Kødhakkemaskine
Vi er ikke kun i stand til at sælge produkter, men har også evnen til at påtage os komplette nøglefærdige projekter.
Kødhakker introduktion
Denne kødhakkemaskine er til at hakke kødstykker eller kødstykker til kødkorn af forskellige størrelser i henhold til forskellige proceskrav, hvilket er forberedende arbejde til skålskæring og blanding: Det er ideelt udstyr til fremstilling af pølser, skinkepølser, frokostkød, kødboller, smagfuld smag, kæledyrsfoder og andre kødproduktindustrier.
Anvendelse af kødhakker
Til diverse frossent kød (de små frosne kødstykker kan bearbejdes uden at blive skåret først), frisk kød, kyllingekroppe, andekroppe, svineskind, oksehud, fisk, frugt, grøntsager osv.
Til pølser, skinkepølser, frokostkød, kødboller, smagfuld smag, kæledyrsfoder og andre kødproduktindustrier.
Til hoteller, skoler, restauranter, kødforarbejdningsindustrier og andre fødevarevirksomheder.
Kødhakkerens egenskaber
Fremstillet af rustfrit stålplade, nem rengøring.
Spiraltransportøren er lavet af højt kulstof krom rustfrit stål, med høj styrke og hårdhed; ingen deformation af det skarpe blad
Når maskinen arbejder, produceres der mindre varme, hvilket er godt for at holde kødet frisk.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er en kødhakker?
En kødhakker er en elektrisk enhed i rustfrit stål, der tvang friskt eller frosset kød gennem perforerede plader for at producere hakket kød, burger eller pølsefyld ved 200–800 kg/t, hvilket reducerer arbejdsbyrden med 70 %.
Hvor fint kan maskinen male?
Fem standardplader (4 mm, 6 mm, 8 mm, 12 mm, 20 mm) plus en valgfri 1 mm nyreplade giver dig mulighed for at skifte fra fint morgenmadsfars til groft chilifars på 30 sekunder.
Kan den kværne frosne blokke?
Ja, den robuste snekke og 7,5 kW motor håndterer frosne blokke på -18 °C på op til 25 kg uden forudgående optøning, hvilket sparer 12 timers tempereringstid.
Hvilken udbytteforbedring kan jeg forvente?
Designet med langsomt roterende snekke reducerer smøring og fedtsmeltning, hvilket giver 2–3 % højere magert udbytte pr. ton – svarende til USD 300–500 dagligt til engrospris.
Hvor mange operatører er nødvendige?
Én arbejder læsser tragten og overvåger HMI'en; auto-reverse og nødstopssensorer beskytter hænderne og opfylder CE-sikkerhedsreglerne.
Er maskinen nem at rengøre?
Værktøjsfri adskillelse tager under 5 minutter; alle fødevarezoner er 304 rustfrit stål og skylles rene med 82 °C desinfektionsmiddel for HACCP-overholdelse.
Hvilken strømforsyning kræves?
Standardmodellen kører på 3-faset 380 V / 50 Hz, trækker 7,5 kW og tilsluttes eksisterende fabriksstrøm via et 4 mm² kabel; 220 V enfaset mulighed tilgængelig til små anlæg.
Blogs du skal læse, hvis du er chef
