Från en tom plats till fullskalig produktion och lönsamhet – uppnå allt med en pålitlig partner: Hongsheng Yuanlin.

Arabisk brödproduktionslinje - Kinesisk tillverkare, fabrik, leverantör

DenProduktionslinje för arabiskt brödär ett helautomatiskt system konstruerat för att producera traditionella Mellanöstern-bröd – som pita, khubz och libanesiskt bröd – med konsekvens, hög kapacitet och överlägsen kvalitet. Denna integrerade linje effektiviserar hela bakningsprocessen, från degberedning till slutlig förpackning, vilket säkerställer enhetlig smak, textur och hållbarhet för både små bagerier och storskaliga livsmedelsproducenter.

Produktionsprocessen börjar vanligtvis medmjölblandning och degknådning, med hjälp av exakta ingrediensförhållanden för elasticitet och hydratiseringskontroll. Degen passerar sedan genomdividera och avrunda enheter, vilket säkerställer enhetliga degbollar. Därefter,degutmatnings- och jäsningssektionplattar till degen till exakt den tjocklek som krävs för arabiska brödstilar innan den kommer in ihögtemperatur tunnelugn, där infraröda och konvektionsvärmesystem garanterar jämn gräddning, mjuka insidor och lätt brynta ytor.

Efter gräddningen kyls brödet försiktigt och transporteras genomautomatiska transportörertillstaplings- och förpackningsenheterför att minimera mänsklig kontakt och upprätthålla hygienen. Valfria kyltunnlar, fuktkontrollsystem och kvävespolningsförpackningar kan integreras för att förlänga färskheten för kommersiell distribution.

Funktioner och fördelar

Hög automation:PLC-styrsystem för kontinuerlig, stabil och precis drift.
Energieffektivitet:Optimerat värmeutnyttjande minskar bränsleförbrukningen.
Flexibel design:Lämplig för olika storlekar och recept av arabiskt bröd.
Hygienisk produktion:Konstruktion i rostfritt stål av livsmedelskvalitet uppfyller HACCP- och ISO-standarder.
Anpassade lösningar:Konfigurerbar för att matcha produktionskapacitet – från små bagerier (500 st/timme) till industriella anläggningar (10 000 st/timme).

Användningsområden

Denna linje används ofta iindustriella bagerier, fabriker för fryst bröd, cateringföretag och livsmedelsdistributionscentraleri Mellanöstern, Afrika och Europa. Den stöder både färska och frysta produktionsmodeller, vilket gör den idealisk för exportorienterad verksamhet.

Produktionslinje för arabiskt bröd – Processflöde och viktig utrustning

Produktionsstadium	Huvudutrustning	Funktionsbeskrivning
1. Mjölblandning	Industriell degblandare	Blandar mjöl, vatten, jäst och andra ingredienser för att forma en slät, jämn deg med exakt hydratiseringskontroll.
2. Degvilning	Degviloband / Tank	Låter degen vila och jäsa ordentligt, vilket förbättrar elasticiteten och texturen.
3. Delning & Rundning	Degdelare och rundare	Skär automatiskt degen i lika stora portioner och rundar dem för enhetlig storlek och vikt.
4. Kavling & Formning	Degkavlingsmaskin / Vals	Plattar ut varje degboll till tunna, runda ark som passar för arabiska brödsorter som pita eller khubz.
5. Jäsning	Jäskammare med transportband	Kontrollerar temperatur och luftfuktighet för att säkerställa optimal jäsning och bildning av luftfickor inuti degen.
6. Bakning	Tunnelugn, gas-/eldriven	Bakar snabbt bröd vid 350–450 °C med hjälp av infraröd strålning och konvektionsvärme för mjuk konsistens och gyllene färg.
7. Kylning	Kyltransportör	Reducerar brödtemperaturen jämnt för att bibehålla fuktigheten och förhindra kondens i förpackningen.
8. Förpackning	Automatisk staplings- och packningsmaskin	Staplar, räknar och packar automatiskt det färdiga brödet för detaljhandel eller grossistdistribution.
9. Valfria moduler	Metalldetektor / Kvävespolning / Kodningssystem	Förbättrar livsmedelssäkerheten, hållbarheten och spårbarheten för export eller långdistanslogistik.

Tekniska höjdpunkter

Produktionskapacitet:500–10 000 stycken/timme (anpassningsbart)
Kraftkälla:Alternativ för el-/gasuppvärmning
Material:Livsmedelsklassat rostfritt stål (SUS304 / SUS316)
Automatisering:Fullständigt PLC-styrd med pekskärmsgränssnitt
Certifieringar:CE, ISO9001, HACCP-överensstämmelse

Nyckelfärdiga lösningar från Qingdao Hongshengyuanlin Co., Ltd.

Qingdao Hongshengyuanlin Co., Ltd.tillhandahållerkundanpassad produktionslinje för arabiskt brödlösningar som täcker fabrikslayoutdesign, automationsintegration, installation på plats och eftermarknadsservice. Med många års teknisk erfarenhet och internationella projektexempel levererar företaget pålitliga, energieffektiva och högavkastande system skräddarsydda för industriella bageriverksamheter över hela världen.