خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة
نحن لا نقتصر على بيع المنتجات فحسب، بل نمتلك أيضًا القدرة على تنفيذ مشاريع تسليم مفتاح كاملة.
هل تعرف عن خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة؟
تتضمن خطوط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة عادةً الخطوات المتسلسلة التالية: إزالة الأحجار وتنظيف البطاطس الطازجة، تقشير البطاطس وفحصها، تقطيع البطاطس إلى شرائح أو أصابع، سلق شرائح البطاطس، تجفيفها، قلي رقائق البطاطس، إزالة الزيت منها، التبريد المسبق لرقائق البطاطس، تجميدها لإنتاج البطاطس المقلية المجمدة، تغليف البطاطس المقلية المجمدة، وتخزينها في غرفة تبريد. تتراوح سعات خطوط الإنتاج من 80 إلى 800 كجم/ساعة. يمكن إنتاج البطاطس المقلية بأبعاد 7.5 × 7.5 مم أو 10 × 10 مم.
اقتراحات لبدء مصنع بطاطس مقلية مجمدة
1. اختر موقعًا مناسبًا تتوفر فيه المادة الخام الرئيسية (البطاطس).
2. استخدام معدات حديثة فعالة من حيث التكلفة سيقلل بشكل كبير من تكاليف الإنتاج.
3. هناك حاجة لفهم المعرفة التقنية والخبرة التسويقية.
4. الحاجة إلى استثمار أولي مرتفع.
5. للإنتاج طويل الأجل، يجب عليك بناء اسم تجاري.
مخطط تدفق معالجة البطاطس المقلية المجمدة
1. آلة إزالة الحجارة وتنظيف البطاطس
إزالة الحجارة والشوائب والطمي الأخرى. البطاطس المغسولة نظيفة بما يكفي لمزيد من المعالجة. تتكون هذه الآلة من قادوس من الفولاذ المقاوم للصدأ ومنظف دوار.
2. آلة تقطيع البطاطس
مناسبة لتقطيع البطاطس التي يقل قطرها عن 80 مم. وهي مجهزة بمضخة مزدوجة القناة غير قابلة للانسداد وجهاز تحويل التردد، وتتميز بمعدل تقطيع عالي الكفاءة. حجم المقطع المقطوع هو 7.5 * 7.5 مم ، 10 * 10 مم.
3. آلة سلق شرائح/رقائق البطاطس الدوارة
آلة السلق الدوارة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات تصميم متقدم. يمكن تعديل درجة حرارة ووقت السلق بناءً على القدرة الإنتاجية.
4. آلة الطرد المركزي لإزالة الماء
تستخدم آلة إزالة الماء من البطاطس لدينا مبدأ الطرد المركزي لإزالة الماء السطحي بكفاءة
5. آلة قلي رقائق البطاطس
وقت القلي لتحضير البطاطس المقلية المجمدة قصير جدًا، على عكس تحضير رقائق البطاطس. الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تتحكم في مستوى الزيت تلقائيًا. يجب أن يكون زيت القلي زيتًا نباتيًا نقيًا وأن تكون درجة الحرارة 180 درجة مئوية. أنبوب التفريغ هو مجموعة متقدمة لتجنب التأثير على نكهة البطاطس.
6. آلة إزالة الزيت من البطاطس المقلية
قم بإزالة الزيت الزائد واجعل رقائق البطاطس المقلية أكثر صحة. يمكن لعملية الاهتزاز تسريع عملية الترشيح
7. آلة تجميد البطاطس المقلية
درجة حرارة التغذية عند 25 درجة مئوية والمخرج عند -18 درجة مئوية.
8. آلة تعبئة البطاطس المقلية المجمدة
آلة التعبئة الأوتوماتيكية مناسبة لتعبئة المواد الغذائية على نطاق واسع. نحن نقدم أنواعًا متعددة من آلات التعبئة بناءً على طلب العملاء.
البطاطس المقلية المجمدة - نكهة يحبها العالم كله
لعقود من الزمن، حظيت البطاطس المقلية المجمدة بشعبية كبيرة، فقد انبهر الناس من جميع أنحاء العالم بالنكهة الفريدة. المظهر المقرمش والذهبي، والبطاطس المقلية الطرية والساخنة من الداخل، وحتى العبوات والنكهات المتنوعة، التي جعلت الكثير من الناس يشعرون بالسعادة ويرغبون في تناول المزيد. هل يمكنك تخيل وجبة خفيفة ألذ من ذلك؟
الشريحة السوقية الرئيسية للبطاطس المقلية المجمدة
محلات السوبر ماركت
مطاعم الخدمة السريعة (OSR)
المطاعم والمآكل
الحانات / الحانات
متعهدو تموين الطائرات / القطارات الفاخرة
مبيعات التجزئة
السوق الدولي لبطاطس القلي
يُقدّر إجمالي التجارة العالمية لبطاطس المقلية بحوالي 2.5 مليون طن متري.
تُعد هولندا وكندا والولايات المتحدة الأمريكية من اللاعبين الرئيسيين الذين يساهمون بأكثر من 90% من تجارة البطاطس المقلية المجمدة.
الدول المستوردة الرئيسية للبطاطس المقلية والأطعمة المجمدة هي دول شرق آسيا، حيث توسع عدد مطاعم الخدمة السريعة بشكل كبير.
استحوذت دول شرق آسيا على أكثر من 80% من صادرات البطاطس المقلية. احتلت اليابان أعلى واردات لشحنات البطاطس المقلية، تليها الصين وهونغ كونغ والمكسيك وتايوان وجمهورية كوريا.
مدونات لا غنى عنها للقادة
