آٹومیٹک میٹ بال بنانے والی مشینری لائن

میٹ بال پروڈکشن لائن میٹ بال بنانے والی مشینوں، بلینچنگ مشین، باؤل چ loper (یا بیٹر)، گوشت گرائنڈر، اور فرائنگ یا ابالنے والی مشین وغیرہ کا مجموعہ ہے۔ ایک میٹ بال فارمنگ مشین کی صلاحیت 100 سے 120 کلوگرام فی گھنٹہ ہے، اور ایک مکمل پروڈکشن لائن میں کئی مشینیں استعمال کی جاتی ہیں۔ ہم آپ کی ضرورت کے مطابق مختلف صلاحیتوں کے مطابق کسٹم میٹ بال پروڈکشن لائن تیار کر سکتے ہیں۔

A. مچھلی کے میٹ بال بنانے کا طریقہ کار

1. خالص مچھلی $\\rightarrow$ مچھلی کے چھلکے اتارنا $\\rightarrow$ جلد اتارنا $\\rightarrow$ ہڈیاں نکالنا $\\rightarrow$ گوشت پیسنا/کاٹنا $\\rightarrow$ مصالحہ جات ملانا $\\rightarrow$ میٹ بال بنانا $\\rightarrow$ ابالنا $\\rightarrow$ ٹھنڈا کرنا $\\rightarrow$ پیکنگ

2. فروزن مچھلی کا گوشت $\\rightarrow$ سلائسنگ $\\rightarrow$ گوشت پیسنا/کاٹنا $\\rightarrow$ مصالحہ جات ملانا $\\rightarrow$ میٹ بال بنانا $\\rightarrow$ ابالنا $\\rightarrow$ ٹھنڈا کرنا $\\rightarrow$ پیکنگ

بیف یا پورک میٹ بال بنانے کا طریقہ کار

بیف/پورک گوشت - گوشت کی کٹائی $\\rightarrow$ گوشت کی گرائنڈنگ $\\rightarrow$ مسالوں کا ملاوٹ $\\rightarrow$ میٹ بال بنانا $\\rightarrow$ ابالنا $\\rightarrow$ ٹھنڈا کرنا $\\rightarrow$ پیکنگ

میٹ بال پروڈکشن لائن کے استعمالات

ہماری میٹ بال پروڈکشن لائن مختلف اقسام کے میٹ بال، جیسے کہ پورک بالز، بیف بالز، فش بالز اور ویجیٹیبل بالز وغیرہ تیار کرنے کے لیے بہترین ہے۔ ہماری لائن سے تیار شدہ میٹ بال مکمل طور پر ایک ہی شکل، بہترین ذائقہ اور یکساں سائز کے ہوتے ہیں۔ یہ پروڈکشن لائن پروڈکٹ کی ساخت کو برقرار رکھتے ہوئے زیادہ سے زیادہ پیداواری صلاحیت فراہم کرتی ہے۔

ہماری میٹ بال پروڈکشن لائن کے نمایاں فوائد

1. پوری لائن SUS 304 سٹینلیس سٹیل اور NSF معیار کے مطابق مواد سے تیار کی گئی ہے جو غذائی تحفظ کے معیارات پر پورا اترتی ہے، اور یہ انتہائی پائیدار اور صحت بخش ہے۔

2. کنویئر کی حرکت کے لیے چین کا استعمال کیا گیا ہے۔

3. سیکشنل قسم کا خودکار درجہ حرارت کنٹرول سسٹم۔

4. ابالنے کی رفتار اور پانی کے بہاؤ کو ایڈجسٹ کرنے کی سہولت۔

5. بہترین حفاظت اور استعمال میں انتہائی آسان۔

6. یہ پروڈکشن لائن مختلف سائز اور اقسام کے میٹ بالز تیار کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔

7. ہمارے میٹ پروڈکشن لائن سے تیار شدہ میٹ بال بہترین ذائقہ، ہموار ساخت اور بہترین لچک کے حامل ہوتے ہیں۔

آٹومیٹک میٹ بال پروڈکشن لائن کے کام کرنے کا بنیادی طریقہ کار

1. میٹ بال مولڈنگ اور کوکنگ گرووز میں پانی کو اسٹیم پائپ لائن کے ذریعے گرم کیا جاتا ہے، جہاں درجہ حرارت کو ہائی ٹمپریچر اور ہائی پریشر والو کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ مولڈنگ گروو میں پانی کا درجہ حرارت تقریباً 75 ڈگری سینٹی گریڈ اور کوکنگ گروو میں درجہ حرارت تقریباً 90 ڈگری سینٹی گریڈ رہتا ہے۔ واٹر سرکولیشن سسٹم مولڈنگ گروو میں پانی کے بہاؤ کو برقرار رکھتا ہے جس سے میٹ بال پانی کے ساتھ مل کر مولڈنگ گروو کے اختتام کی طرف حرکت کرتے ہیں۔ اس بہاؤ کے عمل کو کنٹرول والو کے ذریعے باقاعدگی سے کنٹرول کیا جاتا ہے تاکہ میٹ بال کی شکل سازی کا بہترین اور مثالی نتیجہ حاصل ہو سکے۔

2. مولڈنگ کے بعد، میٹ بالز کو کوکنگ گروو میں پکایا جاتا ہے، جس کے بعد روٹری سوئچ پلیٹ کے ذریعے انہیں مستقل رفتار سے کوکنگ گروو کے اختتام تک منتقل کر دیا جاتا ہے۔ مختلف اقسام کے میٹ بالز کے لیے پکنے کا وقت مختلف ہوتا ہے، جسے سوئچ پلیٹ کی گھومنے والی رفتار (روٹری اسپیڈ) کو ترتیب دے کر کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

3. تیزی سے ٹھنڈا کرنے کے لیے تیار شدہ میٹ بالز کو کولنگ گروو میں منتقل کیا جاتا ہے۔ کولنگ گروو کا واٹر سسٹم کھلا ہے؛ ٹھنڈا پانی اندر آنے اور گرم پانی باہر نکلنے کے عمل کے ذریعے پانی کے درجہ حرارت کو مسلسل 25 ڈگری سینٹی گریڈ کے قریب برقرار رکھا جاتا ہے۔ ٹھنڈے کیے گئے میٹ بالز کو پھر فوری طور پر منجمد کرنے کے لیے 'کوئک فروزن ورکشاپ' میں بھیجا جاتا ہے اور اس کے بعد ان کی پیکنگ کی جاتی ہے۔