Linia do Drobiu

Przegląd

ToLinia do Przetwórstwa Drobiuto w pełni zautomatyzowane rozwiązanie zaprojektowane do wydajnego uboju, patroszenia, chłodzenia i pakowania kurczaków, kaczek i innego drobiu. Zapewnia zintegrowany przepływ pracy, od przyjęcia żywego ptactwa po pakowanie produktu końcowego, zapewniając higienę, szybkość i spójność na każdym etapie.
Niezależnie od tego, czy prowadzisz średniej wielkości zakład drobiarski, czy przemysłową ubojnię, linia ta może zostać dostosowana do Twojej wydajności i lokalnych standardów bezpieczeństwa żywności.

⚙️Główne cechy

✅Kompletne rozwiązanie do przetwarzania
Zawiera wszystkie podstawowe sekcje: przyjęcie żywego ptactwa, oszałamianie, oparzanie, oskubywanie, patroszenie, mycie, schładzanie, cięcie, odkostnianie, ważenie i pakowanie.
Każdy moduł może działać niezależnie lub w pełni połączonym systemie.

✅Higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej
Cały sprzęt jest wykonany zStal nierdzewna SUS304 lub SUS316, zapewniająca odporność na korozję, długą żywotność i zgodność zHACCP, ISO22000 i CEstandardy.

✅Wysoka automatyzacja i wydajność
Linia integruje sterowanie PLC, systemy serwo i automatyczną synchronizację między modułami – redukując obsługę ręczną i utrzymując stabilną przepustowość do12 000 ptaków na godzinę.

✅Precyzyjne patroszenie i obsługa tusz
Specjalnie zaprojektowane maszyny do patroszenia i obróbki podrobów minimalizują straty produktu i zanieczyszczenie krzyżowe. Zapewniają wysoką wydajność oraz czyste i powtarzalne rezultaty.

✅Opcje chłodzenia
Dostępne wchłodzenie powietrzemlubchłodzenie wodąsystemy, które utrzymują świeżość produktu, jednocześnie redukując rozwój bakterii. Temperatura i czas przebywania mogą być precyzyjnie kontrolowane.

✅Elastyczna przepustowość i układ
Możliwość dostosowania do500–12 000 BPH, możliwość adaptacji do lokalnych układów zakładu. Dostępne kompleksowe wsparcie inżynieryjne w zakresie projektowania układu, instalacji i uruchomienia.

🧩Sekcje przetwarzania

1. System obsługi żywego drobiu

   • Przenośnik i urządzenie do oszałamiania

   • Automatyczne oparzanie i oskubywanie

   • Regulowana temperatura oparzania i prędkość obrotowa

2. System patroszenia

   • Jednostki do cięcia odpowietrznika, otwierania i patroszenia

   • Pozyskiwanie podrobów (wątroba, serce, żołądek)

   • Wewnętrzne mycie i kontrola tuszy

3. Linia chłodzenia i ociekania

   • Tunele chłodzenia wodą lub powietrzem

   • Automatyczny transfer dla równego czasu chłodzenia

   • Monitorowanie i kontrola temperatury

4. Sekcja cięcia i odkostniania

   • Maszyny do cięcia skrzydełek, ud i piersi

   • Precyzyjne jednostki do odkostniania dla optymalizacji wydajności

   • Opcjonalne systemy porcjowania i sortowania

5. Ważenie i pakowanie

   • Automatyczne wagi, systemy zamykania tacek i pakowania próżniowego

   • Systemy etykietowania, wykrywania metalu i zamykania kartonów

📊Parametry techniczne

Wydajność i wymiary mogą być dostosowane do wymagań zakładu.

🔄Wyposażenie opcjonalne

• Automatyczna linia do przetwarzania żołądków drobiowych

• System chłodzenia powietrzem lub wodą

• System zbierania produktów ubocznych

• Maszyna do porcjowania i sortowania

• System oczyszczania ścieków

• Integracja z chłodnią

🌍Zastosowania

• Zakłady przetwórstwa drobiu

• Ubojnie kaczek i gęsi

• Zintegrowane fabryki produkcji mięsa drobiowego

• Centra dystrybucji żywności

• Przedsiębiorstwa przetwórstwa mięsnego zorientowane na eksport

💡Zalety

• Poprawa higieny i redukcja ryzyka zanieczyszczeń

• Redukcja pracochłonności i kosztów operacyjnych

• Osiągnięcie stałej jakości i wydajności produktu

• Wsparcie zgodności z globalnymi standardami

• Elastyczne dostosowanie do wielkości zakładu i rodzaju produktu

🧠Wsparcie "pod klucz"

Zapewniamykompletne rozwiązania „pod klucz”, w tym:

• Projekt i inżynieria układu fabryki

• Instalacja i szkolenie operatorów

• Części zamienne i konserwacja posprzedażna

• Zdalna diagnostyka i usługi aktualizacji