Moedor de Carne Congelada
Não somos apenas capazes de vender produtos, mas também temos a capacidade de realizar projetos completos chave na mão.
>O moedor de carne depende da rosca para empurrar a carne crua na caixa do funil até a placa de pré-corte. Através da rotação da rosca, o alargador e a placa perfurada se movem um em relação ao outro, cortando assim a carne crua em formas granulares e garantindo a uniformidade do recheio de carne.
> O corpo principal do moedor de carne é feito de aço inoxidável, com estrutura razoável, desempenho mecânico estável e confiável e baixo ruído. Esta máquina pode cortar carne fresca e congelada.
> Os usuários podem selecionar placas perfuradas de diferentes especificações de acordo com os requisitos do processo para processar recheios de carne ideais para atender às necessidades de processamento de diferentes produtos cárneos.
| Modelo | JR-120 | JR-130 | JR-150 | JR-250 | JR-300 |
| Capacidade de produção (kg/h) | 300-500 | 1000-2000 | 4000 | 5000-10000 | 6000-12000 |
| Potência(kw) | 5.5 | 9/11 | 22 | 37 | 55 |
| Placa de orifício (mm) | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 |
| Velocidade (rpm) | 336 | 106/160 | 150 | 150 | 47 |
| Temperatura da Carne (C) | 0-2° | 0-5° | 0-5° | 0-10° | -5-18° |
| Tamanho do host (mm) | 850x570x1000 | 1350x750x1150 | 1700x1240x1550 | 2070x1070x1685 | 2280x1210x1800 |
| Dimensões de instalação (mm) | 1500x1000x2000 | 2000x1500x2000 | 2000x1500x2000 | 3000x1800x2500 | 3000x2500x3000 |
| Peso (kg) | 350 | 600 | 1300 | 1500 | 2100 |
Guia de Manutenção e Cuidados do Moedor de Carne Congelada
1. Manutenção Diária
Limpeza:
- Após cada utilização, desmonte as partes removíveis (como lâminas, sem-fim, tubo de alimentação, etc.) e lave-as com água morna e um detergente suave para remover quaisquer resíduos de carne e gordura.
- Seque todas as peças com um pano limpo para evitar a retenção de umidade.
Inspeção da Lâmina:
- Verifique regularmente o fio das lâminas. Se ficarem sem corte, afie ou substitua-as conforme necessário.
- Ao afiar, siga as orientações do fabricante para segurança e eficácia.
Lubrificação:
- Mensalmente, lubrifique as peças móveis (como rolamentos) para garantir um funcionamento suave. Utilize os lubrificantes recomendados pelo fabricante.
2. Manutenção Periódica
Limpeza profunda:
- Faça uma limpeza profunda trimestralmente, desmontando todas as peças e lavando completamente as superfícies internas e externas com uma escova de limpeza para evitar o acúmulo de sujeira.
- Verifique se as aberturas de ventilação do motor estão bloqueadas e limpe conforme necessário.
Verificação Elétrica:
- Inspecione regularmente o cabo de alimentação e o plugue quanto a qualquer desgaste ou dano para evitar possíveis riscos à segurança.
- Certifique-se de que os interruptores e painéis de controle estão funcionando corretamente.
Registro de Manutenção:
- Mantenha um registro de cada atividade de manutenção, anotando datas e detalhes para rastrear e programar cuidados futuros.
3. Armazenamento
- Quando não estiver em uso, guarde o moedor de carne em uma área seca e limpa, evitando ambientes úmidos ou de alta temperatura.
- Certifique-se de que todas as lâminas e peças estejam seguras e cobertas para garantir a segurança.
4. Precauções de Segurança
- Sempre use equipamentos de proteção adequados ao usar o moedor para evitar acidentes.
- Certifique-se de que a máquina esteja desligada e desconectada antes de realizar qualquer manutenção ou limpeza.
A manutenção regular garante a longevidade do seu moedor de carne congelada, otimizando seu desempenho e garantindo a segurança alimentar.
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