케이크 생산 라인

저희는 제품 판매뿐만 아니라 완전 턴키 프로젝트를 수행할 능력도 갖추고 있습니다.

🏭제품 개요

이 생산 라인은 다음을 채택합니다.PLC 제어그리고모듈형 설계다양한 케이크 종류와 공장 레이아웃에 따라 유연하게 구성할 수 있습니다. 식품과 접촉하는 모든 부품은 다음 재료로 만들어졌습니다.스테인리스 스틸 SUS304내구성을 보장하고 식품 안전 기준을 준수합니다. 이 시스템은 반죽 투입, 충전, 굽기 온도 제어 및 제품 운반을 자동으로 처리하여 수동 노동을 크게 줄이고 제품 균일성을 보장합니다.

⚙️주요 구성 요소

구성 요소	기능 설명
반죽 혼합 시스템	밀가루, 설탕, 기름, 계란 및 기타 재료를 자동으로 혼합하여 일관된 질감을 제공합니다.
반죽 주입기	서보 구동 정밀도로 반죽을 트레이, 컵 또는 몰드에 정확하게 넣습니다.
터널 오븐	균일한 열풍 순환으로 균등한 베이킹과 노릇한 빵 껍질 형성을 보장합니다.
냉각 컨베이어	점진적인 냉각 시스템은 케이크의 부드러움을 유지하고 변형을 방지합니다.
필링 & 토핑 기계	다양한 제품 라인을 위한 선택적인 초콜릿, 크림 또는 과일 충전 스테이션.
자동 포장 기계	절단, 포장 및 라벨링을 통합하여 최종 제품을 선보입니다.

🍰주요 특징

✅높은 수준의 자동화— 원자재에서 완제품 케이크까지 연속 작동.
✅정밀 투여 시스템— 일관된 제품 크기와 무게를 보장합니다.
✅조절 가능한 베이킹 매개변수— 온도, 속도 및 습도를 다양한 레시피에 맞춰 미세 조정할 수 있습니다.
✅간편한 작동 및 세척— 레시피 저장 및 CIP 세척 옵션을 갖춘 터치스크린 제어.
✅다양한 제품 범위— 컵케이크, 머핀, 슬라이스 케이크 및 레이어 케이크에 적합합니다.
✅안정적인 품질 결과물— 최소한의 가동 중지 시간으로 24/7 산업 생산을 위해 설계되었습니다.

📊기술 사양

모델	생산 능력 (개/시간)	전력 (kW)	베이킹 터널 길이 (m)	트레이 폭 (mm)	공기압 (MPa)
CPL-300	6,000–8,000	45	15	600	0.6
CPL-500	10,000–12,000	60	20	800	0.6
CPL-800	15,000–18,000	80	25	1000	0.6

특정 생산 용량 또는 레시피 요구 사항에 따라 맞춤 설정이 가능합니다.

🧁응용 분야

이 생산 라인은 주로 다음 제품 생산에 사용됩니다:

컵케이크 & 머핀
레이어 케이크
스위스 롤
필링 스펀지 케이크
미니 케이크 & 슬라이스 케이크

적용 가능한 대상상업 제과점, 식품 공장, 디저트 공장, 그리고OEM/ODM 제조 시설。

💡장점

✅ 수작업 노동력을 60~70% 절감합니다.
✅ 일관된 질감, 균일한 색상, 매끄러운 표면 마감.
✅ 버터 또는 계란 기반 반죽에 적합합니다.
✅ 자동 트레이 공급 및 스태킹 시스템과 호환됩니다.
✅ 에너지 효율적인 오븐 설계로 운영 비용이 절감됩니다.
✅ 크림 충전 또는 초콜릿 코팅 장치와 쉽게 통합할 수 있습니다.