Máquina de limpieza rápida de pescado

La máquina de limpieza rápida de pescado FSD-3000 ha sido diseñada para eliminar el principal cuello de botella en el procesamiento primario de productos del mar: la fase de escamado y evisceración manual, que es lenta y poco constante. Pensada para conserveras a gran escala y proveedores de filetes congelados, esta unidad procesa entre 40 y 60 unidades por minuto, según el peso y la longitud de la especie. Al integrar el escamado mecánico y la extracción intestinal a presión en un solo paso, las instalaciones pueden lograr un incremento de 400% en la eficiencia de la sala de preparación, manteniendo un rendimiento superior al 98 %, superando con creces los métodos de limpieza manual tradicionales.

Características de la Máquina de Evisceración de Pescado

• La máquina de limpieza rápida de pescado tiene un sistema de rociado de agua especialmente diseñado, que no solo limpia el pescado, sino que también ayuda a que el pescado avance durante el proceso de disección.

• La máquina de limpieza rápida está controlada por un programa PLc y un sistema optoelectrónico en tiempo real con Hybrid synergy Drive, utiliza un tanque de vacío para extraer los órganos internos del pez.

• La máquina evisceradora de pescado es altamente eficiente. La capacidad alcanza los 2400 peces por hora cuando el peso promedio es de 1 kg por pez.

• La máquina descabezadora puede diseccionar suavemente el lomo del pez por la mitad.

• El tanque de vacío puede extraer el 609% de los órganos internos, y los órganos y membranas restantes se limpiarán con una rueda de cepillo. Finalmente, se puede limpiar el 99% de los órganos internos, y la tasa de eliminación de la membrana puede alcanzar aproximadamente el 95%.

Ingeniería de precisión: Superando los problemas más comunes en el procesamiento de productos del mar

El procesamiento de especies de pescado grasas o delicadas requiere una máquina que equilibre la fuerza con la delicadeza táctil. El FSD-3000 soluciona el problema tradicional del \"desgarro de la carne\", común en las escamadoras vibratorias de gama baja, mediante un mecanismo de sincronización temporal.

• Eliminación de escamas adaptativa:Los cepillos de escamado rotativos están montados sobre un sistema de tensión con resorte. Esto permite procesar distintos lotes de tilapia, salmón o lubina sin necesidad de recalibraciones manuales frecuentes, ahorrando hasta 60 minutos diarios de tiempo de inactividad por ajustes.
• Sistema de vacío de vísceras integrado:En lugar del simple eviscerado manual, el FSD-3000 utiliza un sistema de succión localizada y chorro de alta presión para extraer los órganos internos de forma eficiente. Este es un componente crítico para aquellas instalaciones que busquen integrar la unidad en un completolínea de procesamiento de pescado, ya que garantiza la ausencia total de sangre residual en la cavidad espinal.
• Lavado interno higiénico:El chasis interior incorpora un colector de autolimpieza que evacua los residuos sólidos directamente hacia un canal de recogida. Esto evita la acumulación de desechos y reduce el riesgo de contaminación cruzada, un factor esencial para cumplir con los estándares internacionales de exportación HACCP y USDA.
• Transferencia fluida hacia las etapas posteriores:La altura de descarga ha sido diseñada con precisión para adaptarse a los requisitos de entrada de los procesadores secundarios. El pescado, ya limpio y escamado, puede dirigirse directamente a unmáquina automática de filetear pescadopara completar la cadena de valor añadido automatizada.

Mecanismo hidromecánico: Funcionamiento de la extracción de alta velocidad

A diferencia de las estaciones de limpieza estáticas convencionales, el FSD-3000 emplea un sistema de limpieza de dos etapas. En primer lugar, el pescado se sujeta mediante una serie de cintas superiores de agarre suave que impulsan el cuerpo a través de la zona de escamado. En esta fase, cepillos especializados que giran a 1200 RPM eliminan las escamas mediante fricción mecánica. Simultáneamente, un cortador de precisión montado en la parte inferior realiza la incisión ventral. Al avanzar el pescado hacia la zona secundaria, un chorro de agua de alta velocidad (que opera a 0.4-0.6 MPa) limpia el tracto intestinal. Toda esta secuencia dura menos de 1,5 segundos por unidad, garantizando que la temperatura interna del producto se mantenga estable y preservando la integridad celular de la carne para su envasado de alta gama.

Cumplimiento industrial y puesta en marcha global

Como exportador líder desoluciones en equipos para el procesamiento de productos del mar, Hongsheng Yuanlin ofrece servicios integrales de integración de instalaciones. Cada unidad FSD-3000 se somete a pruebas de carga real antes del envío. Nuestro equipo de ingeniería se encarga de la instalación in situ, la formación operativa de la HMI para el personal de su fábrica y ofrece una garantía industrial completa de 12 meses en piezas. Para instalaciones de planta llave en mano, podemos personalizar el voltaje (220V/380V/480V) y la frecuencia (50/60Hz) para cumplir con la normativa eléctrica de cualquier región del mundo.