Présentation du produit
Cette cuisinière à induction à double foyer et double température est conçue pour une cuisson à haut rendement dans les cuisines professionnelles, offrant des performances puissantes grâce à une technologie d'économie d'énergie. Idéale pour les restaurants, les hôtels, les centres de restauration et les environnements de préparation de repas à grande échelle.
Caractéristiques principales
Conception à double cuveDes zones de température indépendantes permettent une cuisson simultanée à différents réglages de chaleur, augmentant ainsi l'efficacité et la flexibilité.
Chauffage Rapide & PrécisDoté de bobines à induction haute performance pour un chauffage rapide et un contrôle précis.
Économe en énergieUtilise l'induction électromagnétique pour un transfert de chaleur direct, réduisant ainsi les pertes d'énergie et la chaleur dégagée en cuisine.
Construction RobusteFabriqué en acier inoxydable durable pour une utilisation commerciale de longue durée.
Commandes convivialesPanneau de commande numérique avec réglages de puissance et de température ajustables.
Spécifications techniques
| Spécifications | Détails |
|---|---|
| Dimensions (L×l×H) | 800 mm × [2000 × 1000] |
| Diamètre du wok | Φ400 mm (chaque wok) |
| Puissance nominale | 2 x 12 kW ou 2 x 15 kW |
| Tension nominale | 380 V / triphasé |
| Méthode de chauffage | Induction électromagnétique |
| Nombre d'œuvres | 2 |
| Zones de température indépendantes | 2 |
| Matière | Acier inoxydable de qualité alimentaire |
| Interface de contrôle | Panneau numérique avec réglage de la puissance de température & |
Candidatures
Les restaurants chinois
Cuisines professionnelles
Les cafétérias des écoles et des hôpitaux
Espaces de restauration et cuisines centrales
Opérations de restauration à grande échelle
Blogs à lire absolument pour les chefs d'entreprise












