Lini Pengolahan Susu Pasteurisasi
Kami Tidak Hanya Mampu Menjual Produk, Tetapi Juga Memiliki Kemampuan Untuk Menggarap Proyek Turnkey Penuh.
1. Ikhtisar Proyek
Susu pasteurisasi adalah produk susu segar yang diolah dengan metode suhu rendah waktu singkat (LTLT) atau suhu tinggi waktu singkat (HTST) untuk memastikan keamanan pangan sekaligus menjaga nutrisi dan rasa alaminya. Lini pemrosesan otomatis penuh kami menawarkansolusi menyeluruh dari penerimaan susu mentah hingga pengemasan akhir, ideal untuk kapasitas pemrosesan harian mulai dari 2 hingga 100 ton. Lini ini sesuai denganHACCP, ISO22000, CE, dan standar keamanan pangan internasional lainnya, dengan opsi untuk kustomisasi dan pemasangan di luar negeri.
2. Produk yang Sesuai
Susu segar / Susu pasteurisasi
Susu fortifikasi / Susu tinggi kalsium
Susu rasa / Susu buah
Cairan dasar untuk minuman susu
3. Alur Proses Inti (Bagan Alur)
Raw Milk Reception → Filtration → Chilled Storage → Homogenization → Pasteurization → Cooling → Filling & Packaging → Cold Storage
Bagan alur ilustratif dapat disesuaikan per proyek
4. Daftar Peralatan Utama
| Bagian | Peralatan | Parameter Utama |
|---|---|---|
| Penanganan Susu Mentah | Tangki Susu Mentah, Filter, Pompa Transfer | Volume: 500–5000L; Mendukung CIP |
| Pendinginan & Penyimpanan | Tangki Penyimpanan Dingin | Terisolasi, Rentang Suhu: 0–4°C |
| Homogenisasi | Homogenizer Bertekanan Tinggi | Tekanan: 20–25 MPa |
| Pasteurisasi | Pasteurisasi Plat / Tubular | Suhu: 72–75°C; Waktu Penahanan: 15–20 detik |
| Pendinginan | Pendingin Plat + Unit Air Es | Pendinginan cepat hingga 4°C |
| Pengisian & Pengemasan | Mesin Pengisi & Penyegel Botol / Kantong | Kapasitas: 2000–20000 botol/jam |
| Sistem Pembersihan CIP | Stasiun CIP Otomatis | Untuk sirkulasi asam/alkali/air panas |
| Sistem Kontrol | Kontrol Pusat PLC + HMI | Pemantauan otomatis, pencatatan data, dukungan jarak jauh |
5. Contoh Tata Letak Pabrik
[Milk Reception] — [Pre-treatment Zone] — [Pasteurization Zone] — [Filling Zone] — [Cold Storage] ↑ ↓ [CIP System] ← [Control Room] → [Electrical Cabinet]
✅ Tersedia gambar tata letak 2D/3D untuk perencanaan pabrik dan desain utilitas (air, uap, udara, listrik).
6. Pilihan yang Dapat Disesuaikan
| Modul | Fitur Kustom |
|---|---|
| Jenis Pasteurisasi | LTLT / HTST / Tubular / UHT tersedia |
| Gaya Pengemasan | Botol (Plastik/Kaca) / Kantong / Karton (Tetra Pak, Atap) |
| Lini Pengemasan | Pelabelan terintegrasi, pengkodean, penimbangan, pengepakan case, paletisasi |
| Fitur Cerdas | Sistem SCADA, ketertelusuran, integrasi ERP, pemantauan cloud |
| Rentang Kapasitas | Sistem modular dari 500L/jam hingga 20.000L/jam |
| Sumber Pemanas | Listrik, Uap, Minyak Termal, atau Pompa Panas |
| Sertifikasi | CE, UL, CSA, EAC, SASO, ISO22000, GMP, dll. |
7. Keunggulan Utama
⚙️Sistem Kontrol Cerdas: PLC + antarmuka layar sentuh dengan otomatisasi & alarm
🧊Pasteurisasi Presisi: Perlakuan termal yang optimal menjamin kesegaran
🧼Konstruksi Higienis: Semua material yang bersentuhan dengan produk menggunakan SUS304/316L food-grade
🌐Penyerahan Sistem Siap Pakai: Termasuk desain, fabrikasi, pengujian, instalasi & pelatihan
🌎Siap Ekspor: Berhasil digunakan di Uni Eropa, Asia Tenggara, Timur Tengah, Amerika Selatan
8. Konfigurasi Kapasitas yang Disarankan
| Skala | Kapasitas | Output (Botol 500ml) | Ideal untuk |
|---|---|---|---|
| Kecil | 500–1000 L/jam | 1000–2000 botol/jam | Startup, perusahaan susu lokal |
| Sedang | 2000–5000 L/jam | 4000–10.000 botol/jam | Merek regional, pabrik OEM |
| Besar | 10.000–20.000 L/jam | 20.000–40.000 botol/jam | Merek nasional, pusat ekspor |
9. Lingkup Pengiriman
Set peralatan lengkap dengan unit elektrik & kontrol
Dokumentasi diagram alur & P&ID
Tata letak & gambar instalasi
Pengujian Penerimaan Pabrik (Factory Acceptance Testing/FAT)
Panduan pengemasan & pengiriman ekspor
Instalasi & commissioning di tempat (opsional)
Kit suku cadang & garansi (1–3 tahun)
🔚 Siap Memulai Proyek Produk Susu Anda?
Kami adalah mitra terpercaya Anda untuk lini produksi susu pasteurisasi. Mulai dari desain hingga pelaksanaan, kami membantu Anda membangun fasilitas pengolahan susu yang aman, efisien, dan menguntungkan.
📩 Hubungi kami sekarang untuk menerima:
✅ Penawaran Harga Kustom
✅ Bagan Alur & Tata Letak
✅ Perhitungan ROI
✅ Referensi Proyek Global
Blog yang wajib dibaca untuk para bos
