Pastörize Süt İşleme Hattı
Sadece ürün satmakla kalmıyor, aynı zamanda komple anahtar teslim projeler üstlenme yeteneğine de sahibiz.
1. Proje Genel Bakışı
Pastörize süt, doğal besin değerini ve tadını korurken gıda güvenliğini sağlamak için düşük sıcaklıkta kısa süreli (LTLT) veya yüksek sıcaklıkta kısa süreli (HTST) yöntemlerle işlenen taze bir süt ürünüdür. Tam otomatik işleme hattımız şunları sunar:çiğ süt alımından son ambalajlamaya kadar uçtan uca çözümler, günlük 2 ila 100 ton arasında değişen işleme kapasiteleri için idealdir. Şununla uyumludur:HACCP, ISO22000, CE ve diğer uluslararası gıda güvenliği standartları, özelleştirme ve denizaşırı kurulum seçenekleriyle.
2. Uygulanabilir Ürünler
Taze süt / Pastörize süt
Takviyeli süt / Yüksek kalsiyumlu süt
Aromalı süt / Meyveli süt
Sütlü içecekler için baz sıvılar
3. Temel Süreç Akışı (Akış Şeması)
Raw Milk Reception → Filtration → Chilled Storage → Homogenization → Pasteurization → Cooling → Filling & Packaging → Cold Storage
Açıklayıcı akış şemaları projeye göre özelleştirilebilir
4. Ana Ekipman Listesi
| Bölüm | Ekipman | Temel Parametreler |
|---|---|---|
| Çiğ Süt İşleme | Çiğ Süt Tankı, Filtre, Transfer Pompası | Hacim: 500–5000L; CIP özellikli |
| Soğutma & Depolama | Soğutulmuş Depolama Tankı | Yalıtımlı, Sıcaklık aralığı: 0–4°C |
| Homojenizasyon | Yüksek Basınçlı Homojenizatör | Basınç: 20–25 MPa |
| Pastörizasyon | Plakalı / Borulu Pastörizatör | Sıcaklık: 72–75°C; Bekleme süresi: 15–20 sn |
| Soğutma | Plakalı Soğutucu + Buzlu Su Ünitesi | 4°C'ye hızlı soğutma |
| Dolum ve Paketleme | Şişe / Torba Dolum ve Kapama Makinesi | Kapasite: 2000–20000 şişe/saat |
| CIP Temizleme Sistemi | Otomatik CIP İstasyonu | Asit/alkali/sıcak su sirkülasyonu için |
| Kontrol Sistemi | PLC + HMI Merkezi Kontrol | Otomatik izleme, veri kaydı, uzaktan destek |
5. Fabrika Yerleşim Örneği
[Milk Reception] — [Pre-treatment Zone] — [Pasteurization Zone] — [Filling Zone] — [Cold Storage] ↑ ↓ [CIP System] ← [Control Room] → [Electrical Cabinet]
✅ Fabrika planlaması ve tesisat tasarımı (su, buhar, hava, elektrik) için 2D/3D yerleşim çizimleri mevcuttur.
6. Özelleştirilebilir Seçenekler
| Modül | Özel Özellikler |
|---|---|
| Pastörizasyon Tipi | LTLT / HTST / Tübüler / UHT mevcut |
| Ambalaj Stili | Şişe (Plastik/Cam) / Torba / Karton (Tetra Pak, Çatı tipi) |
| Paketleme Hattı | Entegre etiketleme, kodlama, tartma, kasa paketleme, paletleme |
| Akıllı Özellikler | SCADA sistemi, izlenebilirlik, ERP entegrasyonu, bulut izleme |
| Kapasite Aralığı | 500L/saatten 20.000L/saate kadar modüler sistemler |
| Isıtma Kaynağı | Elektrik, Buhar, Termal Yağ veya Isı Pompası |
| Sertifikasyon | CE, UL, CSA, EAC, SASO, ISO22000, GMP, vb. |
7. Temel Avantajlar
⚙️Akıllı Kontrol Sistemi: Otomasyon ve alarmlarla birlikte PLC + dokunmatik ekran arayüzü
🧊Hassas Pastörizasyon: Optimize edilmiş ısıl işlem tazeliği garanti eder
🧼Hijyenik Yapı: Tüm ürünle temas eden malzemeler gıda sınıfı SUS304/316L kullanır
🌐Anahtar Teslimi: Tasarım, imalat, test, kurulum ve eğitim dahil
🌎İhracata Hazır: AB, Güneydoğu Asya, Orta Doğu, Güney Amerika'da başarıyla uygulandı
8. Önerilen Kapasite Konfigürasyonları
| Ölçek | Kapasite | Çıktı (500ml Şişeler) | İçin İdeal |
|---|---|---|---|
| Küçük | 500–1000 L/sa | 1000–2000 şişe/sa | Girişimler, yerel süt ürünleri |
| Orta | 2000–5000 L/saat | 4000–10.000 şişe/saat | Bölgesel markalar, OEM tesisleri |
| Büyük | 10.000–20.000 L/sa | 20.000–40.000 şişe/saat | Ulusal markalar, ihracat merkezleri |
9. Teslimat Kapsamı
Elektrik ve kontrol üniteleri ile komple ekipman seti
Akış şeması ve P&ID dokümantasyonu
Yerleşim ve kurulum çizimleri
Fabrika Kabul Testi (FAT)
İhracat ambalajı ve nakliye rehberliği
Yerinde kurulum ve devreye alma (isteğe bağlı)
Yedek parça kiti ve garanti (1–3 yıl)
🔚 Süt Ürünleri Projenize Başlamaya Hazır mısınız?
Pastörize süt üretim hatları için güvenilir ortağınızız. Tasarımdan uygulamaya kadar, güvenli, verimli ve kârlı bir süt işleme tesisi kurmanıza yardımcı oluyoruz.
📩 Almak için hemen bizimle iletişime geçin:
✅ Özel Teklif
✅ Akış Şeması ve Düzen
✅ Yatırım Getirisi Hesaplaması
✅ Küresel Proje Referansları
Patronlar için mutlaka okunması gereken bloglar
