Półautomatyczna linia do produkcji chipsów ziemniaczanych

Mała linia do produkcji smażonych chipsów ziemniaczanych

Smażone chipsy ziemniaczane to uwielbiana na całym świecie przekąska, na którą jest duże zapotrzebowanie. Amisy Food Machinery oferuje kilka linii do produkcji chipsów ziemniaczanych, w tym w pełni automatyczne i półautomatyczne. Nasze półautomatyczne zakłady składają się z 8 niezależnych maszyn o wydajności 30 kg/h, 60 kg/h i 150 kg/h, dostosowanych do różnych potrzeb produkcyjnych.

Procedura przetwarzania smażonych chipsów ziemniaczanych

Produkcja smażonych chipsów ziemniaczanych. Schemat blokowy obejmuje następujące kroki:

Świeże ziemniaki - mycie i obieranie - krojenie - blanszowanie - odwadnianie - smażenie - usuwanie oleju - aromatyzowanie - pakowanie.

1. Mycie i obieranie to pierwszy krok. Maszyna do mycia i obierania ziemniaków jest specjalnie zaprojektowana i nie uszkadza ziemniaków. Następnie automatycznie odprowadza paski ziemniaków.

2. Wyposażona w ostre ostrza, maszyna do frytek kroi ziemniaki jednolicie i równomiernie, a także może przetwarzać marchew, słodkie ziemniaki i inne warzywa korzeniowe.

3. Maszyna do blanszowania plasterków ziemniaków służy do wypłukiwania skrobi z powierzchni ziemniaków i zapobiega sklejaniu się chipsów.

4. Następnie etap odwadniania ma na celu zmniejszenie wilgotności i ułatwienie smażenia.

5. Smażenie może zmniejszyć wilgotność do 2% i uzyskać chrupiące chipsy ziemniaczane. Oferujemy czysty olej arachidowy i zmieniamy olej do ciągłej pracy co 8-12 godzin.

6. Usmażone chipsy ziemniaczane umieszcza się na taśmie ociekowej, aby usunąć nadmiar oleju.

7. Maszyna do aromatyzowania służy do przyprawiania smażonych chipsów ziemniaczanych. To, jaki smak jest potrzebny, zależy całkowicie od Ciebie.

8. Maszyna do pakowania w azot próżniowy jest gotowa, aby zapewnić wysoką wydajność pakowania. Ponieważ smażone chipsy ziemniaczane są kruche, azot jest niezbędny, aby utrzymać świeżość, smak i brak uszkodzeń.

Analiza zalet małej fabryki chipsów ziemniaczanych

1. Niewielkie zużycie oleju jadalnego, niskie zużycie paliwa.

2. Doskonała jakość produktu.

3. Oszczędność pracy.

4. Różnorodna wydajność przetwarzania do wyboru.

5. Stabilna wydajność.

Sugestie

• Powierzchnia tej fabryki dla wydajności 30/60/150 kg/h wynosi odpowiednio 50/80/150㎡.

• Proporcja ziemniaków do produkcji chipsów ziemniaczanych wynosi 3,5:1.

• Formułę należy dodać podczas procesu blanszowania, odpowiednia temperatura blanszowania to 70℃, czas blanszowania wynosi 7-15 minut.

• Czas smażenia frytek i chipsów ziemniaczanych wynosi odpowiednio 6/3 minuty. Temperatura smażenia to 180℃

• Jeden pracownik może obsługiwać 2 zestawy maszyn.

Dlaczego warto nas wybrać?

• Zapewnij klientom recepturę (bezpłatnie) na wytwarzanie chrupiących chipsów ziemniaczanych o złotym kolorze.

• Wyspecjalizowany personel oferuje profesjonalne szkolenie dla operatorów.

• Dostępny jest film instruktażowy obsługi maszyny oraz instrukcja obsługi.