Balık İşleme Hattı

Genel Bakış

BizimOtomatik Balık İşleme Hattıdeniz ürünleri endüstrisi için ham balık işleminden son ambalajlamaya kadar tamamen entegre bir çözüm sunar. Şunun için tasarlandı:maksimum hijyen, verim optimizasyonu ve üretim verimliliği, işçilik maliyetlerini ve operasyonel duruş süresini azaltırken tutarlı ürün kalitesi sağlar.

Bu anahtar teslimi çözüm, işlemek için idealdirsardalya, uskumru, ton balığı, somon, hamsive diğer balık türleri, üretim kapasitelerini destekleyerek500 kg/saatten 10 ton/saate kadar.

Temel İşlem Akışı

1. Ham Balık Kabulü ve Yıkama
Otomatik konveyörler ve su kanalı sistemleri, taze veya dondurulmuş balıkları yıkama bölümüne taşıyarak yabancı maddeleri temizler ve daha ileri işlem için hazırlar.

2. Boyutlandırma ve Sıralama
Hassas boyutlandırma makineleri balıkları şuna göre sınıflandırır:boyut, ağırlık veya tür, tutarlı fileto sonuçları ve üretim dengesi sağlar.

3. Kafa Kesme ve Bağırsak Temizleme
Yüksek hızlı otomatik bağırsak temizleme ve kafa kesme üniteleri, farklı balık türlerini verimli bir şekilde işler ve HACCP ve AB hijyen standartlarını karşılamak için minimum düzeyde manuel temas sağlarHACCP ve AB hijyen standartları.

4. Fileto ve Deri Yüzme
Otomatik fileto makineleri sunaryüksek verim ve düzgün kesimler, soyucular ise et dokusuna zarar vermeden derinin mükemmel şekilde çıkarılmasını sağlar.

5. Kırpma ve İnceleme
Manuel veya kamera tabanlı inceleme hatları, ürün kalitesini sağlamaya ve kusurlu parçaları paketlemeden önce ayıklamaya yardımcı olur.

6. Pişirme / Tütsüleme / Buharlama (İsteğe Bağlı)
Nihai ürün gereksinimlerine bağlı olarak, hat şunları entegre edebilir:sürekli buharlı pişiriciler, tütsüleyiciler veya kurutucular.

7. Konserveleme / Dondurma / Paketleme
Konserve balık işleme için, otomatikdoldurma, kapatma, sterilizasyon ve etiketleme sistemlerientegre edilmiştir. Dondurulmuş ürünler için hat, şunlara bağlanabilir:IQF dondurucular ve vakum paketleme makineleri.

Temel Özellikler

• Hijyenik Tasarım:Yapımında kullanılan304/316L paslanmaz çelik, kolay temizlenir ve korozyona dayanıklıdır.

• Otomasyon Entegrasyonu:Senkronize çalışma ve azaltılmış iş gücü yoğunluğu için PLC kontrol sistemi.

• Özelleştirilebilir Yerleşim:Müşteri fabrika düzenlerine ve belirli balık türlerine uyarlanabilir modüler tasarım.

• Enerji ve Su Tasarrufu:Optimize edilmiş proses tasarımı, enerji tüketimini ve atık deşarjını azaltır.

• Uluslararası Standartlara Uygunluk:KarşılarHACCP, CE, ISO 22000 ve FDAgereksinimleri.

Teknik Özellikler

Uygulamalar

• Konserve balık fabrikaları (ton balığı, sardalya, uskumru)

• Dondurulmuş deniz ürünleri işleme tesisleri

• Balık fileto ve porsiyonlama tesisleri

• Yemeye hazır balık atıştırmalığı veya yemek üreticileri

• Deniz ürünleri ihracat işleme bölgeleri

Neden Bizi Seçmelisiniz?

• Üzerinde15 yıllık deneyimbalık ve deniz ürünleri işleme makineleri imalatında

• Anahtar teslimi tesis tasarımı ve kurulumuyerleşim, eğitim ve satış sonrası hizmet dahil

• Şunda kanıtlanmış performansGüneydoğu Asya, Afrika, Orta Doğu ve Güney Amerika

• Esnek özelleştirmeüretim ölçeği, paketleme stili ve balık türleri için