⚙️ نظرة عامة
الـخط إنتاج حلوى الجيليهو نظام مؤتمت بالكامل مصمم لـالإنتاج المستمر لحلوى الجيلي والجامي عالية الجودة.
تتكاملالطهي، الخلط، التشكيل، التبريد، وإزالة القوالبالعمليات لضمان دقة الشكل والقوام واتساق النكهة.
✅ مثالي لإنتاج حلوى الجيلي بنكهة الفواكه، حلوى الجوامي بالفيتامينات، الحلوى القائمة على البكتين، والمكملات الوظيفية.
✅ مناسب لـتركيبات تعتمد على الجيلاتين، البكتين، الكاراجينان، أو النشا.
🚀 الميزات والفوائد الرئيسية
🧠 1. تحكم كامل تلقائي
نظام PLC + HMI المركزي يسمحإدارة وصفات بلمسة واحدة.
تزامُن الطهي، التوزيع، والتبريد تلقائيًا.
يضمن تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة، التدفق، والجرعات للحصول على جودة حلوى موحدة.
🍯 2. طهي وخلط عالي الدقة
طباخ ذو سترة بخارية أو كهربائية معالتحكم الأوتوماتيكي في تركيز الشراب.
يضمن التسخين الموحد النسبة المثالية للسكر إلى الماء والقوام المستقر.
مزود بـنظام جرعات النكهات والألوان والأحماض المدمجمن أجل تركيب دقيق.
🍬 3. توزيع وتشكيل فعال
تضمن ماكينات التوزيع بالتحكم السيرفوجرعات حلوى عالية السرعة والدقة.
دقة التوزيع في حدود ±0.2 جرام.
متوافق مع قوالب متعددة: على شكل دب، حلقة، زجاجة، فاكهة، أو تصميمات مخصصة.
سرعة تعبئة قابلة للتعديل (20-60 مرة/دقيقة) حسب حجم القالب.
❄️ 4. نظام التبريد وإزالة القوالب
نفق تبريد متقدم معتدوير الهواء وتنظيم درجة الحرارة.
يضمن قوام جيلي مثالي ويمنع الالتصاق.
التزييت الأوتوماتيكي للقوالب وإزالة القوالب يقلل من هدر المنتج ووقت التوقف عن العمل.
🧼 5. صحي وسهل الصيانة
جميع الأجزاء الملامسة مصنوعة منستانلس ستيل SUS304/316Lوسيليكون بدرجة غذائية.
نظام التنظيف في المكان (CIP) للتنظيف التلقائي.
يسمح الهيكل المعياري بالتفكيك السهل والصيانة السريعة.
🔩 المواصفات الفنية
| الموديل | السعة (كغ/ساعة) | سرعة التعبئة (مرة/دقيقة) | وزن الحلوى (جم) | الطاقة (كيلوواط) | نوع التسخين | الأبعاد (مم) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| JCL-150 | 150 | 20–40 | 1–5 | 16 | بخار / كهربائي | 12,000×1,800×2,100 |
| JCL-300 | 300 | 30–50 | 2–6 | 22 | بخار / كهربائي | 15,000×2,000×2,300 |
| JCL-450 | 450 | 40–60 | 2–8 | 28 | بخار / كهربائي | 18,000×2,200×2,500 |
💡 قابلة للتخصيص لمنتجات خالية من السكر، مدعمة بالفيتامينات، أو حلوى وظيفية.
🧩 تدفق الإنتاج
1️⃣ تجهيز المواد الخام(سكر، جلوكوز، جيلاتين، لون، نكهة)
2️⃣ الطبخ والخلط(تسخين وتجانس مُتحكم بهما)
3️⃣ الجرعات وحقن النكهة(جرعات تلقائية في خط الإنتاج)
4️⃣ الصب في القوالب(نظام دقيق مدفوع بسيرفو)
5️⃣ نفق التبريد(تبريد بالهواء أو بالماء)
6️⃣ إزالة القوالب والتجفيف
7️⃣ تغليف بالسكر / تلميع بالزيت (اختياري)
8️⃣ التعبئة والوزن
🏭 التطبيقات
| 🍓 جيلي الفاكهة | 🧃 حلوى الفيتامين الهلامية | 🌿 حلوى وظيفية | 🧸 حلوى هلامية بأشكال | 🍊 حلوى البكتين |
|---|---|---|---|---|
| مانجو، فراولة، برتقال | فيتامين سي، دي، زنك | أعشاب، كولاجين، سي بي دي | دب، زجاجة، قلب | حلوى الهلام القائمة على البكتين أو الكاراجينان |
🔧 معدات اختيارية
| الوظيفة | وصف |
|---|---|
| الجرعات التلقائية للمكونات | تحكم دقيق في جرعات السوائل والمساحيق للنكهات والألوان. |
| أسطوانة تلميع الزيت | يضيف لمعاناً ويمنع الالتصاق على الحلوى النهائية. |
| أسطوانة تغليف السكر | لحلويات الهلام المغلفة بالسكر التقليدية أو الحلوى المطاطية. |
| تمديد نفق التبريد | للعمل في المناخات ذات الرطوبة العالية أو الاستوائية. |
| تكامل آلة التعبئة | ترتبط مباشرة بأنظمة الوزن والتعبئة الوسادية. |
💡 مزايا لمصنعك
✔ جودة وملمس ثابت للحلوى في كل دفعة
✔ تشغيل آلي بالكامل، موفر للعمالة
✔ متوافقة مع تركيبات حلوى متعددة (جيلاتين، بكتين، كاراجينان)
✔ تغيير سريع للقوالب لأشكال حلوى مختلفة
✔ مصممة وفقًا لـHACCP / CE / ISO9001 standards
🧠 نظام تحكم ذكي
ذاكرة وصفات تصل إلى 100 تركيبة حلوى.
مراقبة تلقائية لدرجة الحرارة والضغط.
تسجيل بيانات في الوقت الفعلي لتتبع الإنتاج.
🧰 التشغيل والصيانة
تصميم معياري لسهولة استبدال الأجزاء.
تكلفة صيانة منخفضة مع مكونات ذاتية التشحيم.
دعم الخدمة عن بعد وتشخيصات عبر الإنترنت متوفرة.
🧩 تكوين خط إنتاج كامل لقطع حلوى الهلام
نظام إذابة وخلط السكر
نظام الطهي والفراغ
آلة التعبئة
نفق التبريد
ناقل فك القولبة
أسطوانة التلميع / التغطية
دمج خط التعبئة
يمكن تخصيص النظام بناءً على سعة الإنتاج والوصفة وشكل الحلوى المطلوب.
📞 احصل على حل مخصص
أخبرنا عن السعة المستهدفة ونوع الحلوى وتفضيلات الوصفة —
سيقوم مهندسونا بتصميمخط إنتاج مصاصات جيلي مُصمم خصيصًاتصميم مُحسّن لمصنعك.
مدونات لا غنى عنها للقادة













