آلة قطع بالموجات فوق الصوتية صغيرة الحجم
لا تقتصر قدراتنا على بيع المنتجات فحسب، بل نمتلك أيضاً الكفاءة اللازمة لتنفيذ المشاريع المتكاملة (تسليم مفتاح).
بصفتنا شركة رائدة في مجال التصنيع الصناعي، ندرك تماماً أن عمليات التقطيع الميكانيكية التقليدية غالباً ما تتسبب في تشوه المنتجات، وتلف الطبقات المتعددة من الكعك، بالإضافة إلى هدر كميات كبيرة من المواد، لا سيما في بيئات الإنتاج الصغيرة والمتوسطة. إنناآلة قطع بالموجات فوق الصوتية صغيرة الحجمصُممت هذه التقنية خصيصاً للقضاء على مشكلات التباطؤ في الإنتاج، وذلك عبر توظيف اهتزازات عالية التردد تتراوح بين 20 إلى 40 كيلو هرتز، مما يقلل الاحتكاك بين المنتج والشفرة بشكل ملحوظ. ويُعد هذا الحل المدمج ذو المعايير الاحترافية الخيار الأمثل للمطابخ المركزية، ومختبرات البحث والتطوير، والمخابز المتخصصة التي تتطلب دقة متناهية، دون الحاجة إلى استهلاك مساحات شاسعة كما هو الحال في خطوط الإنتاج الصناعية الضخمة.
- تقنية انسيابية فائقة (بدون احتكاك):يمنع بوق سبائك التيتانيوم، الذي يهتز بمعدل 20,000 دورة في الثانية، التصاق المنتج.
- الهندسة الصحيةهيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304) مطابق لمعايير BRC ومعايير USDA لعمليات الغسل والتطهير.
- دقة عالية:يضمن نظام تحديد المواقع الذي يعمل بمحرك سيرفو ثبات وزن الحصة ضمن نطاق ±1%.
المواصفات الفنية: سلسلة HSYL-UC200 المدمجة
| المعامل | المواصفات القياسية الصناعية |
|---|---|
| النموذج | HSYL-UC200 (جهاز هجين للمختبرات أو للاستخدام المستقل) |
| الطاقة الإنتاجية | 60 - 120 قطع في الدقيقة (يعتمد على نوع المنتج) |
| التردد فوق الصوتي | ٢٠ كيلو هرتز / ٣٥ كيلو هرتز (تتبع تلقائي للتردد) |
| مادة النصل | سبيكة تيتانيوم طبية (آمنة غذائياً) |
| عرض القطع | بحد أقصى 300 مم (تتوفر خيارات تخصيص متاحة) |
| إعدادات الطاقة | ١.٥ كيلو واط / ٢٢٠ فولت ٥٠-٦٠ هرتز فاز واحد |
| الهواء المضغوط | 0.6 ميجا باسكال - 0.8 ميجا باسكال (جاف/خالٍ من الزيت) |
| أبعاد الآلة | حوالي 850 ملم × 750 ملم × 1550 ملم |
هندسة الأداء: ما وراء أساليب التقسيم التقليدية
تعتمد الشفرات التقليدية على قوة الضغط لأسفل مع حركة "تمزيق"، مما يؤدي إلى تضرر القوام المتماسك للأطعمة الطرية أو الغنية بالدهون أو تلك الحساسة لدرجات الحرارة. أما منتجاتناآلة تقطيع الكعك بالموجات فوق الصوتيةتعتمد هذه الحلول على تقنية الرنين لإنشاء سطح قطع يخلو تماماً من الاحتكاك.
تتبع ذكي للتردد:يعمل المولد الرقمي على مراقبة تردد اهتزاز الشفرة باستمرار، ويقوم بضبط قوة الأداء في الوقت الفعلي. يضمن ذلك استمرارية حركة الشفرة بنفس السعة وبدون أي توقف مفاجئ أو ارتفاع في درجة الحرارة، حتى عند تقطيع قطع البراونيز الكثيفة متعددة الطبقات أو تشيز كيك المجمدة.
أبواق "مودولار بليد"بناءً على نوع المنتج (SKU) الذي تطلبه، نوفر أشكالاً هندسية متنوعة للشفرات، لتلائم كافة الاحتياجات، سواء كنت تتعامل مع النوجا اللزجة أو المواد شديدة الحساسية.منتجات الأجبانتتم معالجة أبواقنا المصنوعة من سبائك التيتانيوم حرارياً لضمان ديمومة فائقة، مما يجعلها تتفوق على الشفرات الفولاذية التقليدية في عمرها الافتراضي بمقدار 300% في البيئات شديدة الكشط.
نظام التحكم المتقدم وتكامل معايير السلامة
بفضل تزويدها بشاشة تعمل باللمس ذات واجهة مستخدم متعددة اللغات ونظام تحكم منطقي مبرمج (PLC)، تتيح وحدة UC200 للمشغلين إمكانية حفظ ما يصل إلى 50 برنامج قص مختلف. وتعد هذه المرونة عاملاً جوهرياً للمنشآت التي تتطلب معالجة أحجام متنوعة من الصواني (سواء كانت مستطيلة، أو دائرية، أو مثلثية) بشكل متتابع وسريع.
- إيقاف الطوارئ & ستائر السلامة:تضمن شبكات الضوء المتكاملة سلامة المشغل أثناء عملية التحميل اليدوي للصواني.
- هيكل سهل التنظيف:تم تصميم وحدة الشفرات والناقل لسهولة الفك والتركيب، مما يقلل من الوقت المستغرق في عمليات التنظيف اليومية بنسبة 40%.
- دقة التحكم في المحركاتبخلاف الأنظمة التي تعمل بضغط الهواء، يتميز محور Z لدينا، والذي يعمل بمحرك سيرفو، بقدرة فائقة على التحكم في العمق بدقة تقل عن المليمتر، مما يضمن عدم تضرر الصواني البلاستيكية أو البطانات الورقية.
تطبيقات في حلول المخابز عالية الكفاءة
وعلى الرغم من كفاءة هذه الآلة كجهاز مستقل، إلا أنه غالباً ما يتم دمجها ضمن منظومات أكبرخطوط إنتاج المخبوزات وحبوب الإفطاروهو فعال للغاية في:
- كيك موس "فروزن" الكريمي &: يحافظ على تماسك الطبقات الملونة بوضوح ويمنع اختلاط الألوان.
- ألواح طاقة غنية بالألياف: تمنحكم تجربة مثالية تجمع بين قرمشة المكسرات والبذور وقوام داخلي متماسك وغير متفتت.
- التعامل مع المارشميلو والنوجا: معالجة القوام شديد اللزوجة دون الحاجة إلى تنظيف الشفرات يدويًا أو تزييتها.
في "هونغ شينغ يوان لين"، لا يقتصر دورنا على توريد المعدات فحسب، بل نقدم حلولاً متكاملة تشمل تصميم مخطط الموقع، واختبار قبول المصنع (FAT)، والتشغيل التجريبي في الموقع عالمياً، لضمان استمرارية إنتاجكم وتحقيق أقصى استفادة من طاقاتكم التشغيلية منذ اليوم الأول.
الأسئلة الشائعة
ما هي المواد التي يمكن قصها باستخدام آلة القص بالموجات فوق الصوتية الصغيرة؟
تم تصميم هذه الآلة وتطويرها خصيصاً لتناسب المنتجات اللينة والناعمة واللزجة، مثل التشيز كيك، وكعك الكريمة، وموس الشوكولاتة المثلج، وقوالب الطاقة، وحلوى الفدج، والأجبان الطرية؛ وهي المنتجات التي تسبب فيها الشفرات التقليدية مشكلات الالتصاق أو تلطيخ القوام.
هل يحتاج الشفرة فوق الصوتية إلى شحذ؟
على عكس الشفرات الفولاذية التقليدية، لا تمتلك رؤوس التيتانيوم السبائكية التي تعمل بالموجات فوق الصوتية حافة حادة مائلة للثلم؛ إذ تعتمد عملية القطع على الاهتزاز عالي التردد، وإن كان حافة الشفرة قد تتطلب صقلاً احترافياً بعد التعرض المستمر لعمليات الاحتكاك الكاشطة.
هل هذه الآلة مجهزة للعمل في بيئات الغسيل والتعقيم؟
نعم، الهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304)، كما أن المكونات الإلكترونية الداخلية معزولة داخل غلاف بمعيار IP65، مما يضمن قدرتها على تحمل مواد التنظيف القياسية المخصصة للصناعات الغذائية وعمليات الشطف بضغط منخفض.
هل يمكنني تعديل حجم الجزء المخصص للقص؟
يتيح لك نظام السيرفو الذي يتم التحكم فيه عبر وحدة التحكم المنطقي المبرمج (PLC) ضبط أي حجم أو شكل للقطع، بما في ذلك المربعات والمستطيلات والمثلثات والأشكال الإسفينية، وذلك بكل سهولة من خلال واجهة شاشة اللمس (HMI).
كم تستغرق مدة التوريد لآلة القطع بالموجات فوق الصوتية المصنعة حسب الطلب؟
تستغرق عملية تجهيز وحدات HSYL-UC200 القياسية للشحن عادةً ما بين 35 إلى 45 يوم عمل، وهي فترة تشمل الوقت اللازم لتعديل الجهد الكهربائي وفقاً للمواصفات المطلوبة، بالإضافة إلى إجراء اختبارات ضبط الجودة في المصنع.
هل تقدمون خدمات التدريب والتركيب في الموقع؟
نعم، نحن نوفر دعماً فنياً شاملاً على مستوى العالم، بما في ذلك التركيب في الموقع، والتشغيل التجريبي، وتدريب المشغلين؛ وذلك لضمان قدرة كوادركم على الحفاظ على كفاءة الإنتاج العالية وإطالة العمر الافتراضي للمعدات.
مدونات لا غنى عنها لكل مدير
