Halvautomatisk produktionslinje för potatischips

Liten produktionslinje för friterade potatischips

Friterade potatischips är ett globalt älskat snacks, mycket eftertraktat i stora mängder. Amisy Food Machinery erbjuder flera produktionslinjer för potatischips, inklusive helautomatiska och halvautomatiska alternativ. Våra halvautomatiska anläggningar består av 8 oberoende maskiner med kapacitet på 30 kg/h, 60 kg/h och 150 kg/h, vilket tillgodoser varierande produktionsbehov.

Bearbetningsprocedur för friterade potatischips

Produktion av friterade potatischips. Flödesschemat inkluderar följande steg:

Färsk potatis - tvättning & skalning, skärning - förvällning - avvattning - fritering - avoljning - smaksättning - packning.

1. Tvättning och skalning är det första steget. Potatistvätt- och skalmaskinen är speciellt utformad och skadar inte potatisen. Sedan släpper den automatiskt ut potatisstrimlor.

2. Utrustad med vassa blad skärs potatisen jämnt och enhetligt av potatischipsmaskinen som även kan bearbeta morötter, sötpotatis och andra rotfrukter.

3. Potatisskivornas blancheringsmaskin är till för att tvätta bort stärkelsen på potatisens yta och förhindrar att potatischipsen klibbar ihop.

4. Sedan hjälper avvattningssteget till att minska fukten och gör dem lätta att fritera.

5. Fritering kan minska fukten till 2 % och ge krispiga potatischips. Vi erbjuder ren jordnötsolja och byter den kontinuerligt var 8-12 timmar.

6. De friterade potatischipsen placeras på det oljeavrinande bandet för att få bort överflödig olja.

7. Smaksättningsmaskinen används för att krydda de friterade potatischipsen. Vilken smak som behövs beror helt på dig.

8. Vakuumkväveförpackningsmaskinen är redo här för att säkerställa en högeffektiv packning. Eftersom friterade potatischips är ömtåliga är kväve nödvändigt för att hålla maten färsk, smakrik och utan skador.

Analys av fördelarna med en liten anläggning för friterade potatischips

1. Liten användning av matolja, låg bränsleförbrukning.

2. Utmärkt produktkvalitet.

3. Arbetsbesparande.

4. En mängd olika bearbetningskapaciteter att välja mellan.

5. Stabil prestanda.

Förslag

• Denna anläggningsyta för kapaciteten 30/60/150 kg/h är respektive 50/80/150㎡.

• Förhållandet mellan potatis och produktion av potatischips är 3,5:1.

• Formeln bör tillsättas under blancheringsprocessen, lämplig blancheringstemperatur är 70 grader.℃, blancheringstiden är 7-15 minuter.

• Friteringstiden för potatisstrimlor och potatischips är 6/3 minuter respektive. Friteringstemperaturen är 180 grader.℃

• En person kan hantera 2 uppsättningar maskiner.

Varför välja oss?

• Erbjud kunderna recept (gratis) för att göra krispiga potatischips med en gyllene färg.

• Specialiserad personal erbjuder professionell utbildning för operatörer.

• En video som visar hur maskinen används och en instruktionsbok finns tillgängliga.