Máy cắt bột

Máy xay cắt thực phẩm (Bowl chopper) là thiết bị then chốt trong quy trình chế biến các sản phẩm thịt. Thiết bị vận hành dựa trên cơ chế xoay tốc độ cao của lưỡi dao để xay nhuyễn thịt, mỡ... thành hỗn hợp nhân thịt và thịt băm mịn; đồng thời, máy cũng có khả năng nhũ hóa thịt cùng với các phụ gia và nước để tạo ra các dòng sản phẩm nhũ tương. Việc sử dụng máy xay cắt là giải pháp tối ưu để cải thiện màu sắc, hình thức, hương vị, cấu trúc cũng như chất lượng sản phẩm, giúp nâng cao hiệu suất thành phẩm – đây cũng chính là ưu điểm vượt trội mà dòng máy cắt của chúng tôi mang lại.

Những điểm nổi bật của Máy băm thực phẩm đa năng Bowl Chopper

• Phần đầu trục chính được thiết kế với cấu trúc làm kín ba lớp.

• Tốc độ quay nhanh của lưỡi cắt giúp rút ngắn thời gian vận hành, hạn chế tối đa tình trạng biến đổi nhiệt của nguyên liệu, từ đó giữ trọn màu sắc tự nhiên, kết cấu hoàn hảo, đồng thời đảm bảo năng suất cao và kéo dài thời hạn sử dụng cho sản phẩm.

• Thiết kế bảng điều khiển và hệ thống bảo vệ an toàn, giúp vận hành dễ dàng và an tâm.

• Chuyển đổi linh hoạt giữa tốc độ cao và thấp giúp tối ưu hóa hiệu suất, tiết kiệm thời gian và giảm bớt cường độ lao động.

• Được ứng dụng rộng rãi trong chế biến các loại thịt, rau củ, gia vị và hải sản.