خط معالجة كاتشب الطماطم
لا تقتصر قدراتنا على بيع المنتجات فحسب، بل نمتلك أيضاً الكفاءة اللازمة لتنفيذ المشاريع المتكاملة (تسليم مفتاح).
مقدمة عن إنتاج معجون الطماطم
نحن نقدم خطوط إنتاج متكاملة وجاهزة للتشغيل لمعجون الطماطم، صُممت بأحدث التقنيات وبأعلى معايير الدقة والإتقان. وتتميز خطوطنا بقدرة إنتاجية تصل إلى 2-10 طن من معجون الطماطم في الساعة.
نحن نقدم لكم دعماً شاملاً يتضمن التركيب في الموقع، والتشغيل التجريبي، والتدريب، بما يتناسب تماماً مع احتياجاتكم الخاصة. كما صُممت معدات معالجة الطماطم لدينا لضمان أعلى مستويات الكفاءة وأقل استهلاك للطاقة، مما يجعلها حلاً اقتصادياً ومجزياً لأعمالكم.
مزايا خطوط إنتاج معجون الطماطم
1. تتميز غسالة الفواكه بكفاءة عالية في التنظيف، وتعمل على توفير الطاقة والمياه، وتتميز بأداء مستقر وموثوق.
يمكن تصميم أجهزة الرش وقنوات التجميع وسيور نقل النفايات بما يتناسب مع آلة الفرز بالأسطوانات.
3. يمكن تصميم الطبقة العازلة لتناسب كل من المسخن الأنبوبي والمعقم الأنبوبي.
٤. خيارات متنوعة لأحجام المناخل الخاصة بآلة عصر الفواكه في مصنع معالجة الطماطم.
٥. يتميز المجمّع بصغر حجمه، وبساطة تصميمه، وسهولة تشغيله وتنظيفه وصيانته.
مراحل تشغيل خط إنتاج معجون الطماطم
Fresh Tomato → Tomato Washing → Tomato Sorting → Breaking → Preheating → Tomato Pulping → Vacuum Concentration → Paste Sterilization → Finished Tomato Paste
المعدات الرئيسية في مصنع إنتاج معجون الطماطم
١. غسالة ذات نظام تحريك مائي (سيرفينج)
تُغسل حبات الطماطم بضغط مياه عالٍ داخل آلة غسيل الثمار، ثم يقوم مصعد الكشط بنقل الطماطم المغسولة إلى المرحلة التالية من العملية.
٢. آلة فرز أسطوانية
تنتقل الفواكه المنظفة من خلال قمع التغذية إلى داخل الآلة، حيث تدور لتتحرك باتجاه المخرج. ويقوم العمال باستبعاد حبات الطماطم غير المطابقة للمواصفات لضمان جودة المنتج النهائي.
٣. مضخة معطلة
تُستخدم هذه الآلة لنقل وهرس الطماطم، وتحضيرها لعمليات التسخين المسبق وتحويلها إلى لب.
٤. المسخن الأولي الأنبوبي
يعمل المسخن الأنبوبي على رفع درجة حرارة العجينة باستخدام البخار، وذلك بهدف تليينها وتعطيل الإنزيمات.
٥. آلة طبخ لب الورق أحادية القناة
تُستخدم آلة عصر الطماطم أحادية المرحلة للفصل التلقائي بين عصير الطماطم والقشور الناتجة عن حبات الطماطم المسحوقة والمُسخنة مسبقاً. تدخل المادة الناتجة من المرحلة السابقة إلى الآلة عبر فتحة التغذية، ثم تتحرك بشكل حلزوني باتجاه المخرج على طول الأسطوانة؛ وبفعل قوة الطرد المركزي، يتم عصر المادة واستخلاص اللب، حيث يمر العصير عبر المنخل ليُنقل إلى المرحلة التالية، في حين يتم طرد القشور والبذور عبر مخرج المخلفات، مما يحقق عملية الفصل التلقائي. كما يمكن التحكم في سرعة العصر عن طريق تغيير المنخل وتعديل زاوية ميل الكاشطة.
6. غلاية التكثيف الفراغي
تُستخدم هذه المعدات لتركيز لب الطماطم تحت تفريغ هوائي في درجات حرارة منخفضة؛ حيث يتم ضخ البخار في الغلاف الخارجي للجزء السفلي من الغلاية، مما يؤدي إلى غليان وتَبخر المادة تحت تأثير الفراغ. كما يعمل جهاز الخلط الموجود داخل الغلاية على تعزيز تدفق المادة وضمان تجانسها.
٧. جهاز التعقيم الأنبوبي
تعمل أجهزة التعقيم الأنبوبية على رفع درجة حرارة المركزات عبر التسخين بالبخار، وذلك لضمان تحقيق عملية التعقيم المنشودة.
مدونات لا غنى عنها لكل مدير
