Linha de Produção de Batatas Fritas Congeladas

Você Sabe Sobre a Linha de Produção de Batatas Fritas Congeladas?

As linhas de produção de batatas fritas congeladas normalmente envolvem as seguintes etapas sequenciais: remoção de pedras e limpeza de batatas frescas, descascamento e inspeção de batatas, corte de batatas em tiras ou fatias, branqueamento das tiras de batata, secagem, fritura das batatas fritas, remoção do óleo, pré-resfriamento das batatas fritas, congelamento para produzir batatas fritas congeladas, embalagem das batatas fritas congeladas e armazenamento em câmara fria. As capacidades da linha de produção variam de 80 a 800 kg/h. As batatas fritas podem ser produzidas nas dimensões de 7,5 x 7,5 mm ou 10 x 10 mm.

Sugestões para Iniciar Uma Fábrica de Batatas Fritas Congeladas

1. Escolha um local razoável onde a principal matéria-prima (batatas) esteja disponível.

2. O uso de equipamentos modernos e econômicos reduzirá muito os custos de produção.

3. É necessário ter um bom domínio do conhecimento técnico e experiência em marketing.

4. Necessidade de alto investimento inicial.

5. Para uma produção a longo prazo, você deve construir uma marca.

Fluxograma de Processamento de Batatas Fritas Congeladas

1. Máquina de limpeza e remoção de pedras de batata

Remova pedras e outros resíduos, lodos. As batatas lavadas estão suficientemente limpas para processamento posterior. Esta máquina é composta por um funil de aço inoxidável e um limpador rotativo.

2. Máquina de cortar batatas

Adequado para cortar batatas cujos diâmetros sejam inferiores a 80mm. Equipada com bomba de canal duplo não entupida e dispositivo de conversão de frequência, tem uma taxa de corte de alta eficiência. O tamanho da seção de corte é 7,5 * 7,5 mm, 10 * 10 mm.

3. Máquina de branqueamento rotativa de tiras/fatias de batata

A máquina de branqueamento rotativa de aço inoxidável possui um design avançado. A temperatura e o tempo de branqueamento podem ser ajustados com base na capacidade de processamento.

4. Máquina de desidratação centrífuga

Nossa máquina de desidratação de batata usa o princípio centrífugo para remover a água superficial de forma eficiente.

5. Máquina de fritura de batatas chips

O tempo de fritura para fazer batata frita congelada é muito curto, diferente da máquina de batata frita. Toda a máquina de fritura é de aço inoxidável. Ela controla o nível do óleo automaticamente. O óleo de fritura deve ser óleo comestível puro e a temperatura deve ser de 180°C. O duto de descarga é um conjunto avançado para evitar influenciar o sabor da batata.

6. Máquina de remoção de óleo de batatas fritas

Remova o óleo residual e torne as batatas fritas mais saudáveis. O processo de vibração pode acelerar o processo de filtragem

7. Máquina de congelamento de batatas fritas

A temperatura de alimentação é de 25'℃ e a de saída é de -18°C.

8. Máquina de embalagem de batatas fritas congeladas

A máquina de embalagem automática é adequada para embalar alimentos em grande escala. Oferecemos tipos versáteis de máquinas de embalagem com base na demanda dos clientes.

Batatas Fritas Congeladas - Um Sabor Amado no Mundo Inteiro

Durante décadas, as batatas fritas congeladas desfrutaram de muita popularidade. Pessoas de quase todo o mundo se encantam com o sabor único. A aparência crocante e dourada, as batatas fritas internas macias e fumegantes, até mesmo as embalagens e sabores diversificados, deixaram muitas pessoas com água na boca e felizes. Então, você consegue pensar em um lanche mais saboroso?

O principal segmento de mercado de batatas fritas congeladas

Supermercados

Restaurantes de serviço rápido (OSR)

Restaurantes e lanchonetes

Bares/pubs

Empresas de catering aéreo / Trens de luxo

Vendas no varejo

Mercado Internacional de Batatas Fritas

• O comércio mundial total de batatas fritas é estimado em 2,5 milhões de toneladas.

• A Holanda, o Canadá e os EUA são os principais intervenientes, contribuindo com mais de 90% do comércio de batatas fritas congeladas.

• Os principais países importadores de batatas fritas e alimentos congelados são os países do Leste Asiático, onde o número de restaurantes de serviço rápido se expandiu significativamente.

• Os países do Leste Asiático foram responsáveis por mais de 80% das exportações de alevinos. O Japão representou as maiores importações de remessas de alevinos, seguido pela China, Hong Kong, México, Taiwan e a República da Coreia.