Ligne de production de bonbons gélifiés
Nous sommes capables non seulement de vendre des produits, mais aussi de mener à bien des projets clés en main.
⚙️ Aperçu
LeLigne de production de bonbons gélifiésest un système entièrement automatisé conçu pour leproduction continue de gelées et de bonbons gélatines de haute qualité.
Il est intégrécuisson, mélange, dépôt, refroidissement et démoulageprocessus garantissant la constance de la forme, de la texture et de la saveur.
✅ Idéal pour la fabrication de gelées fruitées, de gommes vitaminées, de confiseries à base de pectine et de compléments alimentaires fonctionnels.
✅ Convient àformulations à base de gélatine, de pectine, de carraghénane ou d'amidon.
🚀 Principales caractéristiques & Avantages
🧠 1. Contrôle entièrement automatique
L'intégration d'un automate programmable (API) et d'une interface homme-machine (IHM) permet degestion des recettes en un seul geste.
Synchronise automatiquement la cuisson, le dépôt et le refroidissement.
Garantit un contrôle précis de la température, du débit et du dosage pour assurer une qualité de confiserie constante.
🍯 2. Cuisson de haute précision & Mélange
Cuiseur à enveloppe vapeur ou électrique aveccontrôle automatique de la concentration du sirop.
Une chauffe uniforme garantit un ratio sucre-eau optimal et une texture stable.
Équipé desystème de dosage du goût, de la couleur et de l'acidité en lignepour une formulation précise.
🍬 3. Moulage par dépôt efficace &
Les doseuses entraînées par servomoteurs garantissentdosage de confiseries rapide et précise.
Précision de dépôt de ±0,2 g.
Compatible avec divers moules : oursons, bagues, bouteilles, formes de fruits ou modèles personnalisés.
Vitesse de dépôt réglable (de 20 à 60 fois/min) selon la taille du moule.
❄️ 4. Système de démoulage à refroidissement &
Tunnel de refroidissement de pointe aveccirculation de l'air et régulation de la température.
Garantit une texture de gelée parfaite et évite que cela ne colle.
Le lubrifiant et le démoulage automatiques réduisent les pertes de production ainsi que les temps d'arrêt.
🧼 5. Hygiène et & Entretien facilité
Toutes les pièces en contact sont fabriquées enAcier inoxydable SUS304/316Let du silicone de qualité alimentaire.
Système de nettoyage en place (CIP) pour un nettoyage automatique.
Sa conception modulaire permet un démontage facile et une maintenance rapide.
🔩 Spécifications techniques
| Modèle | Capacité (kg/h) | Vitesse de dépôt (fois/min) | Poids des bonbons (g) | Puissance (kW) | Type de chauffage | Dimensions |
|---|---|---|---|---|---|---|
| JCL-150 | 150 | 20–40 | 1–5 | 16 | Vapeur / Électrique | 12,000×1,800×2,100 |
| JCL-300 | 300 | 30–50 | 2–6 | 22 | Vapeur / Électrique | 15,000×2,000×2,300 |
| JCL-450 | 450 | 40–60 | 2–8 | 28 | Vapeur / Électrique | 18,000×2,200×2,500 |
💡 Adaptable pour des gommes sans sucre, enrichies en vitamines ou aux vertus fonctionnelles.
🧩 Flux de production
1️⃣ Préparation des matières premières(sucre, glucose, gélatine, colorant, arôme)
2️⃣ Cuisine & Mélange(chauffage contrôlé et homogénéisation)
3️⃣ Injection de l'arôme & par dosagedosage automatique en ligne
4️⃣ Coulage dans les moulessystème de précision à entraînement par servomoteur
5️⃣ Tunnel de refroidissement(refroidi par air ou par eau)
6️⃣ Démoulage & Séchage
7️⃣ Sucre ou polissage à l'huile (optionnel)
8️⃣ Pesée de l'emballage &
🏭 Candidatures
| 🍓 Gelée de fruits | 🧃 Gommes vitaminées | 🌿 Bonbons fonctionnels | Gommes en forme d'oursons 🧸 | Bonbons à la pectine à l'orange |
|---|---|---|---|---|
| Mangue, Fraise, Orange | Vitamines C, D et Zinc | Herbes, Collagène, CBD | Ours, Bouteille, Cœur | Gelées à base de pectine ou de carraghénanes |
🔧 Équipements optionnels
| Fonction | Description |
|---|---|
| Dosage automatique des ingrédients | Contrôle précis du dosage des arômes et des colorants, tant sous forme liquide que pulvérulente. |
| Tambour de polissage d'huile | Apporte de la brillance et empêche les confiseries finies de coller. |
| Tambour d'enrobage de sucre | Pour les gelées traditionnelles nappées de sucre ou les confiseries gélatines. |
| Extension du tunnel de refroidissement | Conçu pour une utilisation en climat tropical ou à forte hygrométrie. |
| Intégration de machines de conditionnement | Lien direct vers les systèmes de pesage et de mise en sacs de type oreiller. |
💡 Avantages pour votre usine
✔ Qualité et texture constantes des confiseries pour chaque lot
✔ Fonctionnement entièrement automatique, sans effort
✔ Compatible avec diverses formulations de confiseries (gélatine, pectine, carraghénane)
✔ Changement rapide de moules pour diverses formes de confiseries
✔ Conçu selonHACCP / CE / ISO9001 standards
🧠 Système de contrôle intelligent
Mémoire de recettes pour jusqu'à 100 formulations de confiseries.
Surveillance automatique de la température et de la pression.
Enregistrement des données en temps réel pour la traçabilité de la production.
🧰 Maintenance de l'opération &
Conception modulaire pour un remplacement facile des composants.
Faible coût d'entretien grâce aux composants autolubrifiants.
Assistance technique à distance et diagnostic en ligne disponibles.
🧩 Gamme complète de confiseries gélifiées
Système de mélange pour la fusion du sucre &
Système d'aspiration pour la cuisine &
Distributeur de dépôt
Tunnel de refroidissement
Convoyeur de démoulage
Tambour de polissage / de revêtement
Intégration de la ligne de conditionnement
Le système peut être configuré sur mesure en fonction de la capacité de production, des recettes et de la forme de confiseries souhaitée.
📞 Obtenez une solution sur mesure
Indiquez-nous votre capacité cible, le type de confiserie souhaité ainsi que vos préférences en matière de formulation —
nos ingénieurs concevront uneLigne de production de bonbons gélifiés sur mesureune configuration optimisée pour votre usine.
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