Giới thiệu Hiệu năng
> Lò xông khói dùng cho các sản phẩm thịt gà, thịt vịt, thịt xông khói, xúc xích, xúc xích đỏ Harbin, các loại đậu rang khô Đài Loan, lòng già táo tàu, đầu heo, chân giò, trứng, trứng cút, cá hồi, cá và các sản phẩm khác; là thiết bị vận hành tự động chuyên dụng cho quá trình xông khói và tạo màu, chủ yếu được sử dụng trong công nghệ xông khói các sản phẩm thịt và cá.
> Toàn bộ lò khói được làm từ thép không gỉ SUS304, và bảng điều khiển thiết bị được thiết kế bằng màn hình cảm ứng PLC của Siemens.
> Người dùng có thể tự do thiết lập theo yêu cầu của quy trình, đảm bảo tính ổn định và độ tin cậy cao.
Thiết bị tích hợp chức năng cảnh báo tự động, giúp giảm thiểu chi phí nhờ không cần sự can thiệp thủ công.
Tính năng sản phẩm
> Hương vị khói của món ăn thật thơm nồng, mùi hương đậm đà và màu sắc cũng rất bắt mắt.
Khử trùng triệt để, giữ trọn độ tươi ngon cho thực phẩm.
> Mất nước, làm khô, hút ẩm, v.v.
> Hệ thống điều khiển tự động hóa máy tính toàn diện, có khả năng hiển thị biểu đồ nhiệt độ và độ ẩm. Tùy theo lựa chọn của người dùng, hệ thống có thể hiển thị các thành phần thực thi của biểu đồ giám sát vận hành cũng như bảng trạng thái hoạt động của từng quy trình.
> Van điều khiển hơi sơ cấp bằng khí nén SMC được nhập khẩu giúp kiểm soát lưu lượng hơi nước, điều khiển nhiệt độ chính xác và vận hành đáng tin cậy, giúp độ chênh lệch nhiệt độ của toàn bộ thân hộp nhỏ hơn 1°C.
> Sau khi kiểm tra độ cân bằng động của cánh gió ở tốc độ 3000 RPM, tốc độ gió cao có thể đạt tới 25 m/s, giúp đảm bảo nhiệt độ của sản phẩm luôn đồng nhất trong suốt quá trình sấy.
> Máy tạo khói sử dụng công nghệ hạt gỗ, cho làn khói ổn định, chuyển màu nhanh, khói tỏa đều và sạch sẽ khi vào trong hộp.
Các blog nên đọc dành cho lãnh đạo






