Linia do produkcji konserw rybnych
Jesteśmy nie tylko zdolni do sprzedaży produktów, ale także mamy możliwość podjęcia się pełnych projektów "pod klucz".
Opis produktu
ToLinia do produkcji konserw rybnychto w pełni zautomatyzowane rozwiązanie zaprojektowane do wydajnego przetwarzania i pakowania sardynek, tuńczyka, makreli i innych gatunków ryb.
Ta linia produkcyjna integruje wszystkie główne procesy — od czyszczenia i krojenia surowej ryby po napełnianie, zamykanie, sterylizację i pakowanie — zapewniając wysoką produktywność, stałą jakość i ścisłe przestrzeganie międzynarodowych standardów bezpieczeństwa żywności.
Dzięki zaawansowanemu sterowaniu automatyką, sanitarnej konstrukcji ze stali nierdzewnej i elastycznym opcjom konfiguracji, ta linia produkcyjna pomaga przetwórcom owoców morza obniżyć koszty pracy, zminimalizować straty i zmaksymalizować zwrot z inwestycji.
Przebieg przetwarzania
Surowa ryba → Sortowanie → Krojenie/Filetowanie → Gotowanie/Parowanie → Napełnianie → Dodawanie sosu → Zamykanie → Sterylizacja → Chłodzenie → Etykietowanie → Pakowanie
Każda sekcja linii produkcyjnej została zaprojektowana z myślą o precyzji, higienie i efektywności operacyjnej:
Czyszczenie i sortowanie ryb:Automatycznie usuwa zanieczyszczenia i klasyfikuje ryby według wielkości, zapewniając spójny proces przetwarzania.
Maszyna do cięcia i filetowania:Precyzyjne przycinanie minimalizuje straty mięsa i zapewnia równomierne porcjowanie.
Jednostka do gotowania/parowania:Kontrolowana temperatura zapewnia równomierne ogrzewanie, zachowując naturalny smak i teksturę.
Napełniarka:Precyzyjnie napełnia mięso rybne i zalewę lub sos, poprawiając konsystencję w każdej puszce.
Zamykarka do puszek:Szybka zamykarka do puszek gwarantuje hermetyczne zamknięcie, zapobiegając wyciekom.
Autoklaw Sterylizujący:Wysokotemperaturowa i wysokociśnieniowa sterylizacja zapewnia długi okres przydatności do spożycia i bezpieczeństwo żywności.
System chłodzenia:Szybkie chłodzenie po sterylizacji zapobiega przegotowaniu i utrzymuje jakość produktu.
Etykietowanie i Pakowanie:Obsługuje automatyczne etykietowanie, kodowanie i pakowanie wtórne dla różnych rozmiarów puszek.
Najważniejsze cechy techniczne
| Cecha | Opis |
|---|---|
| Kontrola Automatyki | Inteligentny system PLC + HMI do monitorowania w czasie rzeczywistym i łatwej obsługi. |
| Higieniczna konstrukcja | Pełna konstrukcja ze stali nierdzewnej 304/316, odporna na korozję i łatwa do czyszczenia. |
| Efektywność energetyczna | Odzysk pary i zoptymalizowany system ogrzewania zmniejszają zużycie energii nawet o 15%. |
| Elastyczna konfiguracja | Kompatybilny z puszkami okrągłymi, puszkami łatwootwieralnymi i puszkami o różnych średnicach. |
| Zgodność z wymogami bezpieczeństwa | W pełni spełnia międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności CE, ISO, HACCP i FDA. |
Każdy element linii jest modułowy, co pozwala na elastyczny układ i przyszłą rozbudowę mocy produkcyjnych zgodnie z wymaganiami fabryki.
Parametry techniczne
| Model | Wydajność (puszek/godzinę) | Moc | Ciśnienie pary | Średnica puszki | Wymagany personel |
|---|---|---|---|---|---|
| YL-CF-2000 | 2 000 | 15 kW | 0.6 MPa | 65–99 mm | 4–5 |
| YL-CF-4000 | 4 000 | 25 kW | 0,8 MPa | 65–99 mm | 6–8 |
| YL-CF-8000 | 8 000 | 45 kW | 0,8 MPa | 65–99 mm | 8–10 |
Dostosowane konfiguracje (do 20 000 puszek/godzinę) są dostępne na życzenie.
Zwrot z inwestycji (ROI)
Redukcja pracy:Automatyzacja zmniejsza pracę ręczną o 40–60%.
Wyższa wydajność:Konsekwentne napełnianie i uszczelnianie zwiększa wskaźnik produktów gotowych o ponad 10%.
Oszczędność energii:Zoptymalizowana cyrkulacja pary i chłodzenia obniża koszty operacyjne.
Zwrot z inwestycji:Średni okres zwrotu w ciągu 12–18 miesięcy, w zależności od skali produkcji.
Cała linia została zaprojektowana, aby pomóc przetwórcom owoców morza osiągnąć stabilną produkcję na dużą skalę, przy jednoczesnym zachowaniu rentowności i jakości produktu.
Odpowiednie produkty i gatunki ryb
Odpowiednie dla sardynek, tuńczyka, makreli, sardeli, łososia i innych gatunków ryb.
Produkty końcowe:
Konserwy rybne w oleju, sosie pomidorowym lub zalewie
Produkty rybne gotowe do spożycia
Konserwy owoców morza spełniające standardy eksportowe dla rynków detalicznych i gastronomicznych
Zastosowania:
Zakłady przetwórstwa owoców morza
Fabryki konserw
Producenci OEM/ODM dla marek międzynarodowych
Indywidualne rozwiązania "pod klucz"
Nasz zespół inżynierów zapewnia kompleksowe projektowanie układu fabryki i rozwiązania projektów "pod klucz", w tym:
Kompletny rysunek układu w oparciu o przestrzeń warsztatową
Integracja urządzeń pomocniczych (detektor metalu, kontrola rentgenowska, automatyczny system ważenia)
Instalacja na miejscu, uruchomienie i szkolenie operatorów
Optymalizacja procesu w zależności od rodzaju ryby i receptury
Każdy projekt jest dostosowany do możliwości klienta, poziomu automatyzacji i lokalnych wymogów prawnych.
Realizacje projektów
| Kraj | Typ produktu | Wydajność | Rok |
|---|---|---|---|
| Indonezja | Sardynki w sosie pomidorowym | 10 000 CPH | 2024 |
| Maroko | Tuńczyk w oleju | 8 000 CPH | 2023 |
| Hiszpania | Linia do puszkowania makreli | 6 000 CPH | 2023 |
Nasze urządzenia, którym zaufały przetwórnie owoców morza w ponad 40 krajach, zapewniają stałą wydajność i długoterminową niezawodność zarówno w tropikalnych, jak i umiarkowanych środowiskach produkcyjnych.
Blogi, które każdy szef musi przeczytać
