Som en førendeKinesisk producent af udstyr til fødevareforarbejdning, vi leverer en næste-generationsUbemandet intelligent risproduktionslinje, designet til at opnå fuldautomatisk risproduktion med minimal menneskelig indgriben. Dette system integrerer robotteknologi, AI-styring, smarte sensorer, PLC-automation og hygiejnisk rustfrit stål – ideelt til centralkøkkener, færdigretfabrikker, flycatering og store fødevareproducenter.

⭐Kernegenskaber ved den ubemandede intelligente risproduktionslinje

1. 100% ubemandet drift – automatiseret fra start til slut

Hele arbejdsgangen gennemføres automatisk:

• Ris modtagelse & automatisk læsning

• Smart måling af ris og vand

• Skånsom risvask og iblødsætning

• AI-styret madlavning og dampning

• Automatisk åbning/lukning af låg

• Robotstyret grydeløft og -overførsel

• Automatisk grydevending og risudtømning

• Intelligent grydevask og -tørring

• CIP-rengøringssystem (valgfrit)

Systemet tillader en enkelt operatør at overvåge hele linjen i stedet for at involvere flere kokke.

2. Robotisk håndteringssystem

Industrielle robotarme udfører:

• Pottegrabning

• Løft og transport

• Fjernelse og positionering af låg

• Automatisk tømning af kogte ris

• Stabil drift ved høj temperatur og høj hastighed

Dette reducerer dramatisk arbejdsbehovet, forbedrer sikkerheden og sikrer ensartet kvalitet.

3. AI + PLC Smart Kontrol

Linjen er udstyret med:

• Temperaturovervågning i realtid

• Automatiseret timingcyklus

• Præcis kontrol af vand/ris-forhold

• Fler-trins madlavningsalgoritmer

• Fejlalarmer og -diagnostik

• Batchdataregistrering og sporbarhed

Det sikrer, at hver portion ris opnår den samme tekstur, fugtighed, aroma og kvalitet.

4. Perfekt tilberedningskvalitet

Systemet producerer ris, der er:

• Lys i farven

• Blød og luftig

• Aromatisk

• Jævnt tilberedt

• Hverken overtilberedt eller undertilberedt

Velegnet til mange typer ris:jasminris, sushiris, langkornede ris, klisterris, basmatiris og mere.

5. Industriel hygiejne & fødevaresikkerhed

• Komplet 304/316 rustfri stålkonstruktion

• Glat svejsning og afrundede hjørner

• OpfylderHACCP, ISO22000, CE

• Valgfri UV-sterilisering før påfyldning

• Automatisk rengøring for at forhindre kontaminering

⭐Produktionslinjens arbejdsgang

Ris Ildlæsning → Vask → Opblødning → Automatisk Grydefødning → Robot Grydetransport → Madlavning → Dampning → Lågfjernelse → Grydevending → Ris Aflæsning → Grydevask → Cyklusgentagelse

Hele processen er stabil, kontinuerlig og designet til industriel produktion i høje mængder.

Fordele for købere

✔ Reducer arbejdsomkostningerne med 70-90%

✔ 24-timers kontinuerlig produktion

✔ Ensartet og gentagelig madlavningskvalitet

✔ Kompatibel med madkasseris, stegte ris, sushiris og mere

✔ Højt output: 300–600 kg/t eller tilpasset

✔ Smarte sensorer undgår svidning og vandmangel

Anvendelser

Denne ubemandede risproduktionslinje er ideel til:

• Centralkøkkener

• Flycateringfabrikker

• Industrielle producenter af madkasser

• Fabrikker for færdigretter/mad der er klar til opvarmning

• Producenter af ris på dåse/i pose

• Produktionsanlæg for frostvarer

• Store restauranter og fødevarekæder

Tilpasningsmuligheder (i henhold til kundens behov)

• Kapacitetsområde:80 kg/t – 600 kg/t eller højere

• Pottestørrelse og antal potter

• Robotarm konfiguration (1–4 robotter)

• Gasopvarmning / elektrisk opvarmning / dampopvarmning

• Automatisk batchsystem

• Automatisk løftebånd

• Fuldt automatisk potteskylle station

• Intelligent kontrolplatform med fjernovervågning

• Service for fabrikslayoutdesign

Vi levererNøglefærdige løsninger, inklusive layoutplanlægning, installation, træning og langsigtet support.