Küçük Ölçekli Muz Cipsi Üretim Hattı

Küçük Ölçekli Muz Cipsi Fabrikası Tanıtımı

Bu küçük ölçekli muz cipsi üretim hattı, muzları muz cipsi yapmak için kullanılır. Muz cipsi çok popüler bir atıştırmalıktır. Dilimlenmiş, haşlanmış, kızartılmış, havayla kurutulmuş ve baharatlandırılmış muzlardan yapılır. Muz cipsi, enerji takviyesi ve kilo kaybı için iyi olan birçok mineral ve protein içerir.

Yarı Otomatik Plantain Cipsi Fabrikası Uygulaması

Bu küçük ölçekli plantain cipsi üretim makinesi, plantain ve muzlardan satışa hazır paketlenmiş kızarmış cipsler yapmak için uygundur. Ayrıca patates, tatlı patates, yam, manyok vb. gibi diğer meyve ve kök sebzeler için de uygundur.

Küçük Ölçekli Muz Cipsi Üretim Hattının Avantajları

1. Küçük ölçekli muz cipsi üretim hatları tekli makinelerden oluşur ve her bir bağımsız ünite bağımsız olarak kullanılabilir. 2. Bu yarı otomatik muz cipsi üretim hattının kurulumu kolaydır, sadece makineleri özel sırayla yerleştirmeniz ve elektriği bağlamanız yeterlidir; daha sonra çalıştırabilirsiniz.

3. Bir veya iki bağımsız makine değiştirilerek patates cipsi üretilebilir ve bir üretim hattı çeşitli kızartılmış atıştırmalıklar üretebilir.

4. Ayrıca size 30kg/saat, 60kg/saat ve 150kg/saat muz cipsi üretim hattı da sağlayabiliriz.

Muz Cipsi Üretim Hattının Çalışma Süreci

Plantain/muz → Soyma (manuel veya mekanik) → Dilimleme → Haşlama → Su Alma → Kızartma → Yağdan Arındırma → Baharatlama → Nitrojen Dolgulu Paketleme

9 ana çalışma süreci ve 7 muz işleme makinesi

1. Malzeme seçimi

Seçim konusunda, farklı muz çeşitleri seçebilirsiniz, ancak muzun olgunluk derecesi sınırlıdır. Olgunlaşmamış veya yeşil muz, muz cipsi yapmak için kullanılabilir.

2. Ön işlem veya muz soyma

Olgunlaşmamış muzun soyulması zordur. Ön işlem prosedürü, muzu 2-3 dakika pişirmek için sıcak suya koymaktır, sonraki adım muzu soğuk suya koymaktır ve ön işlemden geçirilmiş muzun elle soyulması çok daha kolay olacaktır. Veya muzları bir muz soyma makinesiyle soyabilirsiniz.

3. Muz cipsi dilimleme

Soyulmuş muz, diyagonal kesme bıçağına sahip bir dilimleme makinesi ile muz cipsleri halinde dilimlenecektir ve makinenin kesme açısı özelleştirilmiştir. Dilimlemeden sonra, işlenmiş muz cipsleri mekanik hasar olmadan pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Muz cipsi dilimleme makinesi, şu anda en gelişmiş daire kesme ekipmanı olarak kabul edilmektedir.

4. Muz cipsi ağartma

Dilimlenmiş muz cipsleri daha sonra muzun rengini ve tadını korumak için ağartılır. Ağartma süresi yaklaşık 20-30 dakikadır. Ağartma enzimi inaktive edebilir ve muz üstün renk ve lezzete sahip olur.

5. Muz cipsi kurutma

Daha sonra, çiplerin TS800 kurutma makinesi ile dehidre edilmesi gerekir. Susuzlaştırmadan sonraki çiplerin kızartılmasının daha kolay olduğu test edilmiştir. T$800 kurutma makinesi, muz yüzeyindeki suyu uzaklaştırmak için fiziksel bir santrifüjlü susuzlaştırma yöntemi kullanır.

6. Muz cipsi kızartma

Daha sonra, dehidre edilmiş çipler gıda kızartma ekipmanları ile kızartılacaktır. Bu makine kömür, elektrik, doğal gaz, sıvılaştırılmış petrol gazı gibi çeşitli ısıtma yöntemlerine sahiptir. Kömür ısıtması sınırsız olarak kullanılabilir, elektrikli ısıtma kömür ısıtmasından daha temizdir, doğal gaz yerden tasarruf sağlarken sıvılaştırılmış petrol gazı yüksek bir güç içeriği üretebilir. İnsanlar dört tür arasından favori ısıtma yöntemlerini seçebilirler.

7. Muz cipsi yağı alma

Kızartılmış çipler, muz üzerindeki fazla yağı gidermek için yağ alma işleminden geçirilecektir. Yağ alma makinesi, susuzlaştırma makinesiyle aynı santrifüj prensibine sahiptir, yağ, varil içinde yüksek hızda döndürülerek uzaklaştırılır. Gıda yağı alma, nakliye maliyetlerini düşürebilir ve raf ömrünü uzatabilir, yağ alma makinesi yaygın olarak muz cipsi, patates cipsi, kızarmış fıstık, kızarmış fasulye, kızarmış köfteler vb.'den yağ almak için kullanılır, genellikle gıda kızartma ekipmanlarıyla eşleştirilir.

8. Muz cipsi tatlandırma

Müşteriler muz cipslerine daha fazla lezzet katmayı seçebilirler, BL1000 disk muz cipsi tatlandırma makinesi, küçük ve orta ölçekli gıda işleme fabrikasında cips, patates kızartması, hazır erişte, bakla, çeşitli şişirilmiş gıdalar ve baharatlı yiyecekleri tatlandırmak için uygun olan çekici bir görünüme ve etkili bir çıktıya sahiptir.

9. Muz cipsi paketleme

Paketleme, gıdanın saklama süresini uzatabilir; kapalı veya vakumlu koşullar altında gıdanın lezzeti ve kalitesi bozulmaz. DZ-600/2s paketleme makinesi hem vakumlu kapatma hem de nitrojen doldurma özelliğine sahiptir. Muz cipslerinin yanı sıra, DZ-600/2svakum-nitrojen paketleme makinesi çeşitli şişirilmiş gıdalar, kızartılmış gıdalar, deniz ürünleri, ilaçlar, kimyasal maddeler vb. paketlemiştir.