Machine à plumer les volailles
Nous sommes capables non seulement de vendre des produits, mais aussi de mener à bien des projets clés en main.
La plumeuse industrielle PDM-5000 est une machine de plumage par alimentation à crochets en continu, conçue spécifiquement pour les lignes d'abattage automatisées à haute cadence. Installé directement à la sortie du tunnel d'échaudage, ce système extrait les rémiges, le plumage de contour ainsi que les calamières les plus tenaces des carcasses de poulets de chair, sur des lignes pouvant atteindre une cadence de 5 000 têtes par heure. Le principal défi technique du plumage mécanique réside dans l'équilibre entre la force d'arrachage et l'intégrité de la peau : une pression excessive peut déchirer l'épiderme, exposant la couche de graisse sous-cutanée et déclassant ainsi la carcasse commercialement. Le PDM-5000 résout ce problème grâce à une configuration brevetée à double tambour à contre-rotation, qui assure une extraction omnidirectionnelle des plumes tout en répartissant uniformément la pression de contact sur toute la surface de la carcasse.
Comment utiliser la machine de plumage de volaille Amisy ?
1. Plongez le poulet dans de l'eau chaude à environ 70-80 degrés afin de détacher les plumes avant de le passer dans la plumeuse.
2. Allumez la plumeuse et laissez la poule tournoyer jusqu'à ce qu'elle soit entièrement déplumée.
3. Éteignez la plumeuse, retirez le poulet et rincez la machine à l'eau.
Caractéristiques des plumeuses pour volailles
1. Bâtons en caoutchouc, sans risque de blesser la peau des volailles.
2. Plumeuses de tailles différentes, 1-5 poulets/min.
3. Gain de temps et d'efficacité.
4. Structure simple et facile à utiliser.
Intégration de la zone d'abattage et compatibilité des lignes d'attelage
Le PDM-5000 est directement fixé au rail de suspension supérieur grâce à des supports de suspension réglables en acier inoxydable. Les carcasses passent du tunnel d'échaudage à la zone de plumaison sans être décrochées, préservant ainsi le flux continu, indispensable à la rentabilité d'une chaîne d'abattage à haute cadence. La hauteur de la machine est réglable verticalement via des tiges filetées, ce qui permet d'aligner précisément la zone de contact du tambour avec la ligne médiane de la poitrine de la volaille, et ce, quelle que soit la variation de l'espacement des crochets entre les différents fabricants de convoyeurs aériens. En aval, les carcasses parfaitement plumées sont acheminées directement vers les postes d'éviscération. Les installations exploitant l'ensemble des...chaîne de production de volaillesCes architectures positionnent le PDM-5000 comme le maillon essentiel entre la zone de traitement thermique et le service d'éviscération à froid. La machine s'intègre parfaitement aux infrastructures globales de l'abattoir, en provenance de constructeurs reconnus.fabricants d'équipements de transformation de volailles.
Collecte des plumes et gestion des flux de déchets
À une cadence de 5 000 oiseaux par heure, la machine génère un volume considérable de déchets de plumes humides. Un rideau d'eau continu, débitant 3,0 m³ par heure, entraîne les plumes détachées vers le bas à travers une grille de sol en acier inoxydable perforée, afin de les diriger vers un canal de collecte situé sous la machine. Ce canal est relié au système central d'hydrotransport des plumes de l'usine, qui achemine les résidus vers l'unité de rendu ou de compostage. L'eau assure également une double fonction hygiénique : elle rince en permanence la carcasse pour éliminer le sang et les débris organiques, réduisant ainsi la charge bactérienne avant l'étape de l'éviscération et du refroidissement.
Durabilité des doigts en caoutchouc et rentabilité du remplacement
Chacun des 1 800 doigts de préhension est ajusté par emmanchement à force dans des plaques de guidage en acier inoxydable SUS304 de haute précision. Lorsqu'un doigt présente une usure dépassant son diamètre de service effectif, après environ 800 000 à 1 000 000 de passages de volailles, le technicien de maintenance peut simplement extraire l'unité usée et en insérer une neuve dans le logement, le tout sans outils, sans démonter le tambour et sans interrompre la ligne de production. Un jeu complet de remplacement est fourni avec chaque PDM-5000, et des cartons de recharges de doigts sont disponibles en stock pour une expédition immédiate dans le monde entier.
Foire aux questions
Quelle dureté de doigt est recommandée selon le type d'oiseau ?
Les poulets de chair standards atteignent des performances optimales avec les doigts Shore A 42 fournis par l'usine. Pour les espèces de volailles plus robustes, telles que les canards et les oies, nous proposons un kit optionnel en Shore A 55, conçu pour offrir l'agressivité mécanique supplémentaire nécessaire à l'extraction d'un plumage plus dense et plus fermement ancré.
Cette machine peut-elle servir à déplumer les canards et les dindes ?
La conception à double tambour permet de plummer efficacement les canards en utilisant l'option de doigts plus durs et une température d'échaudage appropriée. Pour les dindes pesant jusqu'à environ 8 kg, un écartement des tambours plus large est nécessaire ; pour les volailles dépassant ce poids, il est préférable d'utiliser un équipement de plumaison spécifiquement conçu pour les dindes, doté de tambours de plus grand diamètre.
À quelle fréquence faut-il vérifier l'alignement de l'écart entre les tambours ?
Dans le cadre d'une production standard en monospécies, le réglage de l'écart reste stable pendant plusieurs semaines. Toutefois, lors d'une alternance entre des lots de volaille présentant des poids significativement différents, les opérateurs doivent impérativement vérifier la mesure de l'écart au début de chaque nouveau cycle, en utilisant la jauge d'étalonnage intégrée au châssis.
Est-ce que la machine génère un bruit important au niveau de la zone d'abattage ?
Lors d'un fonctionnement nominal à 5 000 BPH, le bruit combiné du moteur et des composants mécaniques atteint environ 82 dB à une distance d'un mètre. Le port d'une protection auditive industrielle standard est recommandé pour le personnel travaillant à proximité immédiate de la machine lors de services prolongés.
Quelle est la pression d'eau requise ?
Le collecteur de pulvérisation supérieur nécessite une pression d'alimentation minimale de 0,3 MPa pour garantir un rinçage efficace des plumes sur toute la longueur du tambour. Une pression trop faible entraînera une évacuation incomplète des résidus et risque de provoquer la réadhérence des plumes à la surface de la carcasse.
Quel est le délai de livraison pour un PDM-5000 standard ?
Les unités standards configurées pour 380V/50Hz sont expédiées dans un délai de 45 à 60 jours après la confirmation de la commande. Pour les spécifications de tension et de fréquence personnalisées destinées à certains marchés d'exportation, ce délai peut être prolongé de 10 à 15 jours supplémentaires.
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