Ligne de production de jus de mangue

🧃 Présentation du produit

NotreLigne de production de jus de mangueest conçu pour transformer efficacement les mangues fraîches en produits de qualité supérieurejus de mangue, nectar de mangueouconcentré de mangueConçue en acier inoxydable de qualité alimentaire et répondant rigoureusement aux normes de sécurité alimentaire internationales, cette ligne automatisée garantitrendement maximal en pâte, consistencyetlongue durée de conservation— idéal tant pour le marché national qu'international.

Que vous soyez un jeune producteur de jus de fruits ou une marque de boissons déjà bien implantée, notre solution est conçue sur mesure pour vous accompagner dans l'augmentation de votre capacité de production, tout en garantissant la qualité de vos produits et le respect des normes réglementaires.

🔧 Flux de traitement principal

1. Réception et lavage de la mangue verte &
    → Laveur à bulles ou laveur à tambour rotatif pour le nettoyage de surface

2. Tri de l'inspection &
    → Tri par sélection manuelle ou optique pour écarter les mangues gâtées ou immatures

3. Épluchage, dénoyautage & mise en pulpe
    → Système de pelage et de dénoyautage automatique ; broyeur pour une purée de mangue lisse

4. Raffinage et tamisage du jus
    → Machine de raffinage permettant d'obtenir la texture souhaitée et d'éliminer les matières fibreuses

5. Mélange de & ajustement de Brix
    → Cuve de mélange pour le sucre, l'acide citrique, les vitamines ou autres ingrédients

6. Dégazage (facultatif)
    → Dégazeur sous vide pour réduire l'oxydation et renforcer la stabilité

7. Pasteurisation / Stérilisation UHT
    → Échangeurs de chaleur à plaques ou tubulaires pour le contrôle microbiologique

8. Remplissage de l'emballage &
    → Remplissage à chaud ou remplissage aseptique en bouteilles, en sachets ou en briques

9. Étiquetage, codage et emballage &
    → Étiquetage automatisé, codage par lots, mise en carton et palettisation

10. Système CIP & Automatisation
     → Contrôle centralisé par automate programmable (API) et interface homme-machine (IHM) pour une exploitation optimisée

⚙️ Composants essentiels de l'équipement

📐 Capacités disponibles

Configurations de sortie personnalisées disponibles sur demande.

🛍️ Formats de conditionnement

• Bouteilles en PET(200 ml – 2 L)

• Bouteilles en verre

• Brique aseptique

• Sachets Doypack / Sachets à Bec Verseur

• Conserves métalliques / Conserves composites

🏆 Applications du produit

• 100% Jus de mangue pur (sans jus de fruit ajouté, non pasteurisé ou longue conservation)

• Nectar de mangue enrichi

• Smoothies à la mangue & Mixes

• Concentré de mangue destiné à la transformation ultérieure

• Jus de mangue biologique destiné aux marchés d'exportation

✅ Aperçu des avantages

• 🧃 Rendement élevé en pulpeavec un faible taux de perte de fibres

• 🔒 Conception hygiéniqueavec surfaces de contact en acier inoxydable SS304/316L

• 🌍 Conforme aux normes HACCP, ISO, CE et FDA

• 🔁 Modulaire & Extensiblestructure de ligne

• ⚙️ & à faible entretien et économe en énergie

• 📊 Automatisation complète via API et SCADA(facultatif)

🔍 Personnalisation possible

• [Multi-Ligne de transformation des fruits(par ex. mangue + ananas)

• Système de contrôle du degré Brix en ligne

• Configuration de désaération automatique & et anti-moussage

• Système de mélange et d'homogénéisation des arômes

• Intégration de solutions d'emballage aseptique de marque, telles que Tetra Pak ou équivalent

📩 Demandez une consultation gratuite pour la conception de la mise en page de &

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🥭 De la récolte à la mise en bouteille, notre solution de jus de mangue vous garantit qualité, efficacité et un produit prêt pour le marché.