Fıstık Ezmesi Üretim Hattı
Sadece ürün satmakla kalmıyor, aynı zamanda komple anahtar teslim projeler üstlenme yeteneğine de sahibiz.
1. Genel Bakış
TheFıstık Ezmesi Üretim Hattısürekli üretim için tasarlanmış tam otomatik bir işleme sistemidir.pürüzsüz, kıtır ve aromalı fıstık ezmesi.
Entegre ederkavurma, soyma, öğütme, karıştırma, homojenleştirme, soğutma ve doldurmatek bir akıcı hatta dönüştürerek, tutarlı kalite, hijyen ve yüksek verimlilik sağlar.
Bu hat şunlar için uygundur:gıda fabrikaları, kuruyemiş işleme tesisleri ve çeşni üreticileriyüksek üretkenlik, istikrarlı çalışma ve gıda güvenliği standartlarına uyum gerektiren
2. Süreç Akışı
Ham Yer Fıstığı Besleme
Temizlenmiş yer fıstıkları, otomatik ve sürekli işleme için sisteme yüklenir.Kavurma
Yer fıstıkları, aroma ve lezzet geliştirmek için sıcak hava veya döner tamburlu kavurucular kullanılarak eşit şekilde kavrulur.Soğutma ve Soyma
Hızlı soğutma, çıtır dokuyu garanti eder; kabuk, hava sürtünmesi veya silindir soyma ile etkili bir şekilde çıkarılır.Öğütme (Birincil ve İnce)
İki aşamalı kolloid değirmenleri, yer fıstıklarını ince bir macun haline getirerek 50–70 mikronluk bir partikül boyutu elde eder.Karıştırma & Homojenize Etme
Şeker, tuz, yağ veya stabilizatörler eklenir ve eşit şekilde karıştırılır; homojenizatör pürüzsüz bir doku sağlar.Soğutma
Macun, lezzetini ve kıvamını korumak için dengeli bir sıcaklığa soğutulur.Dolum ve Paketleme
Hazır yer fıstığı ezmesi, hassas servo motorlu dolgu makineleri kullanılarak kavanozlara, şişelere veya poşetlere doldurulur.
3. Üretim Kapasitesi
| Model | Kapasite | Güç | Şunlar İçin Uygundur |
|---|---|---|---|
| PB-300 | 300 kg/sa | 35 kW | Küçük tesisler / pilot hatlar |
| PB-500 | 500 kg/sa | 55 kW | Orta ölçekli fabrikalar |
| PB-1000 | 1.000 kg/sa | 90 kW | Endüstriyel yer fıstığı ezmesi tesisleri |
(Badem ezmesi, susam ezmesi ve fındık kreması için özel konfigürasyonlar mevcuttur.)
4. Ana Ekipman Yapılandırması
| Ekipman | Fonksiyon | Öne Çıkanlar |
|---|---|---|
| Yer Fıstığı Kavurma Makinesi | Yer fıstığı kavurma | Elektrikli/gazlı ısıtma, düzgün sıcaklık 160–180°C |
| Soğutma Konveyörü | Hızlı soğutma | Hava soğutmalı paslanmaz konveyör, nazik taşıma |
| Soyma Makinesi | Kabuğu soy | Kauçuk merdane tipi, yüksek soyma oranı >%98 |
| Kolloid Değirmeni (2 aşamalı) | Öğütme | Ayarlanabilir incelik, hassas rotor-stator sistemi |
| Karıştırma Tankı | İçerik karıştırma | SUS304, otomatik dozajlama ve ısıtma |
| Homojenizatör | Doku iyileştirme | Pürüzsüz, homojen macun yapısı |
| Soğutma Sistemi | Sıcaklık kontrolü | Su soğutmalı veya hava soğutmalı ceketli tank |
| Dolum Makinesi | Son paketleme | Servo motorlu, damlama önleyici nozüller |
| Etiketleme ve Kapatma Hattı | Son işlem | Tam otomatik entegrasyon opsiyoneldir |
5. Teknik Özellikler
✅Yüksek Otomasyon:Tamamen entegre PLC kontrolü, manuel operasyonu en aza indirir.
✅Hijyenik Tasarım:Tüm temas parçaları şundan yapılmıştır:SUS304/316L paslanmaz çelikCE & HACCP standartlarını karşılar.
✅Hassas Öğütme:Hem pürüzsüz hem de kıtır türler için ayarlanabilir incelik.
✅Kararlı Çalışma:Sürekli işlem, tutarlı kalite ve verimlilik sağlar.
✅Enerji Verimliliği:Kavurma ve soğutma arasındaki ısı geri kazanımı, enerji maliyetini %20 oranında azaltır.
✅Kolay Temizlik:Hijyenik bakım ve hızlı ürün değişimi için CIP sistemi.
✅Çok Yönlü Uygulamalar:Şunlar için uygundur:fıstık ezmesi, susam ezmesi (tahin), badem ezmesi ve fındık ezmeleri.
6. Teknik Özellikler (Örnek: PB-500 Hattı)
| Kalem | Spesifikasyon |
|---|---|
| Kapasite | 500 kg/saat |
| Güç Kaynağı | 380V / 50Hz / 3Ph |
| Toplam Güç | 55 kW |
| Malzeme | SUS304 paslanmaz çelik |
| Öğütme İnceliği | 50–70 mikron |
| Kavurma Sıcaklığı | 160–180°C |
| Soğutma Sıcaklığı | <40°C |
| Kontrol Sistemi | Siemens PLC + Dokunmatik Ekran |
| Otomasyon Seviyesi | Tam otomatik |
| Boyutlar | 18 × 2 × 3 m (yaklaşık) |
7. İsteğe Bağlı Modüller
Aroma enjeksiyon sistemi (çikolata veya ballı fıstık ezmesi için)
Vakumlu gaz giderme sistemi
Azotla yıkamalı dolum ünitesi
Otomatik kavanoz yıkama ve kurutma sistemi
Otomatik kapak kapatma ve etiketleme hattı
Çevrimiçi viskozite ve sıcaklık izleme
8. Kalite ve Uyumluluk
Tarafından SertifikalıCE / ISO9001 / HACCP / GMP
Gıda ile temas eden, uyumlu malzemeler:FDA standartları
Uyumludur:AB Makine Direktifi (2006/42/EC)
İsteğe BağlıUL sertifikasıKuzey Amerikalı müşteriler için
9. YG & Performans
İş Gücü Tasarrufu:Manuel işlemde %60'a varan azalma
Enerji Verimliliği:%15–25 daha düşük güç tüketimi
Tutarlı Çıktı:Verim doğruluğu ±1%
Düşük Bakım Maliyeti:Modüler bileşenler, uzun hizmet ömrü
Yatırım Geri Dönüş Süresi:Orta ölçekli kurulumlar için 12–18 ay
10. Mühendislik ve Özelleştirme
Ham fıstıktan paketlenmiş ürünlere kadar anahtar teslim proje tasarımı
2D/3D fabrika yerleşim planlaması
Tarif ayarı ve doku özelleştirmesi (pürüzsüz / çıtır)
Mevcut gıda üretim sistemleriyle entegrasyon
Yerinde kurulum ve operatör eğitimi
11. Satış Sonrası Destek
7/24 teknik yardım (çevrimiçi ve çevrimdışı)
Küresel yedek parça tedariki
Önleyici bakım planları
Reçete optimizasyonu ve ürün geliştirme hizmetleri
Uzun vadeli mühendislik ortaklığı
12. Özet
TheFıstık Ezmesi Üretim Hattıfındık ezmesi üretimi için verimli, hijyenik ve esnek bir çözüm sunar.
Gelişmiş otomasyon, hassas öğütme ve tutarlı ürün kalitesi ile üreticilerin maliyetleri düşürmesine, verimi artırmasına ve üretimi etkili bir şekilde ölçeklendirmesine yardımcı olur.
Bu birideal yatırımistikrarlı, büyük ölçekli fıstık ezmesi üretimi ve ürün çeşitlendirmesini hedefleyen işletmeler için.
Patronlar için mutlaka okunması gereken bloglar
