Ikhtisar Produk
Kompor induksi suhu ganda double-wok ini dirancang untuk memasak dengan efisiensi tinggi di dapur komersial, menawarkan kinerja yang kuat dengan teknologi hemat energi. Ideal untuk restoran, hotel, pusat katering, dan lingkungan persiapan makanan skala besar.
Fitur Utama
Desain Double-Wok: Zona suhu independen memungkinkan memasak secara bersamaan dengan pengaturan panas yang berbeda, meningkatkan efisiensi dan fleksibilitas.
Pemanasan Cepat & Presisi: Dilengkapi dengan koil induksi berperforma tinggi untuk pemanasan cepat dan kontrol yang presisi.
Hemat Energi: Menggunakan induksi elektromagnetik untuk transfer panas langsung, mengurangi kehilangan energi dan output panas dapur.
Konstruksi Tugas Berat: Dibuat dengan baja tahan karat yang kuat untuk penggunaan komersial jangka panjang.
Kontrol yang Mudah Digunakan: Panel kontrol digital dengan pengaturan daya dan suhu yang dapat disesuaikan.
Spesifikasi Teknis
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Dimensi (P×L×T) | 2000 × 1000 × 800 mm |
| Diameter Wajan | Φ400 mm (setiap wajan) |
| Daya Terukur | 12kW × 2 atau 15kW × 2 |
| Tegangan Terukur | 380V / 3-fasa |
| Metode Pemanasan | Induksi elektromagnetik |
| Jumlah Wajan | 2 |
| Zona Suhu Independen | 2 |
| Material | Baja tahan karat food-grade |
| Antarmuka Kontrol | Panel digital dengan pengaturan suhu & daya |
Aplikasi
Restoran Cina
Dapur industri
Kantin sekolah dan rumah sakit
Pujasera dan dapur pusat
Operasi katering skala besar
Blog yang wajib dibaca untuk para bos












