خط إنتاج الكيك
نحن لا نقتصر على بيع المنتجات فحسب، بل نمتلك أيضًا القدرة على تنفيذ مشاريع تسليم مفتاح كاملة.
حل آلي لتصنيع كيك الإسفنج، والكب كيك، والكيك الطبقات
الـخط إنتاج الكيكيوفر حلاً آليًا ومستمرًا بالكامل لإنتاج أنواع مختلفة من الكيك - من كيك الإسفنج وكب كيك إلى لفائف سويسرا والكيك المقطع. يدمج عمليات خلط العجين، والصب، والخبز، والتبريد، والتعبئة، مما يضمن كفاءة عالية وجودة ثابتة ونظافة للإنتاج التجاري واسع النطاق.
🏭 نظرة عامة على المنتج
يعتمد خط الإنتاج هذاتحكم PLCوالتصميم المودولاري، مما يسمح بالتكوين المرن وفقًا لأنواع الكعك المختلفة وتخطيطات المصنع. جميع الأجزاء الملامسة للطعام مصنوعة منستانلس ستيل SUS304, مما يضمن المتانة والامتثال لمعايير سلامة الأغذية. يمكن للنظام التعامل تلقائيًا مع جرعات الخليط، والتعبئة، والتحكم في درجة حرارة الخبز، ونقل المنتجات، مما يقلل بشكل كبير من العمالة اليدوية ويضمن تجانس المنتج.
⚙️ المكونات الرئيسية
| المكون | وصف الوظيفة |
|---|---|
| نظام خلط العجين | يخلط تلقائيًا الدقيق والسكر والزيت والبيض والمكونات الأخرى للحصول على قوام متناسق. |
| آلة التعبئة | يضع العجين بدقة في الصواني أو الأكواب أو القوالب بدقة تعمل بالتحكم الآلي. |
| فرن نفق | يضمن دوران الهواء الساخن المنتظم الخبز المتساوي وتكوين قشرة ذهبية. |
| ناقل التبريد | يحافظ نظام التبريد التدريجي على نعومة الكيك ويمنع التشوه. |
| آلة التعبئة والتغليف | محطة تعبئة اختيارية بالشوكولاتة أو الكريمة أو الفاكهة لتلبية خطوط إنتاج متنوعة. |
| آلة التعبئة والتغليف الأوتوماتيكية | تدمج القطع واللف والتوسيم للعرض النهائي للمنتج. |
🍰 الميزات الرئيسية
✅ مستوى أتمتة عالي— تشغيل مستمر من المواد الخام إلى الكيك الجاهز.
✅ نظام الجرعات الدقيقة— يضمن حجم ووزن المنتج المتسق.
✅ معلمات الخبز القابلة للتعديل— يمكن ضبط درجة الحرارة والسرعة والرطوبة بدقة لمختلف الوصفات.
✅ سهولة التشغيل والتنظيف— تحكم بشاشة تعمل باللمس مع خيارات تخزين الوصفات وتنظيف CIP.
✅ مجموعة منتجات مرنة— مناسب لكب كيك، مافن، كيك شرائح، وكيك طبقات.
✅ جودة إنتاج ثابتة— مصمم للإنتاج الصناعي على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع مع الحد الأدنى من وقت التوقف.
📊 المواصفات الفنية
| الموديل | السعة (قطعة/ساعة) | الطاقة (كيلوواط) | طول نفق الخبز (م) | عرض الصينية (مم) | ضغط الهواء (MPa) |
|---|---|---|---|---|---|
| CPL-300 | 6,000–8,000 | 45 | 15 | 600 | 0.6 |
| CPL-500 | 10,000–12,000 | 60 | 20 | 800 | 0.6 |
| CPL-800 | 15,000–18,000 | 80 | 25 | 1000 | 0.6 |
التخصيص متاح وفقًا لمتطلبات السعة أو الوصفة المحددة.
🧁 التطبيقات
هذا الخط يستخدم على نطاق واسع لإنتاج:
كب كيك ومافن
كعك طبقات
كعك سويس رول
كيك إسفنجي محشو
كعك صغير وكعك شرائح
ينطبق علىالمخابز التجارية، مصانع الأغذية، مصانع الحلويات، ومصانع التصنيع الأصلية (OEM) والتصنيع حسب الطلب (ODM).
💡 المزايا
✅ يقلل العمالة اليدوية بنسبة 60-70%.
✅ قوام متناسق، لون موحد، وتشطيب سطح أملس.
✅ مناسب للعجائن القائمة على الزبدة أو البيض.
✅ متوافق مع أنظمة تغذية و تكديس الصواني الأوتوماتيكية.
✅ تصميم الفرن الموفر للطاقة يقلل تكاليف التشغيل.
✅ سهولة الاندماج مع وحدات حشو الكريمة أو تغليف الشوكولاتة.
🧩 معدات اختيارية
آلة حشو وتزيين الكريمة
نظام تغليف الشوكولاتة
قطاعة الكيك بالموجات فوق الصوتية
غسالة أطباق أوتوماتيكية
جهاز كشف المعادن وميزان التحقق
📦 التعبئة والتسليم
التعبئة:علب خشبية قياسية للتصدير.
وقت التسليم:30-45 يوم عمل.
الضمان:12 شهرًا.
خدمة ما بعد البيع:التركيب في الموقع، والتشغيل، وتدريب المشغلين.
🌍 لماذا تختار خط إنتاج الكعك الخاص بنا؟
✅ أكثر من 15 عامًا من الخبرة في تصنيع آلات المخابز.
✅ حلول متكاملة - من تحضير العجين إلى التعبئة والتغليف.
✅ معدات معتمدة من CE و ISO9001.
✅ تستخدمه مصانع الكعك الرائدة في أكثر من 40 دولة.
✅ تصميم تخطيط مخصص لأحجام المصانع المختلفة ومحافظ المنتجات.
مدونات لا غنى عنها للقادة
