Linha de Produção de Donuts

Não somos apenas capazes de vender produtos, mas também temos a capacidade de realizar projetos completos chave na mão.

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Características do Produto

1. Visão Geral

A Linha de Produção de Donuts Totalmente Automática é uma solução integrada projetada para a produção em massa de vários tipos de donuts, incluindo donuts fermentados, donuts de bolo, mini donuts, donuts recheados e formatos especiais. É amplamente utilizada em padarias comerciais, fábricas de alimentos congelados, cozinhas centrais e linhas de produção OEM.

A linha suporta processos automatizados de mistura, fermentação, modelagem, fritura, resfriamento, revestimento, recheio e embalagem — ajudando os fabricantes a melhorar a produtividade, a consistência e os padrões de higiene.

2. Fluxo do Processo de Produção

Ingredient Preparation → Mixing → Dough Forming → Proofing (for yeast donuts) → Frying → Oil Draining & Cooling → Glazing/Coating → Filling → Packaging

O fluxo de trabalho pode ser personalizado dependendo do tipo de donut (fermentado ou de bolo).

3. Capacidade de Produção (Modelos Personalizáveis)

Modelo	Tipo	Capacidade (peças/hora)	Âmbito de Aplicação
DPL-200	Tipo bolo	200–600	Pequena padaria/linha de teste
DPL-1000	Tipo fermento ou bolo	1.000–2.000	Produção de médio porte
DPL-5000	Tipo levedura	5.000–10.000	Fábricas de grande escala
DPL-10000 Plus	Combinação de múltiplas pistas	10.000–20.000	Plantas orientadas para a exportação

4. Módulos Principais do Equipamento

Sistema de Mistura Automática(misturadores espirais ou de eixo duplo)
Máquina de Laminação e Modelagem de Massa(laminação, corte ou extrusão)
Câmara de Prova de Túnel(umidade e temperatura controladas)
Fritadeira Contínua(rotação automática, controle de nível e temperatura do óleo)
Seção de Drenagem e Resfriamento de Óleo
Sistema de Glazeamento/Cobertura(cobertura de açúcar, cobertura de chocolate, granulado)
Máquina de Enchimento(geleia, creme, chocolate, etc.)
Máquina de Embalagem Automática(saco, bandeja ou flow pack)

5. Opções Personalizáveis

Módulo	Funcionalidades Customizadas
Sistema de Formação	Corte rotativo, extrusão, estampagem de moldes
Formatos de Donuts	Anel redondo, coração, animal, mini bolas, variações recheadas
Cobertura & Topping	Glacê de açúcar, banho de chocolate, granulado de nozes, açúcar em pó
Estilo de Embalagem	Sacos individuais, embalagens blister, embalagens múltiplas
Design de Layout	Layouts em linha reta, em forma de L, em forma de U ou em linhas paralelas
Sistema de Controle	PLC Siemens + tela sensível ao toque, monitoramento remoto, compatível com MES

6. Diagrama Sugerido de Layout da Planta

[Ingredients] → [Mixer] → [Forming] → [Proofing] → [Fryer] → [Cooling] → [Coating/Filling] → [Packaging]
                           ↘—— (Oil draining + air cooling tunnel) ——↗

Nota: O layout pode ser personalizado para se adequar ao espaço da sua fábrica.

7. Tipos de Donuts Aplicáveis

Donuts Fermentados com Levedura
Donuts de Massa de Bolo
Donuts Recheados com Geleia/Creme
Mini Donuts
Donuts Personalizados para Feriados ou com Marca

8. Principais Vantagens

🧠Sistema de Controle Inteligente: Controle multiestágio de temperatura, tempo e umidade
🏭Arquitetura Modular: Fácil de escalar ou atualizar com módulos intercambiáveis
🧼Design Higiênico: Feito de aço inoxidável 304/316 de qualidade alimentar; em conformidade com HACCP e CE
🛠️Suporte de Instalação Chave na Mão: Configuração no local, formação de técnicos e diagnósticos remotos
📦Solução Tudo-em-Um: Da mistura ao embalamento, tudo numa linha integrada