نظرة عامة على المنتج

يُعد خط إنتاج تعليب الفواكه والخضروات حلاً تصنيعياً متكاملاً وقابلاً للتخصيص بالكامل، صُمم خصيصاً للمصانع الغذائية المتخصصة في إنتاج المعلبات مثل الخوخ، والأناناس، والطماطم، والخضروats المشكلة، والذرة الحلوة، والفواكه الاستوائية، وغيرها من المنتجات ذات الصلاحية الطويلة للتخزين.
يدعم خط الإنتاج هذامستويات أتمتة مرنةتتنوع الخيارات ما بين وحدات نصف آلية وأنظمة متكاملة تعمل بالتدخل البشري المحدود وصولاً إلى أنظمة التشغيل الآلي الكاملة والجاهزة للعمل، مما يجعلها ملائمة لـكبار المصنعين, مصانع حديثة الإنشاءوالمصانع التقليدية التي تنتقل من العمليات اليدوية إلى الأنظمة الآلية.

يغطي خط الإنتاج كافة مراحل عملية التعليب، بدءاً من الغسيل والفرز والتقطيع، وصولاً إلى السلق والتعبئة، ثم التفريغ من الهواء والتعقيم، وانتهاءً بالتبريد ووضع الملصقات والتغليف النهائي. وقد صُنعت جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للصناعات الغذائية (304/316)، بما يضمن الامتثال لمعايير الـ HACCP، والـ ISO، وممارسات التصنيع الجيد (GMP)، بالإضافة إلى اشتراطات سلامة الغذاء العالمية.

بسعة تتراوح بينمن 500 كجم/ساعة إلى 5000 كجم/ساعةيضمن خط الإنتاج هذا جودة ثابتة، وكفاءة أعلى، وتكاليف عمالة أقل، بالإضافة إلى أداء مستقر وموثوق لسلامة المنتجات.

أهم المميزات & المزايا التقنية

1. تصميم الأتمتة المرنة

يمكنكم الاختيار بين الوحدات نصف الآلية أو الأوتوماتيكية بالكامل، وذلك بناءً على الميزانية المتاحة، وتصميم المصنع، وحجم الإنتاج المطلوب.
الخيارات المتاحة تشمل:

• الفرز والتصنيف الآلي

• تعبئة تلقائية وإغلاق محكم بتفريغ الهواء

• تعقيم مستمر

• خط تعبئة وتغليف آلي

• مراقبة بيانات أنظمة MES/SCADA

تضمن لك هذه المرونة الحصول على أفضل قيمة مقابل السعر.

2. المعالجة المسبقة عالية الكفاءة لـ & الغسيل

تضمن المعدات الاحترافية نظافة وسلامة المواد الخام:

• غسالة الفقاعات تعمل على إزالة الأوساخ والشوائب

• نظام غسيل بالرش مع ضغط قابل للضبط

• نظام فرز باستخدام بكرات أو سيور ناقلة

• فرز لوني بصري للمصانع ذات المعايير العالية

يساهم هذا في تعزيز معايير النظافة والحد من الأخطاء البشرية.

٣. نظام تجهيز & للقطع الدقيق

مصمم ليناسب مختلف المواد:

• تقطيع مكعبات، وتقطيع شرائح، وتقطيع فصوص، وتقطيع رفيع

• سمك وحجم قابلان للتعديل

• سطح قطع ناعم للحد من الأكسدة

• مناسب للمانجو، والخوخ، والأناناس، والطماطم، والجزر، والفاصوليا، وحبوب الذرة، وغيرها.

٤. تعقيم متقدم لتعطيل الإنزيمات &

تضمن عملية السلق الحفاظ على ثبات اللون والقوام والنكهة:

• التحكم في درجة الحرارة بين 85 و100 درجة مئوية

• السلق بالبخار أو بالماء الساخن

• نظام استرداد الحرارة الموفر للطاقة

• رفع تلقائي وتغذية مستمرة

يساهم هذا في الحد من فقدان العناصر الغذائية وإطالة مدة صلاحية المنتج.

٥. نظام تعبئة عالي الدقة

تختلف الخيارات المتاحة بناءً على نوع المنتج (سواء كان قطعاً، أو سائلاً، أو معجوناً، أو محلولاً ملحياً)، وتشمل ما يلي:

• التعبئة الحجمية

• تعبئة مكبس السيرفو

• التعبئة بالوزن

• تعبئة آلية متعددة الرؤوس

تصل دقة النتائج إلى±1%، مما يقلل من الهدر ويعزز من جودة واتساق النتائج.

٦. التغليف بالتفريغ الهوائي & الإغلاق المحكم

يضمن سلامة المحتوى ونضارة المنتجات:

• تغليف وطيّ حواف العلب المعدنية

• إغلاق الأوعية الزجاجية

• إغلاق عبوات البولي بروبيلين

• التفريغ أو الشطف بالنيتروجين

يضمن الإغلاق المحكم تقليل مشكلات التسريب والانتفاخ.

7. التعقيم المستمر وتبريد &

تشمل طرق التعقيم ما يلي:

• جهاز تعقيم بالحرارة (دفعات)

• تعقيم بالرذاذ المستمر

• جهاز تعقيم دوار

• معالجة حرارية عالية (UHT) وتعبئة معقمة (للمهروس)

نطاق درجات الحرارة:١٢١–١٣٥ درجة مئوية
يعمل نظام التبريد على منع الطهي الزائد ويحافظ على لون المنتج.

8. سلامة الغذاء & التصميم الصحي

• جميع الأجزاء الملامسة للأطعمة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304/316

• لحام سلس وسهل التنظيف

• يتوفر نظام تنظيف آلي (CIP)

• صُمم وفقاً لمتطلبات تدقيق مصانع GMP في & القائمة على نظام الـ HACCP

مسار سير العمل المتكامل

يتكون خط التعبئة والتعليب الصناعي القياسي عادةً من:

استلام المواد الخام ← الغسيل ← الفرز & التصنيف ← التقطيع/التقشير ← السلق الجزئي ← التبريد ← التعبئة ← الإغلاق بالتفريغ الهوائي ← التعقيم ← التبريد ← التجفيف ← وضع الملصقات ← التعبئة والتغليف ← المستودع

يضمن سير العمل الواضح والفعال هذا استقرار الإنتاج وضمان جودة المنتجات.

المواصفات الفنية

التطبيقات

خط الإنتاج هذا مخصص لمعالجة:

• خوخ وكمثرى وأناناس معلب

• مانجو، بابايا، وفواكه استوائية

• معجون طماطم، طماطم مقطعة مكعبات، طماطم مهروسة

• خضروات مشكلة

• ذرة حلوة / ذرة كاملة الحبوب

• جزر، بطاطس، براعم الخيزران، فاصوليا

• خطوط إنتاج كوكتيل الفواكه

خيارات التخصيص

نقدم لكم خدمات التخصيص الكامل لـ:

• تخطيط المنشأة & تصميم المصنع

• الطاقة الإنتاجية

• نوع العبوة (علبة/مرطبان/كيس)

• مستويات الأتمتة (من التحكم اليدوي إلى التشغيل الآلي الكامل)

• توسيم حلول التغليف الخاصة بـ &

• نوع الطاقة (بخار، كهرباء، غاز)

• نظام تنظيف مكاني (CIP) ومراقبة البيانات

يقدم فريقنا الهندسي مخططات هندسية ثنائية وثلاثية الأبعاد، بالإضافة إلى دعم شامل لحلول التسليم الكامل (Turnkey Solutions).

لماذا نحن؟

• خبرة تصنيع تمتد لـ 20+ عاماً في مجال معدات معالجة الأغذية

• حلول متكاملة لتجهيز المصانع من الألف إلى الياء

• تم تصديرها إلى أكثر من٤٠ دولة

• فريق بحث وتطوير وهندسة قوي ومتميز

• معدات معتمدة بشهادات HACCP وISO وCE

• التركيب والتشغيل التجريبي في الموقع وتدريب الموظفين

• دعم فني وتوفير قطع غيار مدى الحياة

نحن نساهم في ضمان انطلاقة سلسة للمصانع الجديدة، كما ندعم المصانع التقليدية في مسيرتها نحو التحول إلى الأنظمة الآلية المتطورة.

الأسئلة الشائعة

1. ما هو نطاق القدرة الإنتاجية الذي يدعمه خط الإنتاج لديكم؟

نوفر لكم موديلات قياسية تتراوح قدرتها الإنتاجية بين 500 و5000 كجم/ساعة، كما يمكننا تصميم مواصفات خاصة تلبي احتياجات مصنعكم ومتطلبات السوق لديكم.

٢. هل يمكن لهذا الخط معالجة الفواكه والخضروات معاً؟

نعم، يمكن تهيئة وحدات مختلفة للتقطيع، والسلق، والحشو للتعامل مع مواد متعددة.

٣. ما نوع الحاوية التي يمكن استخدامها؟

علب الصفيح، وعلب الألمنيوم، والبرطمانات الزجاجية، وزجاجات البولي بروبيلين، والأكياس المرنة المعقمة.

٤. كم يستغرق وقت التركيب؟

تستغرق العملية عادةً ما بين 10 إلى 25 يوماً، وذلك تبعاً لمستوى الأتمتة والقدرة الإنتاجية.

٥. هل تقدمون حلولاً متكاملة لتجهيز المصانع الجديدة من الألف إلى الياء؟

نعم، نحن نقدم خدمات تصميم المخططات، وتخطيط العمليات، واختيار المعدات، والتركيب، والتدريب، بالإضافة إلى خدمات الدعم الفني طويل الأمد.

٦. هل قطع الغيار متوفرة بسهولة؟

تعتمد المكونات الشائعة على علامات تجارية عالمية، مما يسهل عمليات الاستبدال والصيانة على مستوى العالم.

دعوة لاتخاذ إجراء

تواصلوا معنا للحصول على عرض متكامل وتسليم مفتاح، بما في ذلك المخططات الهندسية، وعروض أسعار المعدات، والاستشارات الفنية.
نحن نساعدكم في إنشاء مصنع لإنتاج الأغذية المعلبة يتميز بالحداثة، والكفاءة، والربحية العالية.