Máquina para cortar carne congelada
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Introducción a la máquina cortadora de carne congelada
La máquina cortadora de carne congelada está diseñada para cortar carne congelada con temperaturas que oscilan entre -10 ℃ y -5 ℃, incluyendo cerdo sin hueso, pollo, pescado, res, queso y más. Puede cortar la carne en cubos que varían de 5 a 15 mm y en tiras de 3 a 17 mm.
El disco de la cuchilla se puede cambiar y limpiar fácilmente.
La velocidad de corte se puede ajustar a través del panel de control.
Principio de funcionamiento de la máquina cortadora de carne congelada
La cuchilla de corte, infinitamente ajustable, primero corta la carne en rodajas; luego, las cuchillas circulares cortan las rodajas en tiras; finalmente, el husillo de la cuchilla transversal corta las tiras de carne en dados.
Temperatura adecuada para diferentes tipos de carne al cortar cubos y rodajas
Cubos de pollo y rebanadas de pollo:
Cubos: -3℃~-8°C
Rebanadas: 0°C~-3°C
Cubos de cerdo y rebanadas de cerdo:
Cubos: -3℃~-6℃
Rebanadas: -3°C~-6°C
Cubos y lonchas de ternera/cordero:
Cubos: -4℃~-6°C
Lonchas: -3℃~-7°C
Datos técnicos de la máquina cortadora de carne congelada
Capacidad: 800-1500kg/h
Potencia: 5.5KW
Voltaje: 380V 50HZ trifásico
Tamaño: 1640*900*1500mm
Ancho del cubo de carne: 5-15mm personalizado
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