Kulhomylly on keskeinen laite lihavalmisteiden valmistuksessa. Se toimii leikkausveitsen nopealla pyörimisellä sekoittaen lihan, rasvan jne. lihamössöksi ja mutaiseksi massaksi. Samalla se voi sekoittaa lihan, jotkin lisäaineet ja veden emulgoiduiksi tuotteiksi. Kulholeikkaus on vastaus parempaan tuotteen väriin, ulkonäköön, makuun, koostumukseen, laatuun ja korkeampiin saantoihin, mikä on juuri se ominaisuus, joka kulholeikkurillamme on.
Kulhomyllyn kohokohdat
Karaistukan päässä on kolmikerroksinen tiivisterakenne.
Leikkausveitsen nopea pyörimisnopeus lyhentää käyntiaikaa, vähentää raaka-aineiden lämpenemisnopeutta, säilyttää tuotteiden luonnollisen värin, hyvän koostumuksen, korkean kapasiteetin ja pitkän säilyvyysajan.
Paneelin ohjaus ja suojarakenne, helppo ja turvallinen käyttää.
Vapaa vaihto suuren ja pienen nopeuden välillä parantaa työtehoa, säästää työaikaa ja helpottaa työvoiman kuormitusta.
Laajalti käytetty lihan, vihannesten, mausteiden ja merituotteiden jalostuksessa.
Pomojen pakolliset blogit







