Lini Produksi Kue
Kami Tidak Hanya Mampu Menjual Produk, Tetapi Juga Memiliki Kemampuan Untuk Menggarap Proyek Turnkey Penuh.
Solusi Otomatis untuk Pembuatan Sponge Cake, Cupcake & Layer Cake
ItuLini Produksi Kuemenyediakan solusi otomatis dan berkelanjutan untuk memproduksi berbagai jenis kue — mulai dari sponge cake dan cupcake hingga Swiss roll dan sliced layer cake. Mengintegrasikan proses pencampuran adonan, pengendapan, pemanggangan, pendinginan, dan pengemasan, memastikan efisiensi tinggi, kualitas yang konsisten, dan kebersihan untuk produksi komersial skala besar.
🏭Ikhtisar Produk
Lini produksi ini mengadopsikontrol PLCdan sebuahdesain modular, memungkinkan konfigurasi fleksibel sesuai dengan berbagai jenis kue dan tata letak pabrik. Semua bagian yang bersentuhan dengan makanan terbuat daribaja tahan karat SUS304, memastikan durabilitas dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan. Sistem ini dapat secara otomatis menangani dosis adonan, pengisian, kontrol suhu pemanggangan, dan pengangkutan produk, secara signifikan mengurangi tenaga kerja manual dan memastikan keseragaman produk.
⚙️Komponen Utama
| Komponen | Deskripsi Fungsi |
|---|---|
| Sistem Pencampur Adonan | Secara otomatis mencampur tepung, gula, minyak, telur, dan bahan-bahan lainnya untuk tekstur yang konsisten. |
| Mesin Penyetor | Menyetorkan adonan secara tepat ke dalam nampan, cangkir, atau cetakan dengan akurasi yang digerakkan oleh servo. |
| Oven Tunnel | Sirkulasi udara panas yang seragam memastikan pemanggangan merata dan pembentukan kulit berwarna keemasan. |
| Konveyor Pendingin | Sistem pendinginan bertahap menjaga kelembutan kue dan mencegah deformasi. |
| Mesin Pengisi & Pemberi Topping | Pilihan pengisian cokelat, krim, atau buah untuk lini produk yang beragam. |
| Mesin Pengemas Otomatis | Mengintegrasikan pemotongan, pembungkusan, dan pelabelan untuk presentasi produk akhir. |
🍰Fitur Utama
✅Tingkat Otomasi Tinggi— Operasi berkelanjutan dari bahan mentah hingga kue jadi.
✅Sistem Dosis yang Tepat— Memastikan ukuran dan berat produk yang konsisten.
✅Parameter Pemanggangan yang Dapat Disesuaikan— Suhu, kecepatan, dan kelembapan dapat disesuaikan untuk berbagai resep.
✅Kemudahan Pengoperasian & Pembersihan— Kontrol layar sentuh dengan penyimpanan resep dan opsi pembersihan CIP.
✅Rangkaian Produk Fleksibel— Cocok untuk cupcakes, muffin, kue iris, dan kue lapis.
✅Output Kualitas Stabil— Dirancang untuk produksi industrial 24/7 dengan waktu henti minimal.
📊Spesifikasi Teknis
| Model | Kapasitas (pcs/jam) | Daya (kW) | Panjang Terowongan Pemanggangan (m) | Lebar Baki (mm) | Tekanan Udara (MPa) |
|---|---|---|---|---|---|
| CPL-300 | 6.000–8.000 | 45 | 15 | 600 | 0,6 |
| CPL-500 | 10.000–12.000 | 60 | 20 | 800 | 0,6 |
| CPL-800 | 15.000–18.000 | 80 | 25 | 1000 | 0,6 |
Kustomisasi tersedia sesuai dengan kapasitas spesifik atau kebutuhan resep.
🧁Aplikasi
Lini produksi ini banyak digunakan untuk memproduksi:
Cupcake & Muffin
Kue Lapis
Swiss Roll
Kue Bolu Isi
Kue Mini & Kue Iris
Cocok untukToko roti komersial, pabrik makanan, pabrik makanan penutup, danFasilitas manufaktur OEM/ODM.
💡Keunggulan
✅ Mengurangi tenaga kerja manual sebesar 60–70%.
✅ Tekstur konsisten, warna seragam, dan hasil permukaan yang halus.
✅ Cocok untuk adonan berbahan dasar mentega atau telur.
✅ Kompatibel dengan sistem pengumpanan dan penumpukan baki otomatis.
✅ Desain oven yang hemat energi menurunkan biaya operasional.
✅ Integrasi mudah dengan unit pengisian krim atau pelapisan cokelat.
🧩Peralatan Opsional
Mesin Pengisi Krim & Topping
Sistem Pelapisan Cokelat
Pemotong Kue Ultrasonik
Mesin Cuci Loyang Otomatis
Detektor Logam & Timbangan Cek
📦Pengemasan & Pengiriman
Pengemasan:Kotak kayu ekspor standar.
Waktu Pengiriman:30–45 hari kerja.
Garansi:12 bulan.
Layanan Purna Jual:Pemasangan di tempat, penyiapan, dan pelatihan operator.
🌍Mengapa Memilih Lini Produksi Kue Kami
✅ Lebih dari 15 tahun pengalaman dalam pembuatan mesin roti.
✅ Solusi siap pakai — mulai dari persiapan adonan hingga pengemasan.
✅ Peralatan bersertifikasi CE dan ISO9001.
✅ Digunakan oleh pabrik kue terkemuka di 40+ negara.
✅ Desain tata letak khusus untuk berbagai ukuran pabrik dan portofolio produk.
Blog yang wajib dibaca untuk para bos
