 2.2kW; 380V/50Hz
Material: Exceto o motor e a borracha, todas as peças são de aço inoxidável SUS304.

6. Transportador de Remoção de Vísceras

Design de Camada Dupla: A camada superior transporta sardinhas, a camada inferior transporta resíduos.
Transportador Superior: Módulos de plástico branco.
Transportador Inferior: 3,0 mm de espessura, correia sanitária de 450 mm de largura.
Bancadas de Trabalho: Ambos os lados possuem portas de descarga de resíduos.

Potência: 1,5 KW + 1,1 KW, 380V/50Hz
Tamanho: 60001200 1500mm
Material: Exceto o motor e a correia, todas as peças são de aço inoxidável SUS304.

7. Transportador de Resíduos

Função: Transporta resíduos de peixe e vísceras para o exterior para tratamento centralizado.
Espessura da Correia: 2,0 mm
Material: Todas as peças, exceto o motor e a correia, são de aço inoxidável SUS304.

Tamanho: 2000500 1200 mm
Potência: 0,75 KW, 380 V/50 Hz

8. Máquina de Limpeza por Bolhas

Igual ao nº 2, mas com maior potência:

Motor: 1,1 kW
Ventilador: 2.2kW
Bomba: 1.5kW

9. Máquina de Imersão em Sal

Finalidade: Mergulha a carne de peixe em salmoura para realçar o sabor.
Design: Tanque de água com transporte por correia de rede e elevação por raspador de aço inoxidável.

Potência: 2.2KW, 380V/50Hz
Tamanho: 45001200 1500mm
Material: Exceto o motor, o ventilador e a bomba, todas as peças são de aço inoxidável SUS304.

10. Transportador de Pesagem de Latas

Estrutura de Camada Dupla:

Camada Superior: Placa de corrente de engenharia para latas vazias (478mm de largura, 5000mm de comprimento)
Camada Inferior: Para latas cheias (478mm de largura, 6000mm de comprimento)

Potência: Motores superiores: 0,55KW x2, Motor inferior: 0,75KW
Tamanho: 60001200 1400mm
Material: Exceto o motor e a placa de corrente, todas as peças são de aço inoxidável SUS304.

11. Vaporizador

Componentes: Estrutura, caixa, tampa, corrente de transporte, tubo de vapor, redutor, etc.
Operação: O vapor aquece as latas sólidas acima de 80°C para exaustão.

Sistema de Controle: Componentes elétricos Schneider, com controle de temperatura
Potência: 0,75 KW, 380 V/50 Hz
Capacidade: 2000 latas/hora
Tamanho: 50001000 1400mm
Material: Exceto o motor, a correia de malha e os rolamentos, todas as peças são de aço inoxidável SUS304.

12. Trocador de Água para Latas

Função: Inverte e drena os alimentos enlatados após o cozimento a vapor.
Design: Mesa rotativa e sistema de drenagem para produção contínua.

Potência: 1.5KW, 380V/50Hz
Tamanho: 4000 x 1000 x 1500mm
Estrutura: Estrutura de tubo quadrado de 60x60mm, corrente de aço inoxidável e transmissão composta por correia.

13. Máquina de Adicionar Sopa

Uso: Adiciona sopa às latas antes de selar; o excesso de sopa é reciclado.
Componentes: Transportador de corrente, tanque de sopa, tubo de pulverização, bandeja de recuperação, bomba de bebida.

Tamanho: 2000 x 800 x 1500mm
Potência: 0,75 KW, 380 V/50 Hz
Material: Exceto as peças de transmissão, todas as peças são de aço inoxidável SUS304.

14. Seladora GT-250

Tipo: Seladora a vácuo automática de cabeça única.
Gama de selagem: Diâmetro 52,3~98,9mm, altura 34~124mm.
Características: Desempenho estável, troca rápida de tipos de latas.

Dispositivos de segurança:

Freio automático em caso de bloqueio.
Para se nenhuma tampa for detectada.

Potência: 3KW (com freio), 24DC V
Weight : ~1800KG **Size**: ~2200x1460x1900mm **Vacuum**: 0.06~0.07MPa
Pressão do Ar: 0,5~0,8MPa

15. Máquina de Limpeza de Tanques

Limpeza em Duas Etapas:

Etapa 1: Água quente com detergente (reutilizada).
Etapa 2: Enxágue final com água quente (reutilizada).

Potência: 2,75KW
Tamanho: 3000750 1500mm
Material: Exceto motor e bico, todas as peças são de aço inoxidável SUS304.

16. Transportador de gaiola de carga e descarga manual

Elevação Hidráulica: Enche manualmente as estruturas de esterilização, depois empurra para o esterilizador.
Descarga: O elevador hidráulico abaixa a cesta, as latas são empurradas para o transportador.

Potência de Carga: 4KW
Potência de Descarga: 3KW
Tamanho: 3000 x 1000 x 1200mm

17. Esterilizador Horizontal de Alta Temperatura

Características:

Baixo consumo de vapor.
Aquecimento/arrefecimento rápidos.
Distribuição uniforme da temperatura.
Quatro sondas de temperatura.
Controlo de pressão para minimizar a deformação da embalagem.

Método de Aquecimento: Vapor
Tamanho do Tubo: Diâmetro interno 1200mm, comprimento 3200mm, espessura da parede 5mm
Tamanho: ~2000 x 1200 x 1500mm
Controle: Computador semiautomático, 16.5KW
Pressão: Projeto 0.35MPa, Teste 0.44MPa, Máximo de trabalho 0.30MPa
Temperatura: Até 147°C